原標題：早餐午餐下午茶晚餐 看歐洲貴族如何吃吃喝喝
在歐洲，皇室貴族、名流雅士與上層精英的生活是令人羨慕的。
他們住在古典的歐式古堡中，特權賦予了他們「挑剔」的個性，這種挑剔讓他們在穿衣打扮、吃喝玩樂上的品位成為傳統標準。被定義為貴族的紳士淑女們是不需要工作的，而貴族存在的意義甚至就是給社會提供工作崗位。
沒錯！貴族們每天的任務就是去戶外散散步、打打獵或騎騎馬，當然還有穿著華麗而又優雅的禮服出席各種名流宴會，and吃吃喝喝。而保證這一切能夠體面優雅而又不失格調地進行的人，就是每個貴族家裡那些處在不同崗位的僕人，尤其是負責主人飲食起居的僕人。
在英劇《唐頓莊園》中，貴族們更是把吃吃喝喝貫徹到底，幾乎每一集對他們的吃喝都進行了大量鏡頭的特寫。這其中包括每天的早餐、中餐、下午茶、晚餐以及晚餐後的酒會，甚至臨睡前也要喝上幾口，他們一天的酒水量可謂是十分驚人！
本文就以《唐頓莊園》為例，詳細揭秘歐洲貴族的一日三餐。
早餐
在歐洲貴族的世界中，早餐往往不那麼受重視。因此相比晚餐的華麗，不論是在分量上還是餐桌布景上，早餐都相對簡單，一般以麵包、煎蛋、酥餅、果醬/水果、牛奶、蜂蜜、咖啡、茶或酒等為主；擺設也沒有那麼多，大多只有必要的餐具以及新鮮的花束或綠色盆栽。
由於這時候一般只有自家人用餐，因此在穿戴上要求也比較簡單休閒，當然這僅限於女性；男性在早餐時間的著裝比女性更正式，而家裡的老爺一般會在早餐時間閱讀當天的報紙或信件。
此外，由於早餐一般人不多，餐桌也不會太大太長，這樣可以方便大家交流。不論是餐具上的印花圖案、鍍金的杯沿，還是各種不同的造型設計，無不體現著華麗尊貴這四個大字。
午餐
和早餐類似，在過去，歐洲人都不太重視午餐，歐洲貴族的午餐也沒那麼講究。不過不同的是，午餐至少是全員參與，因此在人數上比早餐要多，而且也可能會有來客。
總體看來，歐洲貴族的午餐基本和富裕點的市民差不多，不過貴族們似乎會吃比較多的布丁。常吃的有種叫做杏仁布丁的食物，由大量牛奶做成，再飾以懸鉤子和玫瑰花瓣等，有時候還喜歡往上撒點細白糖。此外，在酒水上，午餐也比早餐豐盛，至少每個人面前都擺上了2個酒杯。
下午茶
下午茶是英國傳統的精華，更是歐洲貴族一天中的重頭戲，可以說比早餐和午餐都要重要。下午茶的點心都非常精緻，標配是上好的紅茶和美味的點心，如英式點心司康餅、麵包、黃油、小蛋糕、三明治、水果、茶、咖啡或酒等。當然，還會有古典悠揚的音樂和馥鬱的鮮花，好不愜意！當然，精緻的桌布、精美的餐具、豐盛的點心以及氤氳的茶香都是下午茶的亮點。
當然，和正餐不同，貴族喝下午茶也可以是自己動手。一般來說，一場下午茶可以有僕人協助，但一定得由女主人親自主持並為客人服務，以示尊重，通常這被認為是展示一家女主人風範和品位的好時機。
晚餐
晚餐同樣也是一天中的重中之重，西方人常稱其為dinner（正餐）而不是supper（晚餐）。歐洲貴族的晚餐就是我們熟知的西餐模式了，所有人必須著盛裝出席（你沒猜錯，歐洲貴族一天要換上好幾身衣服）。一般來說，女士著晚宴禮服，在裝飾上也更加華麗；男士則需要著燕尾服+白領結出席。
當然，餐桌上的餐具和擺設也相當講究。
就餐後，一般會先上一道開胃菜，常見的是以各種時鮮蔬菜為主的色拉，可能還會撒上一些白醋。之後，會再吃點黃油麵包。通常，第一道菜是肉湯，接著第二、三道菜會有其他肉類食物，如野味、鹹豬肉、烤乳豬、燉兔子以及燒鱔魚或鯉魚等。最後的甜點一般有用杏仁膏雕刻成的食物，以及華夫餅乾、蛋糕和時鮮水果等。這些都是由男僕呈上，遞到跟前時由貴族們自取。
當然，從上圖可以輕易看到，餐桌上幾乎擺滿了酒杯，可見葡萄酒一向也是晚宴中的重頭戲。大管家一般會親自給所有席上賓客倒上葡萄酒，而且每一套菜都會配上不同的葡萄酒。事實上，歐洲貴族一餐的酒水量非常多，平時這完全由管家一手操辦。
值得一提的是，一般來說，有多少瓶酒就有多少個醒酒器，因為他們幾乎從不直接從酒瓶中倒酒，無論是葡萄酒、幹邑還是威士忌，一律都從醒酒器或其他精緻容器中倒出。
晚飯後，貴婦們會離開餐廳去圖書館或者畫室等地聊天，或者喝點咖啡和酒。
男人們則留在餐廳抽雪茄和聊天，或者繼續喝酒。有時在晚餐過後，貴族們還會進行狂歡party或雞尾酒會，一般會跳舞、玩小遊戲、喝喝酒等。即使沒有酒會，有客人造訪時，他們也習慣以酒待客，或者自己在睡前也會喝點葡萄酒或烈酒。
看，這就是歐洲貴族的一天，有人羨慕嫉妒恨，也有人認為枯燥乏味，你怎麼看？
(責編：張沛、周恬)