去過越南，可能你會驚嘆ta豐富的文化遺產，愛上身穿奧黛的柔情姑娘，迷戀ta令人垂涎的美食（吃貨終極目標）。
越南菜以天然清爽的特點徵服了不少人，在夏末初秋的時節，來一頓清淡的越南菜開開胃，似乎也很不錯嘛。
人在中山
同樣能吃到越南著名之城
#胡志明#的地道美食
喏，就是這一家
採用老式火鍋裝盛，紅橙黃綠，滿滿的食材都快要溢出鍋面，讓人有一種想要獨佔這份冬陰功海鮮湯的欲望~
大個頭的鮮蝦，肉質飽滿的青口白貝，鮮嫩的魷魚，輔之火紅的番茄塊，清辣的青椒。濃鬱的湯底是酸甜的味道，還有海鮮特有的鮮美~
同一條魚，做法各不相同。越南菜中還是慣用香茅青檸調味，增色增味，清蒸更多的保留了魚的營養。
魚肉嫩滑，沒有過多的骨刺，吃起來也比較方便。夾一塊魚肉，蘸汁會更加入味~
《新西遊記》韓國綜藝中吃過這款薄餅包雜菜，看得吃貨直流口水，在這裡也能嘗試一下啦。
吃的時候拿一張米紙包著餅，再加點蔬菜，蘸上甜辣醬，是塞進嘴裡的滿足，清爽脆口。
生牛肉湯河
一端上桌的生牛肉湯河，就聞到了香料的味道。河粉Q彈不爛，滿碗是看得見的牛肉片，攪拌下讓食材吸汁再操起筷子吸溜吸溜。
火車頭湯河
越南的火車頭湯河，因其足湯靚料出名。湯底香口，寬實的河粉，還有肉丸肉片的加入，特有的香料味充斥整個喉嚨~
進店推薦！雞肉塊是炸過後再炒的，脆脆的表層，卻絲毫影響不到雞肉本身特有的嫩滑，金黃髮光的炒雞多肉，吃起來很滿足。
打好的蝦泥包裹甘蔗一起下鍋炸至金黃，吸收了甘蔗的清甜，卜脆卜脆的蔗蝦，味道很香，肉質軟嫩，吃不過癮~
滿滿的越式風情，配備花朵薄荷芭蕉葉。炸過的春卷用生菜包著，再蘸酸甜的醬料，中和春卷的油膩，不用擔心會吃胖。
掌心大小的蝦片，基本上都是進店消費老闆送的小吃，點個讚！咬下一口，嘎巴一聲，接著在唇舌間慢慢融軟~
享受完充滿異國情調的越南菜式後，來一杯經典的滴漏咖啡非常的不錯！口感香醇還帶有煉奶的甜蜜，慢慢品嘗~
不喜歡喝咖啡？這裡也有奶茶提供，輕抿一口，淡淡的奶香味蔓延開，伴著茶香···
簡約素淨的越南料理招牌，一眼明了，原木裝修，在這裡就餐也會很舒服。
兩層的就餐區域，微黃的燈光很溫馨，店內隨處可見越南元素的擺飾品，身臨其境，吃起越南菜會更有感覺。
尋味信息
|店鋪名稱|：
胡志明越南料理
|地址|：
庫充一帶東裕社區（亨尾大街西）
|營業時間|：
周一至周日 11:00-22:00
|人均消費|：
58元