在平常的生活中，吃著普通的麵包，是不是覺得有點厭煩，我認為大多數人的答案是肯定的。如果你渴望經典的香蕉麵包風味和質地，那這個香蕉麵包配方就非常的適合你。並且這道風味小吃的做法也沒有其他那些小吃那麼多那種繁雜的程序。這是我所知道的最懶的，最好的香蕉麵包的製作方法。
如果你買的香蕉太多，你也可以把剩下的香蕉直接吃點，這樣也不會造成食材的堆積，使得這道菜顯得更加具有性價比。就讓我們開工來做這道好吃的香蕉麵包吧！
全麥麵粉和紅糖是這道香蕉麵包的關鍵，所以你應該仔細找些好的全麥麵粉和紅糖，來使這道香蕉麵包更加完美。此外，香蕉的選擇也非常重要，它關乎你的香蕉麵包是否能夠更有營養和美味。椰奶也非常適合這道香蕉麵包，如果你加上些椰奶，將會使這道香蕉麵包增色不少。我的朋友們都非常贊同這些配料做出的香蕉麵包。但如果您手頭沒有這些，我會在配料列表中提供一系列簡單的日常替代品。
配料：
340克搗碎的新鮮香蕉
1/3杯融化的椰子油或融化的黃油
3/4 杯紅糖
1/4杯全脂椰奶或者酸奶，再或者用酸奶油攪拌進2個蛋進入也可以替代
1茶匙香草精
125克麵粉
140克全麥麵粉
1茶匙小蘇打
大概1茶匙食用鹽
製作的流程：
將烤箱先加熱到大概200攝氏度左右，並將機架放在中間位置。將一個適當大小的麵包盤或者差不多大小的替代品準備好塗上油備用。接下來，將搗碎的香蕉放入一個大碗中，加入椰子油攪拌好，然後加入紅糖和椰奶。再加入雞蛋和香草，攪拌至它們都均勻。再加入麵粉和水，加入小蘇打和食用鹽（將小蘇打和鹽灑在麵糊表面），混合直到與麵糊結合。但需要注意的是，要避免過度攪拌。將麵糊倒入準備好的鍋中，放入烤箱，烘烤至顏色焦黃即可，這個過程大概需要約50分鐘。
將平底鍋轉移到金屬架上，把烤好的麵包放在平底鍋中冷卻10分鐘，等待它涼了切好片就可以享受你做出的美食了。你也可以不用等那麼久，可以試探性的看麵包是否燙嘴，要是不燙，就可以享用了。要知道，麵包還帶著熱量的時候吃是最棒的了！
香蕉麵包是一道不錯的家庭美食，在你吃夠了在商店裡買的像蠟一樣的麵包。這道麵包可以為你的生活帶來驚喜。這道麵包製作簡單，時間也要不了多久。對於時間緊張而又想體驗廚房樂趣的人來說，是一個很好的選擇。
並且麵包的保存時間是很長的，你完全可以一次做很多的香蕉麵包，把它存儲起來。等你時間緊張的時候，隨便拿出一片香蕉麵包，就可以解決肚子餓的問題。而且這比在街上定的不知道哪裡做的外賣，要健康放心的多。相信這道香蕉麵包的美味口感，能夠帶給你更好的精力，來面對接下來的工作時間。