2017-11-30 19:48 | 浙江新聞客戶端記者 呂曉婷
在這涼颼颼的天氣裡要吃什麼?當然是熱乎乎的火鍋啊!天氣一轉冷,小編就盯上各種火鍋了。濃氣味、重火氣的傳統火鍋吃膩了吧,是時候換口味、養養生啦。食材講究、味道清淡的海鮮火鍋就是首選。能把海鮮吃到放肆的,在小編看來必須具備三大條件:第一要新鮮、第二要便宜、第三要豐富。要不吃一頓海鮮下來一個月工資沒了,那就真的太放肆了。探店開始咯,備好一個不會掉的下巴。
百姓人家在永城已近有3年歷史,人均消費100、鮮活海鮮、火鍋、燒烤、刺身都是這家店的標籤。百姓人家的海鮮特質一個是新鮮、一個是便宜。
永城的火鍋越開越多,各種口味層出不窮,但只有一種鍋,在永城很少見——海鮮火鍋。這家開在農貿市場的百姓人家竟然出現了海鮮火鍋,讓小編對永城火鍋終於又有了新的期待。
什麼東西往這筒骨鍋底裡一涮,都無比鮮美。大廚自豪的介紹說:「這湯底用土豬筒骨,搭配紅棗跟蘿蔔一起熬,熬四個小時才得出一鍋。」筒骨的精華已經跑到湯裡,蘿蔔被熬得軟爛,端上桌時已經聞見清香。涮前喝一碗,有淡淡的清香在口中。
生鮮食材往裡涮,湯底又多了一味。一頓吃下來,通體舒暢,沒有一身火鍋味,也不會口乾舌燥,妝容也不會被破壞,吃完還可以美美地。
肥美的花蛤,直接丟進去煮,撈起來先嗦掉殼上的湯,一個字:鮮!兩個字:美味!三個字:我的天!蛤肉撩出來,口味較重的可以調個醬味碟,蘸著吃。不過小編建議直接吃,原汁原味。明蝦一上桌就能感受到它的氣場,口感緊實還富有鮮香,不蘸醬,吃完滿嘴留鮮。單是為了它,小編就願意無限回頭。燙3秒,不要再多了。海鮮火鍋可是一點也不「清」,花蟹、明蝦、大車螺、沙包螺、鮮魷魚配上文火慢熬的清湯…看得口水流。用清湯煮,吃的就是一個鮮味,如果海鮮不夠新鮮,還真的不敢這麼大膽。
優質的海鮮,平民的價格,貼心的服務,它統統為你準備好了,你還在等什麼呢?
有福利:
1、12月1日—12月11日點任意套餐海鮮火鍋即送花蛤或豆腐魚一份。
2、活動期間消費滿158元即送鍋底一份。
3、288元海鮮大咖送50元抵用券,488元海鮮大咖送100元抵用券(抵用券不能參與活動)
【地址】下園朱農貿市場5-11號
【訂餐電話】87266555 87572666