原標題：陽澄湖哪裡吃蟹正宗？自駕陽澄湖，吃正宗陽澄湖清蒸大閘蟹
陽澄湖有什麼？大閘蟹啊！陽澄湖最不缺的就是大閘蟹。八月的「大閘蟹自由」，九月的「陽澄湖大閘蟹爽約中秋」，大閘蟹還沒吃到，就被陽澄湖大閘蟹熱點誘惑多次。
陽澄湖水清、水草多，聽說湖底沒有大閘蟹可以歇歇腳的石頭，所以它們只能在清水陽澄湖裡一直遊啊遊啊。每天堅持鍛鍊，水草多，夥食又好，自然長得健壯又肥碩。
據陽澄湖大閘蟹協會預估計，今年正品的陽澄湖大閘蟹售價可能在十隻800元左右。回想央視報導的假「陽澄湖大閘蟹」新聞，也許這800元花出去，也不一定能買到真的陽澄湖大閘蟹。
早已看破大閘蟹網購套路的食蟹客們，更願意找一個天氣疏朗，清風徐來的日子，自駕巴城，吃陽澄湖畔阿四蟹莊正宗的清蒸大閘蟹。阿四蟹莊不僅僅是巴城陽澄湖湖畔早批的大閘蟹蟹莊之一，老闆朱阿四更是陽澄湖湖畔圍網養蟹的第一批傳統蟹農。
上個世紀八十年代末，陽澄湖興起大閘蟹圍網養殖，陽澄湖清澈的湖水養育了像阿四這樣一批又一批淳樸實在的蟹農漁家。第一批圍網養蟹的蟹農漁家，都有一種情懷，一種與蟹共諧的意境，他們懂如何才能養出精品大閘蟹，又喜見自己養出的陽澄湖大閘蟹能名揚四海。
九幾年隨著交通的發達，上海的遊客喜歡來到近鄰崑山陽澄湖邊避暑，同時催生出崑山巴城陽澄湖大閘蟹蟹館的經營模式。普普通通、實實在在的原生態農家菜，鮮魚、鹽水蝦、清蒸大閘蟹，卻引來了上海遊客的頻頻點讚。從此陽澄湖畔蟹館有正宗大閘蟹的消息不脛而走。多年來慕名而來巴城阿四蟹莊品蟹鮮的遊客絡繹不絕，一個名不經傳的小鎮也譜寫出一曲「蟹都文化」。
雖然現在巴城這邊陽澄湖湖裡撤了養蟹的圍網，但像阿四這樣勤懇有想法的蟹農把自己獨門養蟹手藝結合現代化的生態養殖技術，開發出陽澄湖外大閘蟹生態養殖。阿四蟹莊之所以能夠在陽澄湖邊屹立近三十年一直紅紅火火，就是老闆朱阿四一直保持養出精品大閘蟹的追求。
阿四自家大閘蟹生態養殖池養出的大閘蟹，品相絲毫不輸陽澄湖大閘蟹。不過雖然從傳統意義上說阿四引陽澄湖水，用高標準生態化養殖培育的大閘蟹也是陽澄湖大閘蟹，但他從不鼓吹自己的大閘蟹就是陽澄湖大閘蟹。因為多年實在好客的本質，讓阿四贏得了眾多遊客的信任，這份信任一直激勵著他保持這份真誠與傳統，用實在正宗的清蒸大閘蟹，回報食蟹客們多年厚愛。
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