1把蒜黃,2個雞蛋,蒜黃炒雞蛋訣竅教你,鮮嫩好吃

2020-12-18 騰訊網

大家好,我是老陳,關注老陳每天以最簡單的食材,最快捷的做法,最好吃的家常菜供大家參考。

今天和大分享蒜黃炒雞蛋的做法,這道菜色澤鮮豔,口感嫩爽,吃起來雞蛋無腥味,蒜黃不出水,特別的好吃,下面跟我來看看詳細的流程吧!

蒜黃炒雞蛋:

首先將蒜黃摘洗乾淨,切成幾釐米長的小段

青紅辣椒各一個,切絲

輔料:薑末和蔥花就可以

空碗打入2個雞蛋,打成蛋液,起鍋燒油,油熱下雞蛋液,用勺子推動蛋液定型,炒熟後盛出備用

鍋留底油輔料下鍋炒香,加青紅辣椒下鍋翻炒,加蒜黃,加食鹽和雞粉調味,加雞蛋塊下鍋,大火翻炒至蒜黃斷生。出鍋。蒜黃炒雞蛋製作完成。

小貼士:雞蛋裡加少許的清水和胡椒粉能去除雞蛋的腥味。蒜黃下鍋要大火翻炒,時間要短,快速下鍋。

今天美食教程就到這裡了,如果大家有什麼想法和不懂的可以留言,我會在最短的時間回覆你的,如果你有更好的建議或者更好吃的做法也歡迎你在留言區分享留言。

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