地攤經濟合法化，這個政策一出，老百姓紛紛點讚叫好，真的是太接地氣了，解決了很多人生存問題，也讓這座城市更接地氣、有生機。我們來看看這6類火爆街頭小吃，成本低生意好，如果你想自己擺攤，不妨了解一下~~~
【雜糧煎餅】
雜糧煎餅非常適合擺攤，吃一口酥香美味，百吃不膩。它既可以是早餐、也可以是解饞小零食，還可以是夜宵。而且製作過程簡單，食材豐富多樣，而且受眾群體也很多。
【麻辣燙/串串】
我們經常能在街上看到很多賣麻辣燙和串串，一串1塊錢，也能吸引很多人來光顧。而且麻辣燙蔬菜種類多，成本也低；偶爾也可以搭配一些海鮮和肉食類食材。雖然有的人單單買蔬菜類，但是一串一塊錢，利潤還是很可觀。
【涼皮】
涼皮製作成本很低，製作起來也比較簡單，搭配食材單一，豆芽、黃瓜、花生等和一些調料，簡單拌一拌就可以，關鍵是涼皮一年四季都有人喜歡吃。
如果覺得涼皮太過單一，可以搭配酸辣粉一起賣，兩者都是很火爆的街邊小吃，吃得過癮。
【烤麵筋】
每次逛夜市，看到一串一塊錢的麵筋，都忍不住來4-5串解解饞。烤熟的麵筋表皮脆香，內裡柔軟，再加上孜然、椒鹽、辣椒麵，那味道實在是美!
【鐵板豆腐/臭豆腐】
軟滑鮮嫩的鐵板豆腐，撒點孜然粉、椒鹽和辣椒麵等等，真的好吃極了。而且豆腐成本低，算下來利潤很高。
除了鐵板豆腐，可以搭配臭豆腐一起賣，臭豆腐雖聞著臭，但是吃著香，隔著遠遠的就吸引著大量的吃貨。
除了以上介紹的街邊小吃之外，還有像壽司、燒烤、鐵板魷魚等等，都是很受歡迎大家喜歡。
小編寫到這裡，單單看著這些圖片都饞死了，特別喜歡在街邊，一邊吃著小吃，一邊逛街，這接地氣生活氣息，讓人快樂而輕鬆；也讓這座城市富有人情味。相信很多人都有這樣的感受。
【結束語】
地攤經濟的推行，無疑是給老百姓更多就業選擇，也將給這座城市帶來新的活力和煙火氣。但是想要長期讓地攤生存下來，一定要以質量為前提，這樣才能讓老百姓相信「地攤貨」「地攤飲食」也是一樣有品質保障，一樣吃得健康衛生！