以後千萬別把魚籽丟掉了,做魚籽時放點「它」,好吃還營養!

2020-12-14 龍家小炒

以後千萬別把魚籽丟掉了,做魚籽時放點「它」,好吃還營養!

hi,你們好啊,親愛的小編又來看望大家了,本期內容的主題是魚籽,當說出這句話時,有不少朋友肯定會非常的驚訝,魚子怎麼可以吃呀?小編只能這樣說,魚籽不但可以吃,它的營養價值還非常的大,魚籽中含有大量的鈣,維生素和核黃素,多吃柚子可以促進生長發育,還可以治眼疾,總之,對我們的身體有著極大的好處,以後可千萬別把魚籽丟掉了;今天小編要用魚籽給大家做的美食是,魚籽燒油豆腐,希望大家能喜歡。

做魚籽燒油豆腐我們需要準備的食材有:魚籽,油豆腐,幹紅辣椒,黑木耳,料酒,花椒,澱粉,醬油,大蔥,薑片。

第1步:我們先在炒鍋中放入適量的食用油,油熱後把薑片放入生煎;現在我們把魚籽上的薄膜去掉,隨後將女子放入炒鍋進行小火生煎,當魚子的表面成為叫黃色的時候放入幹辣椒和花椒,加入料酒和醬油,最後放入油豆腐,黑木耳和適量的清水,水煮沸後蓋上鍋蓋,小火煮燜5分鐘。

第2步:鍋中的湯汁煮沸後放入油豆腐和食鹽,現在我們將火候開到最大,大火收汁,用鏟子將整塊的魚子分散成小塊,等到湯汁變稠密時,放入青蒜,翻炒均勻後美味的魚籽燒油豆腐就做好了,大家快去嘗嘗口味如何吧;如果不喜歡吃油豆腐的朋友,可以將油豆腐換成鮮豆腐,這個不會影響美食的口味哦。

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    說到魚籽,相信大家都非常熟悉了,也可能經常吃,每當魚產卵的季節,相信大家去買魚的時候,都會遇到這種情況,老闆殺魚的時候,破開魚肚的時,能夠看到很多的魚籽,而且是一大坨一大坨的。魚籽,相信不少的朋友都喜歡吃,口感粉粉糯糯的,並且它的營養價值也非常的高。
  • 魚籽的3種做法,營養豐富又好吃,你是怎麼做的?
    魚籽含豐富的蛋白質、維生素等,可增強人體免疫力,促進人體生長發育,尤其適合少年兒童食用。魚籽不光是味道鮮美,營養也很豐富,據說是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑,還補脾益氣等等的。【魚籽炒雞蛋】材料:鮮魚籽140克,雞蛋3個。
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    不管是西餐還是中餐都可以拿魚仔當材料去做美食~魚籽,是魚卵醃製或幹製品的統稱。用大麻哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽;用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高,脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒,也可做涼拌菜。
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