做椰奶雪花糕，首先我們需要用的食材有：牛奶100毫升，粟粉50克，淡奶油100毫升，椰奶160毫升，糖30至40克，椰絲50克，牛奶150毫升，這些食材備好之後，我們先準備一個容器，將牛奶100毫升，粟粉倒入容器中，攪拌均勻，直至無顆粒。
接著，我們準備一口鍋，將牛奶150毫升倒入鍋中，然後再將淡奶油100毫升也倒入鍋中，椰奶160毫升也全部倒入鍋中，隨後把糖也倒進去，開小火加熱，直到把糖全部融化，此時需要注意的就是這個時候要不停的攪拌，防止黏底。
在鍋中攪拌的時候，我們這個時候把剛才在容器中攪拌的牛奶和粟粉也倒入鍋中，開始不停的攪拌，並用小火加熱，直至攪拌成圖中所示的狀態。然後將它放在方形的容器中，並放在雪櫃中至少1個小時。
一個小時之後，我們從雪櫃中將它拿出，就成了圖中所示的樣子，然後我們用刀切成大小相同的小正方塊即可。切好之後，我們把它放在一邊備用。
這時候，我們就拿出之前準備好的椰絲，倒入盤子中，把剛才切成小塊的椰奶糕拿出來，在椰奶糕的四面都塗上椰絲，這樣就可以了。
塗好椰絲之後的椰奶糕就是這樣的，然後接下來我們就需要把每個椰奶糕都塗上椰絲就可以了，這樣的一道椰奶雪花糕就完成了。是不是很簡單呢？
這張圖就是成品，看著是不是很美觀？小編覺得，這個椰奶雪花糕食材還是很簡單的，而且做法也不難，更重要的就是好吃又健康，不知道你學會了嗎？