今天一大早，翻開朋友圈，才記起今天是冬至，想想自己從上大學到參加工作，已經有很多年沒有和家人一起在冬至這一天一起吃飯了，又有多久沒有像上學時那樣期待冬這一天了，大概是物質上的豐富，對過節再也不像以前那會上心了。
比較有過節味的還是小時候的冬至，記得上學那會，就經常聽奶奶念叨「冬至大如年」、「冬至一定要吃餃子，不然耳朵會凍掉」，對於那會還不懂什麼是團圓，為什麼團圓的我來說，大概是因為真的害怕耳朵會被凍掉，才會在離冬至還有一星期的時候，每天放學回家就跑去問奶奶「冬至我們吃什麼餡的餃子啊？」
是的，我是一名地道的北方人，冬至最普遍的習俗就是——吃餃子。所以，每年的冬至前一天，大人們下班回家，一定會圍坐在一起包起餃子。分工明確，和面、擀皮、剁陷、包捏、搗蒜、好不忙活，然而亦趣在其中，大家有說有笑的，還不耽誤手上的活兒。
說到包餃子，我至今都沒有學會，也許是我真的沒有做飯的天賦吧。如今早已吃慣速凍餃子的我，依然不會忘記每年家裡包餃子的場景。從和面說起，每次老爸一定會跟我說：「和面，一定要做到面光、盆光、手光…」，所以，老爸在面活好以後，手和盆真的很乾淨。 對於揪「劑子」來說，會揪的揪出來大小很是均勻，每次這時候，在一邊幫不上任何忙的我，眼巴巴瞅著，希望能獲得一小團，來捏小人。把劑子揉圓後，再壓扁，就可以擀皮了。
擀麵杖在爸爸手裡仿佛有靈魂一樣來回不停，速度很是快，擀出來的皮，也是邊上薄，中間厚。準備妥當後，奶奶端出來早已拌好的我最愛吃的豬肉白菜餡兒，便可開始包餃子了。看著那一個個包好的餃子，我心裡盤算著：「明天放學一定要早早回家吃餃子」，除了真的愛吃餃子，大概是真的怕耳朵被凍掉吧。
上學的時候，我一直覺得，雖然中國飲食文化大，但是對於「冬至」這樣重要的節氣，大家應該都是要吃餃子的吧，所以，在有一年冬至，看著南方回來的表舅打包回來的一盒湯圓，我才知道，每個地方對於冬至的飲食習俗，都不盡相同。
現在，常在漂泊在外的我，早已習慣不同的飲食習俗，也會入鄉隨俗的在冬至這一天吃一碗湯圓混沌的，但是，不論在哪，我都依然忘不了那剛出鍋熱氣騰騰的餃子，那是家的味道，
漂泊在外的你，冬至快樂，在吃餃子的時候，別忘記給家人打個電話說句思念！