哈嘍小夥伴們大家好,我是吃貨少女,烹飪美食並品嘗它,是我最喜歡的時刻!
浙江金華是一座非常漂亮的小城。金華,金之華滋,華光溢金位處三郡喉衿,居中浙江之心。作為我國二線城市,金華的經濟水平一直都是還不錯的。金華素來有「山水清遠」的美譽。
不過本文要和大家說的並不是金華美景哦!愛已經被辜負的太多了,美食就不能再辜負了。今天吃貨少女帶著大家一起去品一品金華美食。
說起金華美食,金華火腿的名氣是大家都聽過的。但是如果向你推薦金華美食的時候還是講火腿的話,那就太沒誠意啦!金華民間飲食至今仍保持著許多傳統習慣,帶著濃鬱鄉野風味和鄉土氣息的美食,下面我們一起看看吧!
金華湯包
金華湯包歷史悠久,素有「金華第一點」的美譽。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁作餡。其特點便是:鮮餡、汁多、皮面稀薄,用筷子輕輕提起,裡面的餡清晰可見,讓人食慾大增。
金華筒骨煲
這碗骨頭湯,趕緊趁著五一去嘗嘗吧!金華煲種類繁多,最出名的當屬金華胴骨煲了。筒骨精選豬後腿,燉2兩個小時,加上20多種中藥材。滿滿一大鍋,湯特別的鮮美,吃完筒骨後,可以用吸管吸骨髓,想必每個吃金華煲的人都忘不了這樣的美味!
金華酥餅
金華酥餅皮香肉脆,是至高品味的美食。酥餅一直都是金華的特色,從小生活在金華義烏的我,幾乎年年都吃。不過如今想要吃到正宗一點的金華酥餅還是挺難的。
金華饅頭
不知道大家有沒有見過這類饅頭呢?這是浙江獨有的饅頭哦!專用於上祭、祝壽、迎親等。以酒發酵造型豐滿,端莊美觀。皮薄如紙,吃口松爽滋潤,富有咬勁。
蘿蔔肉圓
蘿蔔肉圓,是用番薯粉做的點心類食物,通常在逢年過節的時候吃。因為蘿蔔肉圓的圓,它蘊含著團圓平安。其特點味道綿軟,入口即化。
擇子豆腐
擇子豆腐是用一種叫擇子(學名「石櫟」)的野果製作而成的。擇子不但能夠做豆腐,而且還可以做面,吃起來非常的清涼爽口。
每座城市都有著,屬於自己的美食。小編說的只是其中的冰山一角,你還有吃過哪些金華美食?歡迎你們在評論區補充哦