沿著黃河去旅行｜第五站——內蒙古

發源於青藏高原巴顏喀拉山脈的黃河，匯千流，納百川，一路蜿蜒流淌，款款而至內蒙古，流經這裡6個盟市，形成一個大「幾」字型，孕育出豐饒的河套平原，傳承著古老的農耕文明，也留下了壯美的大自然印記。

離開寧夏之後，我們的沿黃河之旅繼續前行，來到「風吹草低見牛羊」詩句的原型之地——內蒙古，內蒙古是黃河流經的重要地區，夾裹著巴顏喀拉山脈雪水的母親河，經過寧夏石嘴山後，流至內蒙古時，首先進入阿拉善盟，全程八十多公裡，而我們此次內蒙古之行的第一處奔赴地，自然也就隨著這滔滔黃河水，來到了位於內蒙古自治區最西端的阿拉善。

「阿拉善」是蒙古語，意思是「五彩斑斕的地方」，而阿拉善的旅遊資源，也是絲毫不愧對於它的這一名稱，豐富而獨特，多彩而斑斕，巍峨雄壯的賀蘭山，氣勢恢宏；綿延幽深的騰格里沙漠，蒼茫無際；堪稱「世界沙漠珠峰」的巴丹吉林，湖泊棋布......沙漠戈壁，駝鈴悠揚，奇峰怪石，綠洲沃野，牧歌悠悠，在阿拉善這片土地上盡然體現。

其實對於我來說，最吸引我來阿拉善的還有一個重要的原因，那就是這裡的胡楊林，說起我對這邊胡楊的情愫，還得源於很早之前看過的那部電影《英雄》，裡面有這樣一幕：在一片落葉飄零、金黃絢麗的胡楊林下，張曼玉穿著紅衣隨風舞劍，整個畫面就像是一幅金色的水彩畫般，絢爛而震撼人心。估計當時的自己無論如何也不會想到，多年以後竟有機會親自來到胡楊的故鄉，來到這裡的額濟納胡楊林，並且能夠親眼看到這些「大漠中的植物活化石」！

來此之前，在我的認知中，對胡楊的了解只是知道它們的生命非常的頑強，是荒漠和沙地上唯一能天然成林的奇異樹種，但真正親臨之後才發現，在那頑強生命演繹下的外表竟是如此的震撼而美麗。

在沙漠的黃昏下，各種千姿百態的胡楊樹幹、千年不朽的生命奇景和難得一見的光影條件，對於我這種攝影愛好者來說簡直就是天堂般的存在，但還有一點令我哀婉嘆息的是，並不是每一棵胡楊樹都能夠長壽不倒，它們大多數都將會在歲月的流轉中日漸枯萎，這裡每天都在上演著我們極易忽視的枯萎與繁華，一步是天堂，一步是隕落。

有人說，與茫茫大漠相伴的胡楊是痛苦的，因為它們寂寞而蒼涼，但我卻認為它們是幸福的，因為正是它們的這種悲壯的蒼涼，才為大自然渲染出這樣一副動人的水墨畫卷，也為我們呈現出這樣一份不可思議的絢麗。

離開阿拉善之後，我們沿著黃河水的足印，來到了位於阿拉善東北方向的烏海。烏海，聽到這個名字之後，你可不要被它給騙了，烏海不是海，它是黃河在內蒙古流經的第一座城市，烏海給我最大的印象就是兩個字「奇幻」，這是一座沙漠與海並存的奇幻城市，沙洲倒影在湖泊中，粗獷的表面下難掩溫柔之態，就像是海市蜃樓一般，沙中有海，海中有沙，沙海相連，奇幻而難以置信。

「長河落日圓，大漠映餘暉」，傍晚時分，我們在一片夕陽的餘暉中來到被人稱為「自然恩賜的奇蹟」的烏海湖。烏海湖屬於黃河水域的一部分，我們沿著湖邊隨意散步的時候，還能看到不遠處玩潛艇、坐輪船、騎駱駝、飛馳越野車的人們，而且竟然還有一家老小來這邊的沙灘上燒烤的，滿眼舒適愜意之象。

我喜歡這裡的風，鍾情於這裡的湖，也著迷於這裡起舞飛揚的沙，從東向西遠遠望去，波光明淨，碧水藍天，左手蔚藍，右手黃沙，一岸清湖，一岸沙地，一半海水，一半火焰。這也許就是造物主的神奇了吧，黃河水在沙漠邊緣蓄起一片海，沙海相依，漠水相連，為我們呈現出這樣一處「大漠出平湖，塞上有江南」的奇幻世界。

萬裡黃河水，在內蒙古段全長八百多公裡，一路流經阿拉善、烏海、巴彥淖爾、鄂爾多斯、包頭、呼和浩特6個盟市，而我們此次內蒙古之行的最後一站，也便選擇了來到內蒙古的首府城市——呼和浩特，源源不斷的黃河水一直無私地滋養著這座城市，使得這裡不僅有老牛灣黃河大峽谷蜿蜒奔流的壯觀，也有環城水系碧水繞城的秀美。

雖說已近來內蒙古好幾天了，但我們一直忙于欣賞著這裡的沿黃風景，對於這片祖國北部邊疆上土地的美食美味，卻還未來得及一一尋跡品嘗，所以在離開之前，我們一行人一致決定，一定要在呼和浩特饕餮一番，將前幾天未曾品嘗過的美食全部給補上來，品嘗美食的第一步，當然是要先尋找一個能夠包含當地所有美味的美食街了。

呼和浩特的美食街有很多，寬巷子、牛街、附中東巷等都是這邊有著很多年歷史的老街了，但我們最終選擇了一條「年輕化」的美食街——通順大巷。

通順大巷，之所以說它年輕，是因為這條街才剛建沒幾年，但你別看它建立時間不長，裡面的美食可是豐富的很，它是一條結合了多個民族的特色小吃街，蒙古族的餡餅、回族的羊肉串、漢族的涼粉等在這裡都能看到。我們順著路邊高懸的紅燈籠一路慢慢朝巷子裡溜達，路過有故事的月明樓，路過散發著熟悉而又親切的草本藥香的杏林堂，感覺乏了，或者渴了，就在巷子邊找一家製作蒙古純手工奶製品的店歇歇腳，那種正宗的草原味道，頗有一種坐在大草原蒙古包裡的感覺。

通順大巷裡的美食可謂包羅萬象，麻辣羊蹄燉的脫骨又軟爛，一口咬下去，幾乎可以說是入口即化了；蒙古肉餅的份量是真的很充足，牛羊肉的餡料多的簡直要把餅皮給撐爆；涼糕可是滿足了我想要吃粽子的願望，黃黏米和白糯米碰撞融合，也是甜而不膩，簡直就是剝了皮的粽子嘛，真的比粽子還要美味。

莜麵是西北特有、呼和浩特最具盛名的特色食品之一，當地朋友提醒我們說，莜麵雖然好吃，但也要適量哦，因為這是用內蒙古的「莜麥」製作的，屬於這裡的特色粗糧，它有一個很大的特點就是耐餓，不然一碗下去吃撐了，接下來的美食豈不是眼餓胃飽了。

除此之外，還有巴盟釀皮、羊肉燒麥、渾源涼粉兒等，總之，不要怕這裡沒有合你口味的，光是包子就有好幾種餡兒呢，當然，我們在臨走的時候還特地買了好多這邊的焙子點心、風乾牛肉乾等，都是一些純手工製作的，真的恨不得將這裡的整條美食街都搬回去呢！

「九曲黃河萬裡沙，浪淘風簸自天涯」，母親河牽繫內蒙古千家萬戶，見證和影響著內蒙古沿黃地區的歷史變遷，唯美的邊疆風光與古老的民風民俗完美結合，人們與自然在此和諧相處，他們祖祖輩輩挺立在這片邊疆大地之上，就像流經於此的黃河水一樣，生生不息，源遠流長！

出品：《暢遊中原》

（部分圖片來源於網絡）