懶人食府（用最簡單的材料，做最簡單的美食）
今天我們就做一道超級下飯菜「小炒牛肉」吧。
首先我們需要準備的材料有:
①、黃牛裡脊肉500g（洗淨，切成薄片備用）
②、小米椒適量（切成丁備用）
③、泡椒適量（切成丁備用）
④、姜蒜適量（洗淨，切成末備用）
⑤、香菜適量（洗淨，切成段備用）
⑥、鹽，雞精，老抽各適量
步驟:
第一步、鍋中準備適量食用油，待油熱後，倒入姜蒜末炒香。
第二步、姜蒜末炒香後，倒入小米椒丁，泡椒丁繼續炒香。
第三步、配料炒香後倒入牛肉，用大火快速翻炒均勻，然後加入適量鹽，適量雞精，適量老抽，翻炒均勻。
第四步、然後倒入香菜段繼續翻炒均勻即可出鍋裝盤。
那麼一道超級下飯，香辣開胃的小炒牛肉就做好了，喜歡吃的朋友可以自己嘗試著做喲。