廣州是我國南方的特大型城市，也是我國北上廣深四大城市之一。頗具特色的地方文化之外，最吸引人前往廣州旅遊的一大因素，無疑是廣州美食。
有句話說「食在廣州」，說的就是廣州美食多，廣州人懂吃、會吃，比別的地方更講究。而在廣州眾多美食中，早茶就是相當有名氣和人氣的一樣，是外地遊客前往廣州一定要打卡的項目。
很多人去廣州之前都會問，廣州什麼地方才能吃到正宗的早茶？對於這個問題，不同的人會有不同的推薦。
像點都德，連鎖店已經開遍全國的粵點餐廳，反倒不會去。遊客們比較鍾意的是廣州酒家、泮溪酒家、陶陶居這樣的老字號；本地人則會推薦相對更親民的南園酒家、北園酒家、榮華樓。
除非是下定決心，一定要去某一家吃早茶，那麼安排住宿的時候，就一定要選在茶樓附近。否則，就沒法和當地叔叔阿姨爺爺奶奶們一樣早起飲茶了。
所謂早茶，「早」是一個關鍵字眼。因為好吃的茶點數量有限，各酒家的特色點心往往要靠搶。遇到雙休日這樣的大客流，不但有常年閒暇的老人家，更有難得清閒的上班族，都想著來搶食。
如果貪圖睡懶覺，或者舟車勞頓倒好幾班公車地鐵前往，前者大概率吃不上心儀的點心，而後者也更是勞心勞神。因此，真要吃上這些熱門餐廳的早茶，上上策就是住在步行可達的距離，並且早起。
甚至不是非要選熱門早茶店，隨便找一家住處附近可以喝早茶、稍微有點人氣的餐廳，也一樣要早起。7點開門的餐廳大堂，直接就已經坐了不少完成晨練來喝茶的叔叔阿姨們。
在這種場合，一眼就能看出誰是當地的、誰是遊客。通常遊客都會難以自已地點上一大桌子，也不敢把茶位配給的整包茶葉倒入泡開，嫌茶太濃。
而廣州本地人，則都不慌不忙，篤定點上一盅兩件，也就是一個蓋碗泡的茶，外加兩件點心，譬如蝦餃、蘿蔔糕等等。個人坐定自己習慣的座位，拿一張報紙慢慢讀，或者隔座聊家常，細細想來，大概是最現實版的清早刷朋友圈了。
因此去廣州體驗早茶，最關鍵的不是在於吃什麼，而是在這個時間點，融入這樣一種氣氛，難得讓時間慢下來，品一杯茶，吃幾樣點心，好好享受悠閒時光。