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經過之前發布了幾篇美食記錄文章和做法，深受吃貨們歡迎。今天就來介紹幾道做法簡單、潮汕人日常中最常吃的幾道家常菜。
首先要介紹的這道菜可以說是不止潮汕人民的常吃的一道面吧，應該說全國人民常吃的一道面。
這道面我們都叫它做銷魂面
銷魂面做法：
首先我們要準備一條香腸
香腸有多種口味，根據自己口味選擇。
再煮上一壺白開水
開水沸騰之後，最關鍵的步驟來了。不過這個步驟我相信大家都會做。打開一桶泡麵加調料加開水加香腸，悶上5分鐘銷魂面完成。開玩笑的開玩笑的。為了你們文章不會那麼厭倦，開個小玩笑。
認真來看下面幾道潮汕日常生活中出場率非常高的幾道美食製作方式。
一、潮汕小食——菜頭丸
這個潮汕小吃就厲害了，我一生從小吃到大，做和吃次數接近銷魂面
食材明細
白蘿蔔適量番薯粉適量香菇適量花生米適量蔥白適量五香粉適量鹽適量五香口味一小時耗時普通難度食材根據自己想吃的量準備
菜頭丸的做法步驟
1.番薯粉
2.香菇提前一晚上泡發
3.蔥白，不要用蔥葉，蒸出來後會變顏色，不好看
4.香菇剁碎
5.白蘿蔔拔絲後剁碎
6.花生米去皮剁碎（在熱鍋裡炒一炒，去皮很容易）
7.蘿蔔加鹽捏一捏，後把水分擠幹
8.加入花生米，香菇，蔥白，五香粉，均勻攪拌
9.把番薯粉倒進去，用手和和
10.做成小丸，鍋裡水開後，放進去蒸十五分鐘
11.一兩分鐘後，揭開鍋蓋子，就可以吃了
12.還可以用油煎炸。用鏟子翻一翻，再煎煎，色變金黃就可以撈起放盤子裡享用。
二、冬瓜菜脯湯
冬瓜能去溼解暑。在潮汕，我們喜歡與菜脯一起煮湯，湯水清甜且解渴。菜脯是潮汕的方言。
小時候一看到媽媽上這湯，就會說這什麼東西都沒有，我不吃。長大後才回味無窮！~
食材明細
冬瓜750g清水1000ml菜脯50g芫荽1小把清淡口味廿分鐘耗時難度簡單
冬瓜菜脯湯的做法步驟
1.冬瓜洗淨，去皮，切成塊。
2.菜脯洗淨、切成薄片。
3.芫荽洗淨，切碎。
4.將菜脯放入砂鍋，加入清水。
5.大火煮開，加入冬瓜。
6.轉中小火煮至冬瓜熟透變透明。
7.加入芫荽調味、熄火。
8.裝碗食用。
小竅門
1.挑選冬瓜時，選皮較硬，肉質緻密的冬瓜。
2、菜脯本身已有鹹味，不加鹽，湯水更顯清甜，若味道喜歡鹹一些的，可適當加點鹽。
使用的廚具：煮鍋
三、潮汕名菜「菜脯蛋」——菜脯煎蛋
潮汕菜脯即蘿蔔乾，曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱「潮汕三寶」。
這道菜在我們潮汕人生活中是必備的。不管我們多富有都離不開它。
而這道菜也體現出了我們潮汕人一種樸素，能吃苦的精神！~
食材明細
菜脯適量雞蛋適量食用油適量蔥香口味十分鐘耗時簡單難度
冬瓜菜脯湯的做法步驟
1.冬瓜洗淨，去皮，切成塊。
2.菜脯洗淨、切成薄片。
3.芫荽洗淨，切碎。
4.將菜脯放入砂鍋，加入清水。
5.大火煮開，加入冬瓜。
6.轉中小火煮至冬瓜熟透變透明。
7.加入芫荽調味、熄火。
8.裝碗食用。
小竅門
1.挑選冬瓜時，選皮較硬，肉質緻密的冬瓜。
2、菜脯本身已有鹹味，不加鹽，湯水更顯清甜，若味道喜歡鹹一些的，可適當加點鹽。
使用的廚具：煮鍋
今天先介紹這麼多了。
在這裡我說下昨天幾個網友和我聊天的聊到一件很有趣的事。
有個男網友問我：二師兄你做菜好吃嗎？
我回答他：我老婆做菜才是最好吃
他問我：為什麼你這麼能做菜都沒嫂子做的好吃。
我和他說：不止是我老婆做的好吃，你們的老婆做的菜也一樣是你世界上最美味的，因為她們做的菜有一種無私的愛的味道。別人是給不了你的。
還有一個男的網友說：那我沒老婆怎麼辦。
我和他說：男人一生有兩個老婆，一個是老婆，一個是右手，沒老婆就自己動手！~
喜歡美食的吃貨們，男的平時有空就多學學做美食給自己的愛人吃。女孩子就多吃點愛人做的美食。
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