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青島星級酒店路邊擺攤做外賣 降低身價求人氣
青島魯商凱悅酒店市場傳訊部經理邱媛媛也道出不少同行的心聲，他們認為先做旺星級酒店的人氣才是目前當務之急。邱媛媛表示，目前酒店總經理、餐飲總監和廚師長也為如何做旺中餐廳絞盡腦汁。 記者的一位朋友在五星級魯商凱悅酒店東海88私房菜中餐廳親自體驗，結果發現菜品價格比較接近大眾化，在廚師長推薦的一款8人套餐13種菜品中，記者發現38元的菜有6種，而28元的菜有2款。
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寧波酒店自試水團購 高檔自助餐屢現百元內"親民價"
五星級酒店「團購熱」 浙江在線04月01日訊「太平洋國際大酒店自助餐68元」、「遠洲大酒店單人自助晚餐78元」、「凱洲皇冠假日酒店豪華自助餐128元」…… 近日，喜歡團購的市民不難發現，寧波市南苑飯店、凱洲皇冠、香格裡拉和萬達索菲特等多家五星級標準的大酒店已經多次推出自助餐團購活動，原先人均兩三百元的高檔菜餚上演「高臺跳水」，餐飲價格有的已降至數十元。
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為自助餐攬客星級酒店不惜「腦洞大開」
在競爭激烈的自助餐市場，為了讓吃貨們保持新鮮感，杭城星級酒店為此不惜「腦洞大開」。 東南亞美食節、阿拉斯加美食節、澳大利亞美食節、墨西哥美食節、法國美食節……說起這些「近身肉搏」的自助餐廳美食節，杭城不少吃貨笑稱，「杭城星級酒店的『異域美食節』早已覆蓋大半個地球。」 記者了解到，杭州和達希爾頓逸林酒店在本月推出中式美食節，主打粵式、川式及杭幫經典佳餚；5月份，洲際酒店將推出義大利美食節。
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星級酒店自助餐「破冰」 悄然走起平民路線
星級酒店自助餐多少錢？68元。雖然經濟已經開始回暖，但是高級酒店的餐飲價格卻有降無升，即使是五星級酒店的餐飲也不再是高不可攀。自助餐成為高級酒店餐飲的「破冰」之始，悄然走向平民路線。 首先放低姿態推出「親民」價格的是各高級酒店的自助餐類，尤其是周末及中午時段，成為高級酒店競相推出優惠措施的高峰期。
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京星級酒店自助餐悄然降價 非住客用餐比例上升
本報訊（記者竇媛媛）以往被人們認為「高高在上」的星級酒店自助餐，在國際經濟形勢嚴峻、入境客人數量減少的大背景下，紛紛調整自己的經營策略。記者近日了解到，京城不少星級酒店的自助餐都悄然採取行動爭奪客人，有些酒店推出「早午餐」形式，還有的採取了免收服務費、贈送飲品等手段。
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滬上高檔酒店自助餐降至百元 消費者稱品質不佳
據《勞動報》報導，去高檔酒店吃頓自助餐，人均都不到100元？記者昨天採訪獲悉，受今年以來政策和行業競爭等因素影響，原先高高在上的滬上酒店自助餐開始出現百元以下的「探底」價。對此，業內人士表示，在當前市場盤整期，餐飲特色化需求日漸明顯，只以價格吸引顧客只是一種噱頭，難以為繼。 高檔酒店自助餐向來以高價著稱。
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青島五星級酒店狂推百元自助餐 揭價格前後變化
昨日，記者走訪島城餐飲市場發現，不少高端酒店的自助餐為攬人氣率先落價，以低姿態向「平民消費」看齊。眼下，八九十元在星級酒店吃頓自助餐已經稀鬆平常。除此之外，青島多數酒店紛紛出招，通過點餐提醒、推半份菜等「親民」做法留住顧客。
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寧波酒店自試水團購 高檔自助餐屢現「親民價」
五星級酒店「團購熱」「太平洋國際大酒店自助餐68元」、「遠洲大酒店單人自助晚餐78元」、「凱洲皇冠假日酒店豪華自助餐128元」……近日，喜歡團購的市民不難發現，我市南苑飯店、凱洲皇冠、香格裡拉和萬達索菲特等多家五星級標準的大酒店已經多次推出自助餐團購活動，原先人均兩三百元的高檔菜餚上演「高臺跳水」，餐飲價格有的已降至數十元。
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上海高端餐飲業利潤下滑 自助餐成星級酒店主打
記者走訪發現，滬上多家高端餐廳和星級酒店紛紛放下 「架子」，推出個性化服務和團購優惠等，實現轉型。個性溫情套餐留客私人宴請套餐消費正成為餐飲企業應對公款消費、商務宴請大量減少的重要舉措。星級酒店熱衷團購78元在五星級酒店原本也許只是一道家常菜的價格，但現在這個價格可以到五星級酒店享用單人午市自助餐。節儉風的盛行，推動高檔酒店紛紛參與團購。
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廣州聖誕自助餐最貴1299元 星級酒店普遍漲價
昨天是聖誕節，南都記者走訪發現，今年由於食材漲價的原因，多間星級酒店的聖誕大餐都有不同程度升幅。但即便如此，有些酒店的聖誕晚餐依然在20天前便已經訂滿。記者日前從花園酒店了解到，今年觀瀑廊、凌璇閣自助餐價格均漲40元/位，其中觀瀑廊聖誕夜自助餐價格升至328元/位，聖誕節前一周已經訂了一半。有360度廣州夜景相伴，凌璇閣的聖誕晚餐每年都較早訂滿。
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降價幅度空前 杭州星級酒店自助餐拼殺夏季市場
事件五星級酒店自助餐100元一位前兩天，我接到雷迪森綠蔭咖啡廳打來的電話，向我介紹自助餐的促銷：從5月份開始，雷迪森咖啡廳中餐自助餐的價格直接降到100元/位。自助餐品種豐富，又可以自己動手，這種形式本來就為孩子們所喜愛，在傳統淡季的夏季市場，這幾年學生消費逐漸成為生力軍。因為學生消費不僅局限於孩子，還有家長和老師。不過，對學生市場的爭搶更多的是價位在第二、第三梯隊中的自助餐廳幹的事兒，比如海外海皇冠，剛剛推出158元/位自助餐買二送一、招行卡直接對摺的活動。
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星級酒店自助餐【年終大促】,8家星級酒店都來了~
深圳星級自助餐【年終大促】來了跨越深圳5個區福田|南山|寶安|大鵬新區|鹽田區
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星級酒店推出平價自助餐,美味約起,還有福利哦
平常不常走進大酒店的社區百姓，通過這種方式接觸到了星級酒店美食，嘗過的人都不免蹺起大拇指：嗯，這個米道真不錯，真不愧是五星級酒店大廚的水準。記者獲悉，現在，星級酒店的餐飲業都逐漸恢復了，大廚們也來到了原先的崗位上。
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"星級月餅"存在暴利 普通月餅進酒店身價飆升
「星級酒店信譽度高，月餅禮盒包裝也非常精美，儘管價格比商場要貴一些，我每年還是從星級酒店買月餅。」楊女士說，讓她沒有想到的是，「星級月餅」也是貼牌生產的。近日，記者調查發現，島城擁有月餅生產資質的酒店沒有幾家，大多數酒店推出的禮盒月餅都是貼牌生產。
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高星級酒店自助餐成一枝獨秀 家庭消費成主力軍
然而，在一些推出自助餐的高星級酒店裡，儘管酒店整體餐飲收入有所下滑，但自助餐營業額意外增長。就餐高峰時，上座率經常達到100%以上，有時甚至要排隊吃飯。在餐飲業整體下滑的趨勢面前，自助餐成績又緣何如此靚麗？
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自助餐身價飆升 上海聖誕大餐「大」得離譜
自助餐身價飆升 價格飛漲型聖誕之夜，盧灣區某五星級酒店平時170元的自助餐身價飛漲，記者看到這裡聖誕大餐的標價是每位1188元；靜安區某五星級酒店聖誕大餐的標價也飆升到每位988元，價位比平常的自助餐整整高出近3倍。2家五星級酒店接受預定的業務人員都告訴記者：吃的內容比平時的自助餐要豐富，質量更好。如此高價自助餐能吃到什麼呢？
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住宿連自助餐 香格裡拉三大酒店優惠
想在香港有非一般的度假感覺，香格裡拉旗下的三間酒店為你悉心準備了不同的美食及住宿優惠。大家可於香格裡拉旗下港島香格裡拉大酒店、九龍香格裡拉大酒店或香港嘉裡酒店內體驗「住宿連自助餐優惠」，放鬆身心。並於寬敞客房內品嘗美味而豐富的自助餐，悠閒地享用多款滋味美食。
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青島唯一一個七星級酒店裡的自助餐,讓我回購的理由竟只有甜品
青島的星級酒店其實蠻多的，什麼香格裡拉、希爾頓、洲際、喜來登、威斯汀、溫德姆等等，但星級能被評上7星的，只有黃島的涵碧樓。據說這是一個有著私人沙灘的酒店，整體設計和裝修都很有「靈魂」自然它的費用也不低，在涵碧樓住一晚費用大概在2000左右，就島島的消費水平， 住宿還是算了，不過自助餐還是可以嘗試下的！
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最貴的叫價338元 杭城5星級酒店大戰自助餐
小白領李彥一下車，就看到了對面黃龍飯店的巨幅廣告：360度體驗澳大利亞，周末自助午餐238元+15%服務費，晚餐338元+15%服務費。 真貴!比上次男朋友請的凱悅自助餐還要貴上一百元！李彥不禁嘖嘖了兩聲，一邊又忍不住好奇：這麼貴，究竟有啥好吃的？更何況，一直以來走高端小眾化路線的高星級酒店自助餐，怎麼也開始打臨街廣告了？ 不過，貴不算稀奇，便宜了那才叫稀罕。
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榕星級酒店 搶灘「金九月」
你有巡展我有美食節人均百餘元成星級酒店主流價格 「9月15日至9月30日，悅華30周年美食巡展在福州悅華進行，來自廈門、泉州、武夷山及福州4家悅華酒店的大廚輪番登場，帶來人氣經典菜式。」福州悅華酒店市場傳訊部經理林英說，目前是廈門悅華酒店的經典菜餚在店，「活動期間自助餐價格仍維持之前的188元起不變」。