新店開業打個折；
經營效果不好打個折；
競爭再打個折；
...
甚至索性像瑞幸一樣永遠賣的都是打折咖啡。
開店運營，打折已成為了大家常用的營銷活動方式。如果只是比拼折扣的力度，那就成為了惡性競爭；如果只是為了降低售價，那有可能賠了夫人又折兵...
所以打折絕不應該僅僅是打折，一個好的打折策略應該讓它產生更多運營價值。
01
打折要有「打折的樣子」
很多店打折都是門口掛個牌子，xxx產品8折、全場9折。這樣消費者會覺得實惠麼？除非這個店很紅火，要不第一個感覺就是他們家東西賣不動了。
一定記住，打折永遠是經過策劃的，千萬別覺得這兩天銷量不好，就掛個招牌出去，全場9折...
也就是說，打折要有打折的樣子！
打折什麼樣子？人多！
我們舉個例子，比如GAP服裝，平時店裡人並不多，換季的時候，會掛出牌子全場7折左右，這時候你會看到人來人往，人氣很高。
這裡面GAP的折扣有幾個策劃目的：
1，換季打折是服裝店的必然階段，這個階段大家的關注點和需求量比較大；
2，GAP是知名品牌，換季折扣的時候消費者知道這個買衣服很實惠；
3，可以利用這個時間清庫存，比如把幾年都賣不完的衣服拿出來打個5折，還折上折。
這樣打折的效果就出來了，非常的明顯。這就是打折應該有的樣子。
而且更重要的一點，GAP在這個打折過程中增加了一個環節，抽取折上折券。
GAP在門口放了一個抽獎箱，裡面有6折、7、8折的券，手機號登記抽券。這個設計有幾個意義：
1，這樣可以讓用戶更加珍惜這次消費機會，尤其是抽到6折券的。
2，抽券也可以吸引很多路過的消費者試試手氣，有了玩的樂趣。
3，通過登記手機號，限制了有人多次重複抽券，也獲得了用戶聯繫方式，為日後的宣傳留下了用戶基礎。
這就是精選策劃打折的效果，是不是比你單獨掛個牌子打8折要優秀好多？
02
打折力度多大合適？
做活動時，很多人會糾結打多少折扣比較合適？我想很多人都是拍腦袋，8折、9折做一個自己感覺合適的折扣就行了。到底為什麼這個折扣，很多人答不上來。
我們在制定折扣政策時，要考慮以下4種折扣，用於在不同的階段，不同的運營活動中。
第一：有足夠利潤的折扣，如9折、8.5折；
第二：有些許利潤的折扣，如7折；
第三：無利潤折扣，意思是這個折扣價格剛夠成本，如4折、半價；
第四：虧本折扣，如0元、1元；
有了這樣一個階梯，你再做用活動的時候才可以根據活動的目的來選擇合適的折扣。
像第二杯半價、買一送一、3元代金券、價值2元的小禮物、買麵包送飲料等都是基於上面折扣力度來計算的。
03
為什麼要用優惠券？
掛牌打折是一種打折手段，那為什麼很多時候我們要用優惠券的方式打折呢？
1，有專屬感
這樣會覺得這個優惠券是我的，別人不一定有。這樣會讓用戶更珍惜這個消費的機會。
（所以，優惠券要設計精緻一點）
2，傳播更廣
如果是紙質的優惠券，消費者可以把它帶到任何地方，可以轉贈給任何人，也給了品牌、店鋪一次傳播的機會。
（所以，優惠券不可轉贈的都是失敗的打折策略）
3，用途廣泛
在應對各種狀況、和臨時活動時，備用的優惠券可以提高用戶體驗。比如給用戶的奶茶忘記放糖了，用戶反饋的時候，可以給予一張半價奶茶券，這樣用戶就會覺得你很有誠意，也就能理解誰都會犯錯的。
（所以，各種優惠券要常備）
04
什麼時候該打什麼折？
首先記住一條：不是說銷量不好就打折。
打折的目的是把人引入店內，所以打折要選擇人流多的時候。另外打折還有推廣和運營的作用。
1，節假日折扣
比如一般的商場店，平時本來人流就少，打折其實沒有太多的意義，所以要節假日的時候打折。
肯定有人會說，節假日不打折，銷量也還不錯，不需要打折...
錯了！
除非你像喜茶、海底撈一樣爆滿，或者已經超飽和生產。否則節假日你要做的就是通過合理的打折策略把銷量最大化。
很多時候節假日的銷量決定你的利潤。所以這個時候的折扣一定要保證不錯利潤，折扣不能太低。
例如：
買一送一、買大送小；
買即送7折券一張；
像飲品這樣結伴購買比較多的情況，可以選擇第二杯半價；
...
2，定向用戶折扣
制定某些群體的定向折扣，針對這些群體的折扣主要目的就是推廣，讓這個群體的人都知道「xxx家的奶茶拿學生卡可以打7折」。
此時的折扣同樣要保證利潤。
例如：所有商場工作人員憑工牌9折、兒童8折、xxx學校學生8折...
3，與其他商戶合作。
主要目的還是引流，既讓合作商戶得到了一個贈送的顧客的「小禮物」，也能為自己帶來一定的顧客。
例如：
和旁邊鞋店，買鞋的顧客可以得到一張你的店鋪的7折飲品券。
旁邊兒童服裝店買衣服的可以在我的玩具店免費領一個小玩具。
4，日常經營打折
主要是用於某些經營環節，達到引流、推廣、運營的目的。
此時的折扣力度相對比較大，微利或無利潤。
例如：
開業當天，半價、6折~7折，還可以再送消費者一張折扣券，引導下次消費。
新品上市時，新品同樣要有低利的品嘗價，不過也不用太低，如7折、8折。
5，突發事件
主要應付突發的一些狀況，可以根據實際情況給予相應的折扣。
例如：
店鋪操作失誤導致消費者不滿意，可以給予成本價折扣甚至免單，或者給予一張用於下次消費的折扣券。
05
結語：
打折套路其實很需要動腦筋去發掘，有時候也需要去驗證，在不斷的摸索和實驗中找到最優的打折套路。
可見作為一個經營者並不輕鬆，你需要的不只是開店、進貨、製作、售賣，而如何運營才是經營者最花費精力的地方。
希望這個套路能讓各位店主、老闆更好做好運營，提高自己的利潤水平；對於經營困難的也能通過這個這個方法實現扭虧！