是不是有很多朋友，每次在外面餐館裡吃到蔥油麵，都想回家自己做一份，但是怎麼做都做不出外面的美味呢？現在小美教大家一道蔥油麵的做法，比店裡賣的還好吃哦！
食材
麵條、食用油、蔥、生抽醬油、蠔油、白砂糖、熟花生米
步驟
1、醬汁的調拌，老抽2勺，生抽3勺，耗油2勺，白砂糖3勺，攪拌均勻備用。
2、香蔥洗乾淨瀝乾水分，切成大段。
3、鍋裡放適量油(用玉米油或者調和油更好，家裡有豬油，也可以加一勺豬油，這樣蔥油更香)，燒熱，放入蔥段，小火榨乾。
4、撈出榨乾的蔥段(我是直接把蔥段丟掉了，不丟掉也可以拿來裝飾麵條，吃還是可以吃的，個人喜好吧)，往鍋中倒入提前調製好的醬汁，煮開。
5、醬汁煮開後，倒入小碗裡，已經做好了，只差麵條嘍。做好的醬汁做的多了，也可以放進玻璃罐儲存起來，需要的時候直接用就可以，這就是拌蔥油麵的方便之處。
6、小蔥切末，熟花生米切碎備用。
7、煮麵條，鍋裡水快開的時候，下入麵條，加適量鹽，兩分鐘左右麵條就煮好了
8、撈出麵條，放入兩勺蔥油，攪拌均勻。
9、在攪拌好的麵條上撒上蔥花花生碎，家裡有熟芝麻的也可以撒上適量芝麻，這裡除了裝飾之外，也可以給麵條提香，好吃又好看，喜歡的話，再加一個煎雞蛋，營養更豐富。
10、最後，蔥油拌麵做好了，可以開吃了，看著就很有食慾不是嗎，香香甜甜，吃一碗怕是不夠的，家裡還有蔥油，就再拌一碗。
結語
建議吃蔥油拌麵的時候一定一定要搭配多一些清淡爽口的涼菜或高蛋白的肉類，營養搭配更均衡喲！如果覺得小美的食譜對你有用的話，別忘了點個關注喲！