這些關於海鮮的冷知識，99.99％的人都不知道哦~快來看一下，知道了這些，你就是全村知識最淵博的人！
1、大龍蝦居然長生不老！
研究發現，龍蝦的各項身體指標並不會隨著年齡的增長而下降，就算活到100歲，它也該吃吃，該喝喝，該繁殖就繁殖，大龍蝦居然長生不老！這是因為很多生物進行細胞裂變的時候，端粒會不斷縮短，（端粒的作用是保持染色體的完整性，控制細胞裂變周期）縮短到一定程度時，細胞會開始凋亡。但是龍蝦這個神奇的物種，體內的各種組織細胞會不斷分泌一種叫做端粒酶的東西，而端粒酶則能增長端粒，所以龍蝦的細胞不會因端粒縮短而停止裂變。
不過，它雖然長生不老，但還是逃脫不了被吃掉的命運。
2、章魚是怕癢的！
章魚在海中可是捕獵高手，擁有一軟一硬兩套武器，就是它的觸手和鐵嘴。
如果抓章魚的時候不小心被纏住，不用急！章魚怕癢！撓撓它，慢慢把一條一條的觸手挨個去掉，或者輕輕拍打被吸住附近的皮膚以便破壞吸盤內的真空，很快它就自己掉下來了。
3、帶魚的鱗有營養！不用刮！
我們平時吃魚都喜歡刮鱗，事實上帶魚是不需要刮鱗的。科學研究表明，帶魚表面的一層銀白色物質，不是鱗，而是一種含有不飽和脂肪酸和卵磷脂等營養物質的脂肪。這一層銀白色的脂肪不僅有營養，還能起到一種保護作用，使帶魚在烹調時不易破碎。帶魚清洗時要注意水溫不能過高，因為它在70度的水中便會溶化，因此清洗帶魚要用冷水或者溫水，清洗時動作要輕，以防銀脂流失。
4、「帝王蟹」竟然不是螃蟹？
真正的螃蟹有四對腳加上一對蟹鉗子。我們可以看看梭子蟹、大閘蟹和雪蟹等，這些真蟹都有8條腿2個鉗子。而帝王蟹只有六條腿，兩個鉗子，所以，它們並不是一個種類，就像小龍蝦和波士頓龍蝦（鰲蝦科）並不是龍蝦（龍蝦科）是一個道理。
5、生蠔也可以產珍珠
我們都知道蚌是可以產珍珠的，但很少有人知道，生蠔其實也可以產出珍珠來，只是概率比較低，一個生蠔裡能發現一顆珍珠的概率是萬分之一。全國各地都曾發生過食客在飲食過程中，從生蠔裡吃出了珍珠的相關新聞，所以以後把生蠔買回家，吃的時候可以仔細看看了。
6、海膽是有牙齒的！
海膽的牙齒，可以通過吃石子的方式進化，最終可以變得像小刀那樣鋒利，並且也不會退化回去。海膽這5顆牙齒是動物世界中最特殊的結構之一，它的性能遠遠好於人造的工具。因而海膽下顎和牙齒的構造，也被運用於新的挖掘工具。