幾款家庭版的養胃粥,最適合秋季進補

2020-12-21 張小廚帶你吃吃吃

本文由張小廚帶你吃吃吃獨家發布。

秋天馬上就要到來了,今天給大家介紹幾款最適合秋天進補的幾款養胃粥,這幾款好好喝的養胃粥,都是適合在家裡自己做的哦。下面我們就來看一下,這幾種粥都是如何做的,馬上學起來吧。

第一種就是香菇雞肉粥。

1. 我們需要把乾淨的雞胸肉切成絲,用生粉攪拌均勻,放一點點鹽,然後放在冰箱中。

2. 將淘好的米放入鍋中,加入適量的水。開鍋後,轉小火,煮製30分鐘。

3. 將香菇洗乾淨,放在鍋中。煮開後,將香菇撈出來,將香菇的水瀝出,將香菇切成片。

4. 把香菇跟玉米粒加入鍋中,用小火繼續煮製15分鐘。

5. 將冰箱裡的雞胸肉放入鍋中,轉成大火,一邊煮一邊慢慢的攪拌,等到雞胸肉變色,就放入一點鹽,或者根據自己的口味,可以加一點蔬菜,然後就可以關火了。

第二種是皮蛋瘦肉粥。

1. 把米淘乾淨後放入鍋中,加適量的水,煮15分鐘左右。

2. 把肉絲洗乾淨,然後控幹水分,一定要注意把水控幹哦。然後在碗中加入鹽和薑絲,把肉絲放進去一起醃製,大概十分鐘。

3. 粥煮的差不多的時候,將火關小,加入醃製好的肉絲和薑絲。加入皮蛋碎、鹽,或者是依據自己的口味,加入其他佐料,煮差不多五分鐘就可以出鍋了。

4. 出鍋前可以加入一點蔥花。

第三種是小米南瓜粥。

1. 將小米洗乾淨,在清水中泡20分鐘。

2. 將南瓜去皮,切成塊以後,放入攪拌機中,把南瓜打成泥狀。

3. 在電飯鍋中加入水,在水燒開後,放入小米,煮30分鐘左右。

4. 在米煮好後,將南瓜泥放進去一起煮,再煮15分鐘。煮的時候一定要不斷攪拌,不要粘鍋,在煮好後就可以盛出了。

第四個就是鹹蛋黃烤鴨粥。

1. 將糯米和大米洗乾淨。糯米的用量需要是大米的一半。然後將米放入冷水中浸泡,大概一個小時,加入一點點鹽。加入一些色拉油,再放置30分鐘。

2. 將鹹鴨蛋去掉蛋白,留下蛋黃。加一點料酒,放入鍋中蒸熟,蒸熟後將蛋黃用勺子壓碎。

3. 將烤鴨割下鴨脯肉的部分,將鴨脯肉切成丁狀。

4. 將鍋中燒開水,把米放入鍋中,順時針攪拌,直到米熟。然後加入蛋黃,煮大概五分鐘。

5. 煮好後繼續加入鴨丁,再煮開後就立即關火。

6. 在粥中加入鹽或者是其他調味品,就可以盛出了。

這就是今天給大家帶來的好喝的養生粥的做法,喜歡的朋友們一定要加一下收藏哦。喝粥其實是一件非常好的事情,能夠養胃,煮一碗粥來喝既能夠填飽肚子,又能夠養生,真的是再好不過了。

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