今天是霜降節氣,霜降過後天氣開始變得寒冷,人們的飲食也就開始需要格外注意了,一些寒涼的食物就儘量要少吃或不吃,多吃一些暖和一些的食物,這樣我們的身體也可以很好的適應這寒冷的天氣,不至於因為吃的不對,導致身體的不舒服。寒露節氣過後,這「1湯2肉3果」別錯過吃,應季而食身體棒,下面一起來看看具體都有哪些。
1 湯
山楂秋梨紅棗湯
寒露前後,正是山楂豐收時,前幾天從山西老家,婆婆給我們拿了一大袋子的山楂,讓回家煮著吃或做成山楂膏,平時可以泡水喝。
深秋季節,天幹氣燥而寒冷,我們可以用秋梨、山楂、紅棗等做成這山楂秋梨紅棗湯,隔三差五的喝上一碗,對我們的身體也是很有好處的。
2 肉
羊肉
羊肉,性溫,是非常適合寒冷的天氣食用的,既可以暖身又可以滋補身體,所以在深秋到寒冬寒冷的天氣,羊肉也是深受大家的喜愛。
在我們陝北,羊肉更是大家非常喜愛的一種肉食,走在街上,隨處可見的是各種羊肉麵館、羊雜碎、還有夜市熱賣的麻辣羊蹄等,都很大程度上的說明,陝北人對羊肉的喜愛。陝北的山羊肉,配上我們當地的紅蔥,做出來的羊肉,更是出了名的好吃,我們當地過事情,宴席上吃的現壓的羊肉餄餎面,也是我們當地的特色吃法,一碗熱氣騰騰的羊肉麵下肚,從內到外的舒服。
牛肉
牛肉也是我們日常生活中比較常見的一種肉食,一年四季都可以吃到,但是在深秋到寒冬寒冷的天氣,是最適合吃牛肉的季節,這時候吃上一碗熱氣騰騰的牛肉麵,暖暖的,非常的舒服。
牛肉的做法也是多種多樣,我們可以根據自己的喜好,做成自己喜愛的味道,牛肉麵、小炒牛肉、香煎牛肉、牛肉丸子湯等等,都是非常不錯的。
3 果
山楂
在寒露前後,也是山楂的豐收時節,前幾天回山西老家,走之前,婆婆在山楂樹上給我們摘了一大袋子的新鮮山楂,讓回家煮著吃,或是做成山楂膏泡水喝。
山楂味酸,非常適合現在深秋這乾燥的季節吃,不過山楂裡含有多種酸性物質,建議最好不要空腹吃或者生吃,像現在寒冷的天氣,我們可以煮熟了吃,這樣更好消化。
梨
秋季的雪花梨,脆甜多汁,但是梨本身性涼,所以在寒露節氣後,吃梨最好是煮熟或者蒸熟吃,又或者做成秋梨膏,泡水喝,都是非常不錯的。
在乾燥寒冷的季節,可以多用秋梨煮成湯飲,這樣喝著對我們的身體也是很有益處的。
蘋果
再過幾天紅富士蘋果就成熟了,蘋果中含有多種人體所需的營養物質,常言道:「一日一蘋果,醫生遠離我」,足以說明吃蘋果,對人體的好處。
現摘的新鮮紅富士蘋果,脆甜多汁,口感最好,所以在紅富士蘋果成熟的季節,可以適量的吃一些蘋果。
以上就是我今天給大家分享的寒露過後,別錯過吃的「1湯2肉3果」,寒露節氣過後,天氣由涼轉寒,所以我們在飲食上就需要多加注意,少吃寒涼食物,多吃溫熱食物,這樣我們的腸胃就會適應這寒冷的天氣,應季而食身體棒,你學會了嗎?