【樂遊臺灣】臺北永康街 | 地道又正經的掃街美食指南

2021-02-22 上海市臺胞服務中心

說到臺灣掃街,大部分人想起的都會是夜市,但其實臺北的「永康街」,雲集好多必食的臺灣美食,深受當地人及遊客喜愛,想吃好絕對不能錯過!而且自從捷運東門站開通之後,就便利了很多,因此也吸引好多人前往覓食!

必食1|平𩟔和風 海鮮料理

永康街最出名就是和風料理,只有600米長的小街開設了20多間日本餐廳,拉麵、燒肉、居酒屋樣樣不落,當中人氣首選是「築地市場」。其招牌魚生飯,甜蝦鮮、帶子肥、海膽濃鬱甘香,還有鮭魚、吞拿魚、旗魚等厚切魚生,口口油香滿溢,料足又美味!

不少下酒菜亦做得出色,如招牌的明太子烤薯仔,入口焦香濃鬱,配杯臺灣啤酒,天衣無縫!下酒菜同樣做得好出色!蜆肉粒粒好飽滿,味道鮮甜。

 

 

必食2|大啖古早宜蘭風味

去臺灣想吃地道臺菜的話,可以去當地有名的宜蘭菜館──呂桑食堂。宜蘭菜的特點是製作過程繁複,簡單的小菜也有十多個工序!宜蘭名菜糕渣,表層香脆,咬開伴隨滾燙的熱湯,鹹香可口。老闆是臺北人,為了學正宗的宜蘭菜,下了一番苦功。

 

 

必食3| 抹茶控天堂

永康街的甜品店不少,近年在臺灣十分出名的抹茶店Matcha One,在永康街也有分店,這家分店不玩京都町家風格,裝潢走簡約現代路線。定價比總店較低。抹茶蛋糕卷溼潤,中間湧出來的抹茶奶油濃而不澀,甜後回甘。抹茶初露順喉不苦澀,茶香芳醇。

招牌是抹茶千層蛋糕,每3層便塗上一層紅豆夾心,淋上極厚身濃稠的抹茶糖漿,與苦澀的抹茶千層搭配得宜。餅皮中夾著抹茶吉士和紅豆泥,淋上特濃抹茶醬,紅豆配上香濃帶微甘的抹茶,超級合適。

抹茶雪糕做得也很出色,入口有濃茶香和厚實的奶味,加上綿密的紅豆泥、白玉和碎冰,透心涼。

 

 

必食4|第一牛肉麵 湯頭超濃鬱

臺北美食之旅應該由一碗牛肉麵結束,吃罷熱辣辣的湯麵才上飛機,絕對是幸福的句號。「永康牛肉麵館」這個名字在臺北十分有名,也是遊客必吃的選項!

 

牛肉麵有大塊牛肉,吃完一碗一定飽。吃過的都知道,一定要加大量榨菜!

 

牛肉麵的湯頭要多熬多煮,每天賣出愈多,湯頭精華愈濃,再不斷以此熬製湯底,你在永康街吃一碗麵,其實是吃了千碗面的精華,加上牛肉軟中帶咬勁,麵條吸滿牛肉湯,肉香滿溢口腔,除非你是素食者,否則你定會計劃回來再吃過!

 

 

 

必食5|鐵板燒抹茶雪糕

永康街的抹茶店不只一家,「和茗甘味處」是另一家超人氣甜品店,很容易就大排長龍,主打甜點鐵板抹茶熱蛋糕,上層的抹茶雪糕、抹茶蛋糕,再淋上熱辣辣的抹茶白朱古力醬,就好似鐵板一樣「滋滋」聲!

 

 

 

必食6|法國取經 高級甜品

備受臺北 bloggers 追捧的法式甜品店,老闆曾到法國著名 Lenotre 學校取經,店內所有出品都由他親自設計及製作, 一律都用講究的材料,如84% 含脂量的牛油做酥皮、以整瓶天然香草熬煮出香濃的布丁,再加上舒服的環境,以及歐式宮廷的布置,實在是非常好舒服的地方。

 

 

必食7|冠軍滷肉飯 肥瘦剛好

去到臺灣必須要吃滷肉飯!永康街內就有一間非常出名的滷肉飯店「大來小館」,獲得臺北市政府第一屆「滷肉飯料理大獎賽」的比賽冠軍,單就是名號已經足夠吸引食客的眼光。滷肉飯賣相超吸引,加入了酸菜及肥瘦剛好的肉燥,難怪會深受歡迎!

 

 

 

必食8| 超人氣復活 巨型芒果冰

去永康街吃完正餐,指定動作就是去點一份芒果冰消消食,曾經因為冰館關門而讓眾多饕餮食客可惜不已。近年冰館再度復活改名「迎冰館」,芒果冰依然分量超多,再加入一大球芒果雪糕,有好多遊客甚至本地人都會指定去吃!

 

 

 

必食9|古色古香 悠閒喝茶文化

有時想文藝一下、放鬆一下,「冶堂」是最理想的選擇。冶堂很有日式老房子的格局, 大廳中間放了古色古香的仿古桌椅,除了專賣臺灣茶和茶具之外,更像一間私人茶藝文化館,展示了主人收藏的臺灣茶葉相關文物件。走進去後,店主何就會奉上一杯茶,客人可以邊隨意走走看看,邊聽分享的茶藝知識 。

 

任何人來到都會免費奉上一杯茶,注意此茶並不是便宜貨!任何人來到都會免費奉上一杯茶,注意此茶並不是便宜貨!

 

 

 

必食10|上海點心小籠包 高記

講到永康街,好多人第一間想起的,都是總店設在此的鼎泰豐!但其實近年的小籠包店愈開愈多,早已不止鼎泰豐一間。永康街鼎泰豐轉角的「高記」,是第一間進駐永康街的上海點心店,招牌的上海菜式統統都可以食到,包括生煎包、小籠包、無錫燜排骨等,可以試試不同的美食。

 

 

來源:@哈嘍臺灣

相關焦點

  • 永康街 | 臺北地道又正經的掃街美食指南
    說到臺灣掃街,大部分人想起的都會是夜市,但其實臺北的「永康街」,雲集好多必食的臺灣美食,深受當地人及遊客喜愛
  • 臺北永康街 | 地道又正經的掃街美食指南
    說到臺灣掃街,大部分人想起的都會是夜市,但其實臺北的「永康街」,雲集好多必食的臺灣美食,深受當地人及遊客喜愛,想吃好絕對不能錯過!
  • 臺北永康街地道小吃,美食網紅店一網打盡
    如果臺北夜市是屬於遊客的,那麼永康街就是本地人的美食街。永康街位於臺北市大安區信義路二段,毗鄰臺北高級住宅區,附近有許多日式老屋。
  • 臺北永康街 和美食的不期而遇
    無論是華人遊歷祖國河山,還是外國的遊客旅遊度假,臺北都是一個必經的勝地。而今天,我們來談談與文化息息相關的生活組成部分,那就是——吃。在臺北,穿梭在大街小巷尋找美食,無論何時都是一種樂趣。而彼時的我只是醉心複習,妄圖屏蔽灣灣的美食誘惑,裝作想不起來牛肉麵、芒果冰、滷肉飯,又或是珍珠奶茶的樣子,生活住宿的選址均以便利考場為先,卻未曾想到,竟然定在了永康街旁,陰差陽錯的和美食來了一場不期而遇。
  • 初問臺灣茶|臺北永康街尋店
    與一次次拆了重建的大陸一線城市相比,臺北半新不舊,既沒有歷史深遠的古舊建築,又缺少奇形怪狀的現代建築,倒是計程車司機分外熱情,會問你有沒有去101,我說我們不是觀光客,我們要去永康街。這一次同行的三位朋友,兩位的工作與旅行相關,從事海外定製旅行的林建勳一年有三分之二的時間在帶隊旅行的途中,這次出行前,剛從以色列歸來。
  • 臺北|民生社區的鳳梨酥與永康街的食堂
    :00 ~ 20:00從文官住宅區變身為美食代名詞清朝年間的永康街,有河流潺潺流過現在師大圖書館校區一帶;在臺灣光復前,永康街是日本高級文官的住宅區,當時被稱作「福住町」,還特地鋪了十字路,以提升這個區域的居住品質;此後很多臺灣的大學教授和學生也多在這一帶生活,經過幾十年的沉澱,濃厚的文化氣氛造就了這一地區充滿文藝風格的咖啡店
  • 去臺北,一定要去永康街
  • 探訪臺北青田街 品嘗地道日本美食
    探訪臺北青田街 品嘗地道日本美食 2013年08月02日 11:36 來源:人民日報海外版 有本書叫《青田七六》,說的就是青田街七巷六號,臺灣大學教授馬廷英的故居。「青田七六」如今是旅遊達人鍾愛的所在,因為可以觀賞名人故居風貌,同時品嘗地道的日本美食。  記者此次探訪的是青田街8巷12號的青田茶館。在圍牆外時,只看到已褪去半截顏色的木大門,探出牆頭的樹梢和幾行青瓦。進院發現別有洞天,日式庭院綠意蔥蘢,泥地上青石鋪出寫意小路,與端莊精緻的木屋合成養眼的圖畫。
  • 臺灣寫真:永康街,低調的生活美學
    位於臺北市中心附近的永康街,因其具有獨特的文化氣息與生活美學,成為不少遊客來到臺灣的必去之地。圖為清晨時的永康街。 張曉曦 攝  中新社臺北3月29日電 題:臺灣寫真:永康街,低調的生活美學  中新社記者 張曉曦 陳小願  街道安靜清幽、藝文美食匯聚,是臺北永康街給人的印象。
  • 臺北永康街美食達人:讓喜愛烹飪的人聚在一起
    臺北永康街美食達人:讓喜愛烹飪的人聚在一起 2012年04月20日 08:26 來源:人民日報海外版 臺北大安區永康街的一所民居裡,四五個二三十歲的年輕人,就是這樣快樂又幸運的人。他們都對烹飪有興趣,共同維持著一間名為4F Cooking Home的廚藝工作室。  工作室定期舉辦廚藝班,也把在這裡誕生的美食菜譜編成書。除了這兩樣,他們不提供別的服務。工作室指導劉永偉說:「我們幾乎不賣其他東西……我們只想讓喜愛烹飪的人聚在一起。」
  • 吃遍臺灣 一大波地道臺灣美食來襲
    臺灣美食薈萃,夜市更是出名。傳統夜市,賣的是地道臺灣傳統小吃,弘揚的是「臺灣味道」。
  • 臺北永康街深夜饕餮地圖 吃貨趕緊收藏起來
    暢遊臺北,永康街是不容錯過的一道風景,低調優雅的人文氣質,口感絕佳的各式美食,它是許多人心中獨特的臺北印記。★ 捷運東門站就到了永康街,而我在這裡經常陷入吃貨的糾結。說起永康街總是繞不開街面那家鼎泰豐,據說總是人潮湧湧,甚為壯觀。鼎泰豐在臺北有很多分店,可是永康街的這家才是他們的總店,我們到的時間比較晚,很幸運排了兩分鐘就進去了
  • 永康街、青田街,大安區這幾條街才濃縮著臺北骨子裡的文藝氣息
    作為臺北的文教區,這裡不僅有著臺大和師大等全臺灣最一流的大學,各種宗教機構堂會也都在此聚集,臺北市中心最大的大安森林公園也在這裡,各種新奇創意與日常生活的碰撞,是大安區最精彩最有魅力的一面。
  • 從臺北永康街到北京三裡屯太古裡 度小月與許志芳的書寫遇合
    度小月聯合臺灣書法藝術家許志芳,以歷經百年淬鍊的度小月為創作靈感,一場集臺灣文化、美食與藝術的書寫遇合,從臺北永康街到北京三裡屯太古裡,未公開作品精華再現
  • 永康美食誠記:越南麵食 好口味的異國牛肉麵
    (圖片來源:欣新聞)   牛肉麵在臺灣相當普遍,源自四川的川味紅燒,或清真式的清燉口味各有擁護者,已經變成新式臺灣麵食。加進咖哩、檸檬調味的異國風味牛肉麵同樣受到歡迎,臺北永康街的「誠記越南麵食館」就是其中之一,這家由越南華僑開設的店家創業33年,滿足臺灣民眾對新口味美食的需求。
  • 文化的永康街
    俗語道「酒香不怕巷子深」,而這一點折射出的深邃內涵已在臺北那條深藏不露卻人滿為患的永康街上得到充分的應驗。 當你置身臺北大安區的永康街其間,你會感到這裡有種堅韌不拔的難以抵擋的持續不衰的強悍吸攝力。
  • 臺北最好吃的美食,都在這條街!
    臺灣最有名的永康街牛肉麵和芒果冰始源都來自永康街。 地址:臺北市大安區永康街9-1號「世界十大美食餐廳之一」。地址:臺北市永康街8-1號地址:臺北市永康街5號
  • 臺北永康街美食達人:讓喜愛烹飪的人聚在一起(圖)
    臺北大安區永康街的一所民居裡,四五個二三十歲的年輕人,就是這樣快樂又幸運的人。他們都對烹飪有興趣,共同維持著一間名為4F Cooking Home的廚藝工作室。  工作室定期舉辦廚藝班,也把在這裡誕生的美食菜譜編成書。除了這兩樣,他們不提供別的服務。工作室指導劉永偉說:「我們幾乎不賣其他東西……我們只想讓喜愛烹飪的人聚在一起。」
  • 臺北美食地圖
    臺灣寶島悠久的歷史給當地人留下了一筆寶貴的美食遺產。臺北,以其不勝枚舉的格式佳餚吸引著全世界的遊客。在這裡你能品嘗到最好的中國菜,包括中國各地域的特色烹飪和一些地道的家常菜。  因此,為在美食愛好者心中久負盛名的城市打造一份美食指南顯得很有必要。注意:心臟脆弱和胃小者免入!
  • 從永康街看臺灣的「一葉知秋」
    的確,過去永康街某種程度何只是臺北的一個文化象徵,它還是臺灣優質文化的縮影,生活、自然、樸素、謙抑、重視細節卻有深度,揉合了中國文化與日本的某些特質。而大陸這些年「井噴式」經濟的興起,許多菁英開始追求「自然而在」的中國文化生活,也開始提倡日本的職人精神,這些都能在永康街看到具體而微的例證,也難怪會相互告知,接踵而來。