饕餮姐妹花帶你找尋隱匿在胡同裡的美食

2021-03-04 好花吃萬物

大隱於市的美食,散落江湖的佳餚,東奔西走,只為吃口熱乎的;一個人的飯館,每個人的珍珠翡翠白玉湯,南來北往,至味只在人與人之間。

不浪跡混熟於胡同串子,根本不能證明是在這個城市裡生活。真正的老饕也早就不屑在大街上一眼望過去就看得見招牌的餐廳裡發現新的美食和味覺。
越是吃過各種精心修飾精美的餐廳,也越來越喜歡探尋這些藏匿在不顯山露水的胡同中的門店,散落在胡同中的美味,
本周我們饕餮姐妹花混跡於泰城的各個胡同,巷子,讓躲在城市角落裡的美食隨我們一一道來。

這家在老縣衙運舟街還算明顯的位子,為了能早點兒佔到位子,真是11點就去吃的午飯。場地略顯擁擠,到了飯點真是滿滿的人。

雞蛋肉絲炒鹹菜是每桌必點,本以為會鹹口,但是吃到嘴裡發現根本不會,卷個煎餅,鬆軟可口,真是那口回憶裡的老泰安味道。

每道菜都分量十足,五個菜就快擺不開桌子了,價錢公道到讓你不好意思。吃過這家你才能明白什麼叫酒香不怕巷子深!

岱廟作為我市的重點旅遊景點,很多外地寶寶們遊覽完就隨著團隊走了,可是在這裡我要說!都到岱廟了,確定不從後門出來然後步行數十米,在這個藏匿著眾多美味的岱北市場吃一吃再走?

這裡這家店我們推薦(劃重點!!!)的是他家的涼皮!

涼皮的麵皮和芝麻醬是尤其重要的!

因為點的是帶走吃,店家會把澆上麻汁的涼皮跟蒜汁等分開裝,這樣一來吃的時候簡直不要太過癮。

首先這家的芝麻醬是純芝麻醬!醇香的芝麻醬裹在麵皮上,先這麼嘗一口,濃鬱發甜的芝麻醬的香味縈繞在舌尖。然後再加入店家調製好的蒜汁等,這才是正統涼皮!

地址:岱北市場西頭路北

這家店也是七拐八拐才能找到真身,不是資深土著很難找到。就更別說是多少粉絲寶寶讀書時的回憶了。
每次去了最愛點的就是桂花腸米線,一定還要再加3份臘腸!

因為太愛喝,一度以為他是不是給下藥了。
地址:岱北市場東頭斜對過門

這家所在的地理位置不是胡同口,就在一條小路上(住在迎春西路的粉絲們我錯了,你們家的這條路不是小路,可是我為了讓這家好吃的店跟胡同蹭上關係!請理解我的心情!)!可是就在路上,多少次走過竟然都沒注意!這家紅火的小館子裡的幹煸豬蹄!真的是感覺原來豬的存在是有價值的!原來豬蹄可以做的如此出色!
光是味道就讓人垂涎三尺,夾起來就是彈動的豬蹄肉,感受到的滿滿的膠原蛋白不說,甚至掛在上面的花椒粒都覺得如此可愛。
無圖無真相!

地址:迎春西路15號

這家小店所在的胡同簡直並排兩人走都困難,可是飯點進店,滿滿的人,這家估計也是整個泰城你能吃到的性價比最高的叉燒,廣式經典快餐系列。
店裡主打叉燒飯和烤鴨飯,當然可以雙拼,放眼過去,小屋子裡都是這款雙拼的擁護者。

烤鴨不同於北方烤鴨,粵式驕傲的腊味,皮酥緊實,在澆上酸梅醬,口味回甘,汁多而不腥,下飯又好吃,叉燒可能適應了本地口味,並不過分甜口。一大盤端上來,鋪的滿滿的甚有食慾,一份才十塊錢。
地址:校場街王旭芳眼鏡店對面的小胡同

油炸羊肉串哪家強?山東泰安找老北頭!

如果你走岱宗大街,那從西往東來朝南一看也就看見這家店,但是你一定不會主動在意,因為簡直是太小的門店了。可是就是這樣的門店,卻有著乾淨又無敵好吃的油炸羊肉串,以及其他各種串。

清真店鋪,牛羊肉保真就不多說了,畢竟離回民街那麼近,所以放心去吃吧!
地址:回民街與岱宗大街交叉口東50米路南

這家炒雞也是吃一次愛一次一直存在心裡無法割捨的地方,不是這個小區的生活的人應該不會發現這家好吃的炒雞店,可是我們姐妹花就是有無窮盡的後備力量給我們推薦!
稱重完之後直接炒,可以堂食也可以帶走。
泰安的炒雞很多,胡同裡的炒雞目前就最愛這一家!
地址:花園小區主路北段路東

這家麻辣燙就是童年的回憶殺,如果是第一次去吃,真的不容易發現,但是卻是太多泰城80、90後心中的回憶,當然我們相信,這麼好吃的麻辣燙也會是子子孫孫無窮盡的回憶!

尤其推薦的是豆皮!這簡直是中國麻辣燙的鼻祖食材好嗎?這可是大小吃到大的美味啊。
人氣有多火爆我想不用贅述,你們去了就知道了,可能沒座。
地址:迎春西路胡同裡路西


 
吃了這些胡同的美味,我相信你一定不會再質疑自己老泰安人的身份了。當然,肯定有很多我們未曾提到的胡同美食,歡迎留言,我們給你上牆!讓胡同美食發光發亮,是這個夏天最偉大的事。

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