成都是一座名副其實的美食寶藏城市，有很多美味都藏在犄角旮旯蒼蠅館子裡。成都土橋是清真餐館集中之地，這裡有很多的小餐館，環境簡陋，卻常有美味，特別是清真類的食物，非常出色。
這家開在瓦片房下的蒼蠅館子名叫回民餐館，別看這家餐館不起眼，已經開了30多年了，店門口掛著分割好的牛肉，所有的菜都是現點現做，貨真價實的食材，讓客人吃著放心，店裡面積不大，只放了五六張桌子，老闆還在店門口擺放了很多的小桌子，一到飯點的時候，這店裡店外全都坐滿人。
這是一家清真餐館，這家餐館30多年只賣牛肉，粉蒸牛肉是主打菜品，他家的牛肉切得很大塊，蒸得非常軟爛，這粉蒸牛肉裡的粉並不是很厚，但是非常入味，也很好吃，跟牛肉搭配在一起，特別的解膩。
紅燒牛肉同樣很受歡迎，新鮮的牛肉經過紅燒之後顏色特別誘人，牛肉同樣軟爛可口，醬香味濃鬱，他家的紅燒牛肉可以說是色香味俱佳。
滷牛肉，同樣選擇新鮮的牛肉，經過滷製，味道出色，這滷牛肉的顏色近乎牛肉本來都顏色，老闆說他們家滷牛肉的配方是祖傳的，雖然是加了調味料，但大多起到的是去腥提味的作用，肉的顏色沒有用任何色素來修飾，因此接近原色，這滷牛肉的肉纖維明顯，吃到嘴裡有濃濃的牛肉香味。
燉牛肉湯這道菜點單率也很高，牛肉湯裡有牛肉也有牛骨頭，牛肉很嫩，一點都不柴，這湯裡還放了蘿蔔，喝到嘴裡很清口。另外他家還有香辣拌牛頭肉，滋味很足，又香又辣。
這家不起眼的小店就靠著牛肉贏得了周圍食客的心，每到飯點坐滿人，還有不少叔叔大爺來這裡喝點小酒，聊聊天，有很濃的市井氣。