金華美食不僅只有火腿,這碗骨頭湯,趕緊趁著五一去嘗嘗吧!

2020-12-17 吃貨少女聊美食

哈嘍小夥伴們大家好,我是吃貨少女,烹飪美食並品嘗它,是我最喜歡的時刻!

浙江金華是一座非常漂亮的小城。金華,金之華滋,華光溢金位處三郡喉衿,居中浙江之心。作為我國二線城市,金華的經濟水平一直都是還不錯的。金華素來有「山水清遠」的美譽。

不過本文要和大家說的並不是金華美景哦!愛已經被辜負的太多了,美食就不能再辜負了。今天吃貨少女帶著大家一起去品一品金華美食。

說起金華美食,金華火腿的名氣是大家都聽過的。但是如果向你推薦金華美食的時候還是講火腿的話,那就太沒誠意啦!金華民間飲食至今仍保持著許多傳統習慣,帶著濃鬱鄉野風味和鄉土氣息的美食,下面我們一起看看吧!

金華湯包

金華湯包歷史悠久,素有「金華第一點」的美譽。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁作餡。其特點便是:鮮餡、汁多、皮面稀薄,用筷子輕輕提起,裡面的餡清晰可見,讓人食慾大增。

金華筒骨煲

這碗骨頭湯,趕緊趁著五一去嘗嘗吧!金華煲種類繁多,最出名的當屬金華胴骨煲了。筒骨精選豬後腿,燉2兩個小時,加上20多種中藥材。滿滿一大鍋,湯特別的鮮美,吃完筒骨後,可以用吸管吸骨髓,想必每個吃金華煲的人都忘不了這樣的美味!

金華酥餅

金華酥餅皮香肉脆,是至高品味的美食。酥餅一直都是金華的特色,從小生活在金華義烏的我,幾乎年年都吃。不過如今想要吃到正宗一點的金華酥餅還是挺難的。

金華饅頭

不知道大家有沒有見過這類饅頭呢?這是浙江獨有的饅頭哦!專用於上祭、祝壽、迎親等。以酒發酵造型豐滿,端莊美觀。皮薄如紙,吃口松爽滋潤,富有咬勁。

蘿蔔肉圓

蘿蔔肉圓,是用番薯粉做的點心類食物,通常在逢年過節的時候吃。因為蘿蔔肉圓的圓,它蘊含著團圓平安。其特點味道綿軟,入口即化。

擇子豆腐

擇子豆腐是用一種叫擇子(學名「石櫟」)的野果製作而成的。擇子不但能夠做豆腐,而且還可以做面,吃起來非常的清涼爽口。

每座城市都有著,屬於自己的美食。小編說的只是其中的冰山一角,你還有吃過哪些金華美食?歡迎你們在評論區補充哦

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  • [東北新聞網]金字火腿:金華火腿的「金字招牌」
    東北新聞網訊 5月23日,「民營經濟在浙江」採風團一行來到金華,一到金華境內,沿途車站和高速公路旁,能看到各種火腿的廣告牌,大家齊說這是個因火腿而聞名的城市。,用心去做好每一條火腿的理念也深深地灌輸到每個人的腦海裡,也就形成了後來「用心精製「的理念。
  • 金華火腿,原來是這樣吃的,之前都吃錯了,難怪那麼鹹
    金華火腿,原來是這樣吃的,之前都吃錯了,難怪那麼鹹前些天,朋友給我送了一盒金華火腿,這是他們當地的特產,非常有名氣。以前光聽說過,但是從來沒買過,因為之前吃過火腿,感覺很鹹,不好吃。金華火腿不僅是金華的特產,也是中國傳統的美食,國家地理標誌產品。火腿起源於唐代使其,人們醃製火腿,原本是為了保存,然而意外發現醃製過的鹹豬腿肉色、香、味俱全,色澤鮮紅如火,所以就有了現在的火腿。在歐洲也有火腿,西班牙的火腿世界聞名,是西班牙最具代表性的美食之一,而且價格昂貴。
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  • 金華除了金華火腿以外還有一些美食,一起探秘金華那些美味佳餚!
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  • 金華,不只有火腿
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  • 青梅酒、金華火腿、龍鳳貢面、老峨泉....
    大家一般去高級餐廳吃各種美味,尤其是粵菜,肯定對其中其中的提鮮聖品——火腿,印象深刻吧?但是咱自己買了火腿回家做為什麼就做不出人家那麼濃鬱鮮香的味道呢?就是因為火腿等級差異的秘密!就像只有法國香檳區產的氣泡酒才叫香檳,西班牙伊比利亞產的火腿才能叫頂級的伊比利亞火腿,咱中國的火腿也有頂級美食的原產地保護,而且即使都是金華產的火腿,檔次也有千差萬別,真正能夠做到萬裡挑一的頂級火腿必須要通過這最嚴苛的品鑑標準,那就是:三籤香!
  • 世界頂級火腿當中,金華火腿和宣威火腿,誰才是中國火腿的代表?
    我猜如果這種豬生活在中國,肯定被列入珍稀國家保護動物了吧?!哈哈!中國的火腿,宣威和金華最為出名。小時候家裡遠方親戚來我家,贈送了一隻包裝完好的火腿,那時候我的年紀很小,根本不知道那是什麼,還天真的問媽媽,是不是琵琶?後來才知道那是金華火腿,可以說這火腿是鹽與肉的一場極致纏綿之旅。
  • 西班牙火腿PK金華火腿,看完輸得心服口服,繼續加油吧!
    哈嘍小夥伴們大家好,我是喵星萌看世界,一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘。說起火腿在國內最出名的應該就是金華火腿了,中國的三大名肉中,名氣最高的當屬「金華火腿」,它的名聲早已傳至國外。金華火腿它和杭州龍井茶、紹興黃酒並稱浙江三寶。
  • 中國這「三大火腿」,曾入選世界十大頂級火腿!金華火腿上榜!
    中國這「三大火腿」,曾入選世界十大頂級火腿!金華火腿上榜!一提到火腿,很多人都會想到火腿腸,卻不知道真正的火頭是這個樣子的。宣威火腿時間賦予了宣威火腿神奇的魅力,而宣威火腿則回贈以食客愉悅的味覺享受……宣威火腿不僅色、香、味、形俱佳,烹飪方法不下數十種,其肉質細膩且富有彈性,質感油而不膩,香味異常濃鬱,以五大特色聞名於世:鮮、酥、脆、嫩、香。
  • 憑一塊火腿一隻雞80後金華大廚帶著美食上央視
    浙江在線8月25日訊(錢江晚報記者 張姮 /文 通訊員 錢凱/攝)靠一隻火腿,金華美食在全國甚至全世界華人圈內揚名,大部分金華地方美食脫離不開金華火腿。  不過,今年國慶期間,你在央視10套《味·道》節目中,不僅可以看到火腿,還能看到曾經的婺州菜。
  • 文人與金華火腿
    一時好奇下車去看。見主人正在處理一隻肉質細嫩的豬後腿,抓起一大把一大把的鹽往豬後腿上抹。我笑著說:「你家孩子有口福。」主人也開心:「今天天氣好,抓緊醃起來。」不一會兒,他把抹好食鹽的鮮腿放進一隻大缸裡,上面用幾塊大石頭壓實。主人告訴我,一兩天後取出,在火腿上面敷上適當的食鹽,再醃一個月,然後將豬腿取出晾曬,等醃製的豬腿變得油光發亮,色澤紅潤,就可食用了。
  • 金華「小上海」,不僅有諸葛八卦村,還有金華火腿!
    在中國眾多的小上海中,浙江省的小上海不僅經濟發達,人均國內生產總值近萬美元,而且是著名的旅遊目的地。它就是蘭谿市,不是地級市,是縣級市,屬於金華市。據說蘭溪很多人可能第一次沒有想到這個地方,但是我相信很多人都聽說過諸葛八卦村。諸葛亮後裔居住的諸葛八卦村,據說是諸葛亮後裔在中國最大的聚居地。村裡大約有3000個諸葛亮的直系後代。