連起開禾路與開元路的第八市場，是一座觀察廈門老城生活的露天博物館，它承載了一代代廈門人兒時的美食記憶。是真正的老廈門味道。
清早七點前，剛剛醒來的第八市場活色生香，從價格親民的各色蝦兵蟹將到難得一見的野生鯊魚和巨大的深海魚類，都帶著海洋氣息和粼粼波光擠滿攤位。
每年10月至次年6月是閩南地區的捕魚期，此時的第八市28場海鮮品種最為豐富，儼然一個海洋世界。
而到了傍晚，這裡變得溫情脈脈，夕陽斜照在牆皮斑駁的騎樓上，雨後溼漉漉的地面散發著南方老城的氣息，住在老城區的廈門人習慣下班後來此帶上一把新鮮的蔬菜，或在擺滿了荔枝、山竹、黃皮和芒果的水果攤前逛一逛，用閩南話討價還價總能獲得更多折扣。
不管外面的世界如何變化，第八市場永遠是本地人心中守候傳統的一場懷舊夢。開元路的吉治百貨便是時光隧道的入口。
這所剛開業的舊百貨改造項目以清新復古的室內設計風格紅遍媒體。百貨對面就是第八市場窄仄的入口，還未走近便能聞到涼果鋪子裡各種果欖甜鹹混合的氣息，你也能在右手邊的紅髮食品店找到各類閩南家庭日常祭祀的傳統糕點。
從道路中段向右，小巷阡陌縱橫，昭惠宮、石獅公廟、福壽宮、玉皇大帝廟、天主堂隱藏其間，巴掌大的菜市場擠滿各路神仙。
昭惠宮（洪本部街158號）作為丙洲陳氏在廈門的宗祠，伴隨明末清初洪本部路頭（即碼頭）修建，門口嵌入牆體中的《增修洪本部路頭告示》殘碑見證著這裡的百年滄桑巨變。
擁有130年歷史的集安堂南音社如同電影《功夫》裡的絕世武林高手般大隱於市，不要錯過欣賞民間南音表演的機會。繞回到八市主路，臨近開禾路口處，紅白相間的竹樹禮拜堂矗立一旁。
從開元路和開禾路可分別從南北兩頭進入八市場，乘坐112、29路公交車到輪渡郵局站，順便欣賞有百年歷史的廈門一等郵局後進入開元路，步行3分鐘即可抵達第八市場入口。如果從北側進入，可乘坐10、11、23、25、27路公交車到開禾路口站向南。
穿越在八市的小巷子裡，人們一邊做著生意，一邊泡喝茶聊天，耳邊不時傳來閩南語的「拉呱」聲，處處可以感受到真正的老廈門味道，時光仿佛在此停留。