這家正宗港味『柒楽香港海鮮火鍋』,新開一個月有餘,已經憑實力圈粉了一批回頭客。一進門就有服務員們用粵語向你問好,感覺自己也是TVB裡的女主角了~
店裡的老闆、店總、行政主廚都是地地道道的香港人,主廚更是香港「食神」同門師兄,原料大都是從香港坐飛機過來,一起認認真真地做著「正宗地道」這件事情。
在香港,火鍋被稱為「打邊爐」。在柒楽吃飯,就像是主人家熱熱鬧鬧地端上了上好的山珍海味,讓客人們能在爐邊談天說地,自由而愜意地享受美食。
這裡人均100+就能吃上一頓,沒有細緻到每一片肉都要幫你涮好的頂級服務,但在用料和食材方面絲毫沒有打折。
鎮店之寶:老火鮮湯黃金鍋
食無肉可以,食無湯免談!這就是香港人對於好湯的執著。柒楽遵循地道花膠雞做法,十多種底料熬製10小時以上,才讓這份『金湯走地雞煲花膠鍋』如此的濃厚醇香!
鍋開後,服務員會當著客人面現煮花膠。這可是女明星們最愛的養顏聖品之一!高蛋白低脂肪,補充滿滿的高級膠原蛋白,越吃越美不是吹的。
上等的花膠厚實透亮,滑爽無腥味。配上滿滿精華的黃金湯頭,實在是物有所值,鮮到眉毛都要掉了~
一開鍋蓋,就聞到一股擋不住的濃鬱鮮香。半隻鮮美的三黃雞沐浴在亮黃色的湯汁中,咕嚕咕嚕翻騰的湯底實在太誘!人!啦!
服務員會幫忙去廚房把雞肉切好,皮薄肉香的三黃雞,被熬煮到十足的入味,每一口都是綿柔鮮滑,快要入口即化了。
一碗暖胃花膠和鮮湯雞肉,一下子撩的人胃口大開。港式火鍋的絕佳CP就是海鮮和牛肉,還有經典的港式小食,這就該逐一登場了!
▲九宮格自選醬料
金牌花膠雞的絕配,少不了它們
柒楽火鍋對你的餘額很友好,每天都會出一款海鮮做特價。我覺得我可以輪著來半個月,簡直skrrrrr~
吃港式火鍋,一定要來幾樣生猛海鮮才行。國外進口來的象拔蚌刺身,乳白色的蚌肉片透著晶瑩的光澤,新鮮不新鮮看的明明白白的。
夾一片,肉緊實到在筷子上發顫。既可以生吃刺身,還可以涮煮吸收湯汁的精華食用。
熟客們必點的就是這份五福臨門海鮮大拼盤,然後和服務員相視一笑…確認過眼神,是懂吃的客人。
鮑魚、基圍蝦、竹蟶、石斑魚、貴妃蚌一盤打盡,都是剛撈出來的新鮮貨,讓人一次性過足海鮮癮。
都給我看這兒!是我最愛的牛肉船!雪花紋路清晰,油脂和瘦肉比例恰到好處,下鍋後也絲毫不會散開,入口有肥有瘦,真滴絕了。
牛肉粒有嚼勁,牛肉片美貌值可以打滿分。建議第一口先不蘸調料,品品雪花牛肉本身的香甜~
喜歡肥牛的吃貨們點它就對了,濃濃的牛油花在舌尖爆炸,口感柔嫩細膩,後味還有淡淡的奶香。
香港「食神」同門師兄坐鎮的港式特色菜
經典的港式小食,玉米外皮被炸制酥脆,椒鹽的微鹹和玉米的香甜在入口後碰撞出火花,停不下來啦。
避風塘炒蟹單靠香氣就搶足風採,肉大肥美,炸過的蒜香味滲透到蟹肉裡,鮮甜到讓人意猶未盡。
最近的抖音網紅牛蛙煲,在柒楽也有不一樣的風格~港式經典的啫啫煲做法,鎖住了食材原味,讓牛蛙更加鮮嫩多汁。
剛出的菜單,這就被我搶先嘗鮮了~一鍋滿滿的鮑魚+滑雞,鮑魚厚實又有嚼勁,配上滑嫩的雞肉,超愛!
還有咖喱牛筋腩煲、菠蘿咕嚕肉、黑沙流金包等等…味道都是老少皆宜,可以帶爸媽來試試哈。
夏日甜品系列,撩翻你的少女心
兩款夏日限定冰沙,獨特的花生味道和酸甜的芒果風味,都是不摻一滴水的純正,冰爽解膩值100分!
奶香濃鬱的雞蛋凍奶也很討女孩子喜歡,哧溜一下就滑進舌尖,帶著淡淡的甘甜。
餐後再來一碗招牌楊枝甘露,奶香與芒果西柚的清甜融合的剛好,為完美的一餐畫上句號吧。
『柒楽火鍋』開在福州五星級世茂洲際酒店3樓,復古港式茶樓風的環境,木製屏風、復古插畫、荷花桌椅、霓虹燈招牌,分分鐘拍出港味chic風大片。
為了讓客人親眼感受食材的新鮮,還愣是在店裡闢出了一個西貢海鮮坊,想吃什麼儘管撈就是了!
大堂和獨立包廂都有,家人或朋友聚會都很合適,宴請重要客人也不失私密度。
最新鮮的生猛食材、最鮮香的老火煲湯
還有最港式的情懷
來一趟『柒楽』
穿越到舊時香港
吃上一頓打邊爐,喝上一碗暖湯
給【福州七小姐】後 臺 發 送
口 令「 七樂 」搶 福 利
( 口 令 建 議 直 接 復 制 )
『 福 利 一 』
原價 65元/位的【午市單人套餐】
福利價僅需 19.9元!
點擊文末左下方 閱讀原文 即可搶購
套餐A:港式餐蛋面、香港手打蝦餅、時令水果、香烤瑤魚乾、附贈茶水或可樂
套餐B:港式魚蛋粉、香煎炸豬排、時令水果、香烤瑤魚乾、附贈茶水或可樂
*套餐A款或B款任選其一
『 福 利 二 』
8 月 10 日 - 8 月 16 日.
全場消費滿200元或以上
立減 100元
*福利一、二不可同時享受
活動說明:
1、請在點單前主動詢問店員,並根據店員提示操作享受福利,點單後出示無效;
2、每桌每單限用1個福利,不可拆單或疊加使用,福利單次有效;
3、此優惠不能與其他優惠同時使用,福利僅限活動現場使用,外賣、網購等不可使用本福利;
4、活動詳情可直接諮詢商家,現場如有問題請聯繫店長,謝謝。
8 月 9 日 - 8 月 13 日
.給【福州七小姐】後臺發送口令.
【 代金券 + 聯繫方式 】
(口 令 建 議 直 接 復 制)
福 州 七 小 姐 將 免 費 送 出
5 份 價值 800元 の
【無門檻代金券】!
活動說明:
1、發送完整的簡體字口令「代金券 + 聯繫方式」給公眾號"福州七小姐"(微信號:fuzhou17)
2、截止到2018年8月13日中午12:00,所有參加活動的同學中將 抽出 5 位,各獲得 1 張價值 800元 的「柒楽香港海鮮火鍋無門檻代金券」,該福利不與其他優惠共享;
3、每個微信號最多只能發送3次口令,超出次數默認無效。2018年8月13日(周一)下午17:00之後給本公眾號發送口令「 代金券 」即可查詢中獎名單和兌獎方式。
地址:廣達路108號世茂洲際酒店3樓
電話:0596-83329501
人均:150元
營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00
*
編輯 | 七月
攝影 | HUE PLUS STUDIO
↓↓ 戳這裡,搶19.9元午市單人套餐!