現在的年輕人最喜歡做的事情不是賺錢也不是上班，而是到處去旅遊，吃遍天南地北的美食。大千世界唯有美食不可辜負，趁著年輕盡情的享受美食的滋味吧。我相信每一位小夥伴都應該吃過路邊攤上10元一份的炸雞排，如今炸雞排店大街小巷都非常多，因為便宜又美味，所以生意一直都非常火爆。
炸雞排是許多小夥伴都很喜歡吃的一種零食小吃，10元錢在如今的社會買不到吃虧買不到上當，卻可以買來一份香噴噴的炸雞排。每每經過路邊上的炸雞店，聞到那陣陣香氣，很多人都情不自禁的要去買上一份，可是你知道炸雞排背後的秘密嗎？揭秘路邊攤10元一份的炸雞排，員工透露說這麼便宜是有原因的！
在如今的菜市場，雖然雞肉的確是比較便宜的，比牛肉和豬肉都便宜不少，但是路邊攤那一份炸雞排分量也不少，更何況還要加上房租、油、水、電和人工，10元一份是根本賺不了多少錢的，那麼為什麼這些炸雞店還能運營的如此好呢？一起來看看吧。
其實，許多商家為了壓縮雞排的成本，往往購買的原材料都是一些非常低價低質的雞肉，許多小夥伴吃到嘴裡之所以感覺不到有什麼不對勁，是因為用的材料的確是雞胸肉，但這些雞胸肉全部都是冷凍多年的凍肉。
那些沒能及時賣出去的雞胸肉，只能進行長期的冷凍，時間久了就只能低價賣出去，而這些炸雞店就剛好利用了這中間的差價牟取了暴利。這些冷凍雞胸肉根本沒有什麼營養價值，因為成本低廉低質，只有用油炸的方式才能讓顧客吃不出來異樣。
有些黑心店賣出的炸雞排甚至不能稱為「雞排」，因為他們為了利益最大化，常常將低質的雞胸肉和肉筋、太白劑混合在一起，最後用肉膠粘合在一起，這和網上那些幾塊錢的牛排是一樣的，不僅口感不好，還沒有什麼營養。
所以雖然炸雞店的生意非常火爆，做出來的雞排香味十足，可基本上看不到員工和老闆自己吃自己做出來的炸雞排，這並不是他們為了掙錢捨不得吃，而是他們清楚這裡面的貓膩，所以根本無從下口。只有這樣炸雞店才能真正的賺到錢。
其實這種炸雞排偶爾吃一吃也沒什麼危害，畢竟它始終還是真正的雞肉，除了沒有營養之外倒也沒有什麼害處。但是小編還是希望大家少吃一點油炸食品，因為吃多了你的體重會大大增加哦。