前段時間泰國方面傳來一個驚人的消息:「曼谷的路邊攤要在年底之前被取締了!」這一消息不僅讓泰國人震驚,也讓廣大國內吃貨掉淚,1元一串的豬肉烤串,3元一包的現切水果,5元超大杯的鮮榨果汁,8元一大份的椰子冰激凌……這些經典街頭美食,居然就這麼吃不到了?!
這個「曼谷路邊攤將消失」的消息傳得沸沸揚揚,就連美國的TIMES、英國BBC等國際媒體都參與到了討論中,全球人民意見在此時迎來了大團結:作為曼谷象徵的路邊攤,怎麼能就這樣成為歷史!
不過這個消息前幾天又有了新進展!據官方日前透露,泰國政府並不是要取締路邊攤,而是計劃把首都曼谷的唐人街和考山路發展成為優質旅遊景點,一併改造成為規劃整齊、組織有序的美食街,將加強對曼谷街邊攤販的管理而不是將其清除。劃重點!是管理不是清除,也就是說這些美味還會在繼續在曼谷街頭嘗得到哦~
雖然是虛驚一場,但人們也更加意識到了路邊攤對曼谷的重要性,對食物的熱愛又增加了一層!不如趁著這個機會,再去曼谷體驗一次最原汁原味的路邊攤吧,即使為了吃,來一次曼谷都值!
現切水果
(3元)
泰國地處熱帶,路邊攤自然有各種美味水果售賣,從芒果到菠蘿到木瓜,每一種都超美味又不貴,按你喜歡的來買吧!
各色果汁
(4元)
圖/攜程攻略社區遊記作者elaineliyi
除了吃水果,拿來榨汁也是很不錯的選擇,純果汁加入少許冰塊混著打,酸甜果味大口吸更過癮!
烤雞肉串
(1元)
這種烤串個頭小小,肉切成薄片,塗上甜甜的醬汁拿去烤到微微焦,肉質格外彈嫩,甜蜜蜜的特別好吃。
烤蔬菜香腸串
(5元)
各種肉類和蔬菜串在一起新鮮烤制,咬一口,肉汁四溢,香氣十足。
豬腳飯
(6元)
泰國的路邊攤上除了小吃之外也有各種售賣簡餐的攤位,豬腳燉得酥爛入味,配上半個溏心蛋吃,這樣一份也不過幾元人民幣。
可麗餅/香蕉煎餅
(10元)
圖/我只愛吃肉
現做的可麗餅和煎餅小鋪子也很多,香蕉加上榛果醬的可麗餅香脆;香蕉加煉乳的煎餅柔軟香甜。
泰式炒粉(Pad Thai)
泰式炒粉一定是街頭最精髓的小吃之一,越路邊攤的地方做出來的越美味!酸甜口的調料加上多多的豆芽和豆乾,炒粉軟韌,花生碎酥香,蔬菜清爽,一碗就過癮。
青木瓜沙拉
現場配料拌制的青木瓜沙拉和各式涼菜,每個都酸辣開胃,讓人直流口水。
新鮮啤酒
(8元)
Leo和Chang是泰國有名的兩大啤酒品牌,吃著路邊烤串配個冰爽啤酒,別提有多帶勁了。
烤海鮮
(12元)
烤魷魚、烤蝦、烤貝類,澆上清亮微辣的醬汁,一大堆新鮮的海產等你吃!
榴槤冰激凌
外表普通的冰棍,但是越吃越好吃!榴槤味奶香濃鬱,味道不比新鮮的榴槤差哦。
泰式奶茶
來泰國怎麼能不喝最有名的泰式奶茶?紅茶和煉乳攪拌在一起,奶味十足又香甜可口,晚上散著步喝著奶茶,這種生活真是太爽啦。
芒果糯米飯
煮得軟黏熱騰騰的糯米飯加上現切的水嫩芒果,淋上一層微鹹的椰漿,便成了這一道熱帶獨有的甜品~
椰子冰激凌
圖/攜程攻略社區遊記作者我只愛吃肉
一顆椰子挖空,椰肉刮成小片,再加兩顆香甜的冰激凌,夏日裡必吃的一款美味!
看到這兒,是不是已經饞得不行了?其實曼谷街頭各個角落都有美食,但若是想把這些美味一網打盡,以下這些夜市&路邊攤集中地你一定要去!
考山路
圖/攜程攻略社區遊記作者二元變量
提到曼谷,就沒人不知道考山路。它就是這座城市的夜生活精靈,打車時只要你大聲說出Kao San,司機一定就會給你一個「我知道」的微笑。考山路是背包客的大本營,也是遊客的最佳遊玩地點。
要想體驗泰國傳統小吃的,考山路的路邊攤是不能錯過的,這裡的水果Shake、芒果糯米飯、燒烤味道都很正宗,每樣都是明碼標價。
而除了路邊攤美食之外,考山路還是個夜生活的天堂,酒吧、街頭小吃、馬殺雞,熱鬧非凡。即便是深夜1、2點這裡依舊是燈火通明;這裡還有7-11超市、Bigburger以及麥當勞等超市和快餐店。麥當勞門口有一個很大的麥當勞叔叔,兩隻手掌合併放在胸前,記得來合影哦!
Asiatique Sky曼谷夜市摩天輪
圖/攜程籤約攝影師元洛喬
很多人說Asiatique夜市是全曼谷最棒的地方了,摩天輪是夜市的標誌景點,浪漫又風情萬種!碩大的摩天輪在夜間會放射出紫色的光芒,與此同時它也會變換不同的顏色,在摩天輪前的廣場上會有現場音樂播放,營造出非常夢幻的場景。
整個夜市乾淨整潔,規劃出了幾個分區,環境相對其他夜市也是好了不少,每個區域有衣服、土特產、餐廳冷飲、兒童樂園,各國料理應有盡有,價錢也相對便宜。
唐人街
這裡保留著典型的中國傳統文化和華人社區習俗特點,在唐人街你能感受到濃鬱的中國氣息,許多店鋪都供奉著福、祿、壽的畫像,門上貼著對聯,中式風情滿滿。
除了極具中國style之外,這兒的美食攤點也是遠近聞名,一到傍晚,這條狹窄的道路兩邊就會擺滿了各種大排檔,供中外遊客大快朵頤!
圖/攜程攻略社區遊記作者YILan_
沿街商鋪的餐館以潮汕風味為主,還有各式廣式小吃,如豬腳、滷蛋、魚丸和炒粉等,路邊攤上的東西可就多了,各種現烤海鮮、小吃甜品一樣不少,五花八門,應有盡有。
安帕瓦水上集市
除了傳統的夜市,安帕瓦水上集市也值得一逛。如果說城區裡的夜市都是路邊攤,那麼這兒就是河邊攤,各家商鋪都把貨物擺放在河邊和小船上,吃的東西真的很多,尤其是各類烤海鮮,目不暇接!
圖/yunxiao333
安帕瓦水上集市只在周五、六、日下午開放。比每天開放的丹嫩沙多水上市場要更小眾一些,來逛的更多是本地居民,商販會把食物盛在籃子裡用長竹竿遞到岸上給客人,客人再把錢放到籃子裡,非常有趣。要是你在這兒玩到晚上,還能坐船去看螢火蟲,特別浪漫哦~
當然,不止曼谷,泰國的各大城市都有夜市路邊攤,泰國另一個大城市清邁也有超棒的幾家夜市,值得你去逛!
周日夜市
清邁周日夜市是清邁規模最大、最有名的夜市。每到周日下午4點,從清邁古城東門塔佩門起,將近1公裡都將實行交通管制,變成步行街。充滿人氣的集市這裡吃喝玩樂購物樣樣都有,熱鬧的景象一直持續到午夜!
圖/攜程籤約攝影師練韜
除了買東西,吃也是周日市集的一大特色。這裡是所有泰國美食的匯聚地,售價低廉,可以敞開肚皮吃個夠。
圖/攜程籤約攝影師王宇同
有名的芒果糯米飯、新鮮的熱帶水果、爽口的果汁、誘人的燒烤等等,種類多得讓人目不暇接。除了主路上的美食攤,還有更多的小吃攤位鑽進了寺廟裡,可以逛上好久。
周六市集
每到周六下午4點,清邁古城南門外的Wualai路就會封閉為步行街,沿路都是便宜又美味的小吃攤、水果攤,但更多的是賣各色工藝品的攤位,還會碰到街頭賣藝的人。這裡雖然規模不及周日市集,但近年來人氣也越來越旺了。
圖/攜程攻略社區遊記作者小A家的飯糰
空地廣場上都擺滿了攤位,售賣的商品藝術感很強,大多是清邁本地的手工藝品,如民族服裝、DIY首飾、手繪漆器、刺繡手袋、木製擺設等種類繁多。
長康路夜市
每當夜幕降臨,各種手工藝品匯集的清邁長康路成為最讓遊客心儀神往的繁華夜市。
圖/攜程籤約攝影師宮立業
夜市中收集著各式各樣的藝術紀念品和日常用品,而且這些小商品包羅萬象,價格便宜,儘是當地出產的手工藝品。
圖/DX_bazinga
如果趕不上周末夜市,長康路夜市也是不錯的選擇,雖然規模較小,但還是可以買到不少特產紀念品,也有很多美食,不過價格偏貴,記得還價!
不管泰國政府未來究竟會不會整治路邊攤,至少現在還是能吃上的!趁著街頭還能找到各式美味,來一次曼谷,來一次泰國吧,吃個盡興吧!
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