柑普茶是採用純天然的廣東新會柑和雲南普洱茶為原料，經特殊工藝加工而成。其特點：融合了新會柑清醇的果香和雲南普洱茶醇厚的甘香，完美的結合，無論是外表還是內涵，均渾然天成，形成了風味獨特，口感一絕的柑普茶。
柑普茶的出現使得很多人的喜愛，不管是滋味，還是營養價值，都是非常不錯的。但是，想要喝柑普茶，在挑選方面也要有方法，那麼，如何辨別柑普茶呢?下面就一起來了解看看吧。
1，開茶，首先拿到手上，要看包裝是否完整，標籤是否清晰，外面不要有汙七八糟的樣子，在包紙外最好有密封膜或者密封套袋包裝。柑普茶的包裝十分有趣，是將普洱茶葉裝入掏空的柑皮之中的，而且外層還會用棉紙包裝好。因此在喝柑普茶之前需要先進行開茶，打開外層的鋁箔紙，再打開裡層的棉紙，再拆開柑皮上縫合的棉線，打開柑皮。
2，看外表，打開包紙後，要看皮殼是否完整，不要有破裂，或者裂痕，製作精良的柑普茶開口小，切口的邊緣也比較整齊。經過生曬和烘烤後，正宗新會柑皮都是皮色自然，肌理鮮明，油包顆粒較大，透出一股油氣；用指甲一刮，會有刺激的油香味。而其它產地的柑果或橘桔，皮外表無光澤和油氣，有不規則的凹槽點。
3，看幹茶，高品質的普洱茶一般金豪顯露，條索緊結，重實，色澤褐紅，潤澤。若是色澤發黑或較雜且有青張，枯暗的現象，說明工藝差或者保存不善，一般是不好的熟茶。
4，觀茶湯，柑普茶衝泡出來的茶湯金黃透亮，一般茶湯的渥堆味較重，可能還帶有茶青味和倉味，而且柑橘的味道也比較明顯。三年以上的柑普茶，茶湯呈現出紅亮的顏色，入口濃香，醇厚，陳皮的味道與茶湯相融。注意，即使重泡，湯色也不應出現渾濁，發黑，雜質沉澱等，有此現象為劣質茶。
5，聞茶香，柑普茶的氣味應該是茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沁人心脾。如有黴味，酸味，或其它異味，香味等為不正常。
6，品滋味，柑普茶入口醇厚滑爽，回味甘甜，齒頰留香。如果出現苦澀味，喉部燥感等，說明茶葉品質不佳。
以上是辨別柑普茶的方法，在一般情況下可以使用，並不是絕對的。應該綜合考量一款茶的好壞，而不是僅憑一點或幾點就輕易下判斷。