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本周探店主題為" 五月嘗新 ",分別是【阿菊燒臘】，【三更阿胖臺灣便當】，【艾西海生態美食館】，【潮福城】，還有第93期試吃報告。
探店時間：2017年5月15日
探店店名：【阿菊燒臘】
探店地址：南昌市紅谷灘海珀蘭庭B區5號商業樓103地鋪（綠地雙子塔A2對面）（0791-83892822 / 18170852255)
推薦分數：綜合，83分 , 推薦
碎碎念：綠地雙子塔下， 電話或者微信預定，或者早一點去堂食外帶。中午晚上各20隻雞＋20隻鴨，還有叉燒和排骨。五點進店，看櫥窗上的點單紙，是真的很火，電話沒斷，進客沒斷，五點半全滿，雞鴨估清，六點叉燒估清。
五月嘗新，第一天，綠地雙子塔爆紅的阿菊，我們來探一探到底是真紅還是炒作。
脆皮燒鴨，78/半隻。我們到的時候，鴨剛剛出爐，明豔的脆皮，酥油透香。豐腴的肉和脆脆的皮形成鮮明的對比，一口下去兩種滋味，真是美美噠。
沙姜雞，48/半隻。沙姜的藥香下是雞肉細嫩肥美的滋味，非常難得的良心品質和價格喔。
鹹檸七6，凍奶茶8。這是套餐價格，鹹檸酸鹹很正吖，冰七喜的透心清潤一下就悠遠起來。奶茶茶香濃鬱，凍款適合即將到來的夏天。
菜心，12。梗有丟丟年長，但是回頭看一下價格，回味一下原味的感覺，你就會忽略這一點點瑕疵。
排骨，68/例份。糖香高揚，燒味隨後，肉香就這樣被搶了風頭，所以是來晚了才能點到的食物
探店時間：2017年5月16日
探店店名：【三更阿胖臺灣便當】
探店地址：南昌市紅谷灘新區綠茵路599號（0791-83834443）
推薦分數：綜合，81分 , 推薦
碎碎念：好吃的便當總是會引發工作在紅谷灘的一眾人等的興趣，多種口味選擇，配菜每天不同。不過滷蛋和滷醬幹每次都有。百度美團餓了嗎都有點單。
五月嘗新，第二天，紅谷灘又有新外賣。
包裝很漂亮，百度外賣可以下單，打開一看，很用心，無論是搭配還是主配菜。
黃豆蹄膀飯29，梅乾菜扣肉飯26，阿胖招牌便當26，雞腿便當28，黃金豬排29，排骨飯便當29。很臺式的風格，果然是三更臺灣師傅出品的便當。配菜都很棒，辣脆的土豆絲，酸甜的西紅柿雞蛋還有酸辣的蘿蔔乾。主菜我最愛豬排，感覺肉肉好贊。
探店時間：2017年5月17日
探店店名：【艾西海生態美食館】
探店地址：南昌市紅谷灘新區金融大街世紀中央城西門（地鐵大廈D出口江西銀行總行斜對面）（0791-85200718 / 18170880718）
推薦分數：綜合，78分 , 推薦
碎碎念：看著米和乾貨都很誘人，有著自己農場的農業品牌往前端走的餐廳，目前試營業，等他成長起來。三個包廂，10張臺面，4人六人10人。
五月嘗新第三天，是冒險還是驚喜？
黃桃，8。仔細研究他們的宣傳冊，發現他們有自己的農莊主要出產各種米油蜜還有西海特產的筍衣豆角幹九江的茶餅還有楊梅酒姜粉紅糖什麼的，看見他們自己也生產黃桃就點了一份。結果問題出在冰箱區隔上，簡單的說就是串味啦，還是生食味，非常可惜。
贈送的炒米和餐前菊花茶。西海吖，武寧菜嘛？原來武寧也喝菊花吃炒米吖。
豆衝燉燻肉，48。雖然我承認它鍋裡的豆泡紮實豆香濃。但是和我認識的豆衝實在不太像無論是形狀還是質感。燻肉很香，有些武寧缽子菜的模樣。
西海野藕，28。脆脆的醬汁爆炒，爽爽的脆辣。
韭香蠶豆米，28。蒜蓉薑蓉炒香肉沫和蠶豆韭菜混出特別的香。
白魚，48。兩條小白魚炸過之後再燒，骨頭都酥軟啦，滿口都是辣，名副其實武寧菜吖。
探店時間：2017年5月18日
探店店名：【潮福城】
探店地址：南昌市紅谷灘怡園路聯泰香域中央14棟-2（15279131108）
推薦分數：綜合，83分 , 推薦
碎碎念：沙井路快到怡園路的地方，聯泰香域中央商鋪，10個散臺，6個包廂，最大的20人。門口有停車位。目前正在新張折扣期，菜金7.8折，啤酒買一送一。
五月嘗新，第四天，一家剛剛開業的店，目前正在開業折扣期。
贈送的小菜，腐竹走清爽清淡口，海帶加重了辣，花生米的鹹味剛剛好。
香炸蝦醬骨，48。酥，真是酥，香，實在香，帶著蝦醬的鹹，蘸著甜辣醬，很嗨皮。
香煎馬鮫魚，78/斤。這裡是六兩。兩面剪到金黃，略帶海風氣息的馬鮫魚，勾起度假的回憶。
乾貝竹蓀湯，38。撒了一把芹菜碎的湯清且鮮。
蒸腐皮卷，16。腐皮裹著韭黃木耳胡蘿蔔絲當然還有肉沫，雖然有些偏鹹但是也帶著甜，所以一不小心甜味就衝抵了鹹味，只記得香。
糕燒番薯芋，28。紅薯甜到憂傷，香芋糯到心醉。接近拔絲的做法其實是糖汁澆裹，比甜更甜比香更香。
煎蘿蔔糕，16。這和我理解的廣州蘿蔔糕不太一樣，主要是指粉的區別，我們吃慣的更滑一些，這個更粗放一些。我可不可以說這是潮汕蘿蔔糕？當然我們還在裡面吃到廣東人也久違的花生碎。
5月19日，897試吃團第93期邀約897寶馬車主在贛江北大道888的恆火鍋舉行。包容了山珍海味氣質，見證了陸地精華與深海美味。有著「火鍋界的愛馬仕，海鮮界的高富帥」之稱。本期就跟我們的試吃團一起「完美邂逅」高端大氣上檔次的恆火鍋吧。
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（火鍋界的愛馬仕，一個吃貨的大夢想）
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