市區萬象城一餐廳，消費者在店內有序堂食
溫州網訊 昨天，甌海發布《有序有限開放餐飲服務單位疫情防控指引》，轄區內部分餐飲單位可以開放堂食，鹿城區蒲鞋市街道也聯合鹿城區市監局蒲鞋市市監所在橫河社區天天中餐廳試點恢復堂食。
戴口罩、測體溫、看綠碼是堂食必經流程
記者了解到，橫河社區天天中餐廳恢復堂食後，每天必須按時消毒，員工佩戴口罩上崗，食材嚴把質量關。目前，該餐廳堂食實行一人一桌、定位就餐，消費者落座之後再摘口罩，就餐過程不說話。工作人員按照「一張桌配一張凳」的標準，撤去了餐廳內多餘的凳子，並在桌上放置溫馨提示，提醒就餐市民在享受美食時，注意個人疫情防護。
此外，銀泰百貨甌海店開啟有序堂食。胖哥倆、少掌柜、味千拉麵、百歲我家酸菜魚等7家餐廳出現在銀泰百貨甌海店第一批開放堂食的名單上。和天天中餐廳一樣，戴口罩、測體溫、看綠碼是顧客到這些餐廳堂食的必經流程。各家餐廳在門口準備了免洗消毒液和消毒噴霧，顧客堂食需要經過二次消毒。
銀泰百貨甌海店餐飲部負責人表示，目前銀泰百貨甌海店所有開放堂食的餐廳實施4人桌限坐2人，8人桌限坐4人，顧客就餐間隔坐，確保兩桌距離達1.5米以上，店內一天3次消毒等措施，確保消費者和工作人員的安全。「各家門店用地貼、畫線、椅子等方式標明排隊間距，方便排隊等候就餐的顧客之間保持1米以上的距離。」
萬象城有27家餐廳試點恢復堂食，其中網紅餐廳哥老官預計3月8日和消費者見面。
萬象城工作人員說：「我們會在店鋪門口張貼溫馨提示，在用餐場所的顯示屏或明顯位置張貼公告和疫情防控知識海報，告知進店顧客需配合和注意的有關事項，張貼禁止接待集體聚餐和謝絕飲酒等指示牌，並嚴格按照防疫要求，落實就餐管控流程要求，引導顧客候餐時不摘口罩，用餐完畢立即戴好口罩。」
甌海：
每桌登記至少一名客人的姓名和聯繫方式
甌海發布的《有序有限開放餐飲服務單位疫情防控指引》，對餐飲服務單位分級管理，在開放條件、開放經營要求等方面作了詳細規定。在經營管理方面，提倡使用電子支付，收銀臺儘量不收取現金，但不得拒收現金。收銀人員收取現金後，在接待下一位消費者前，需先使用洗手液對手部進行清潔。餐飲單位為消費者提供公筷公勺，防止交叉使用。在疫情防控解除前，餐飲服務單位禁止接待各類紅白喜事酒宴等大規模聚餐活動。
用餐送餐方面，消費者憑當日健康碼+體溫檢測後進店消費，除就餐期間外，應全程佩戴口罩，不戴口罩拒絕進店。每桌登記至少一名就餐客人的姓名和聯繫方式。接待完堂食用餐消費者後，應及時進行消殺，下一批消費者待消殺後方可入座用餐。嚴格控制進店堂食用餐人員總量，根據店內面積、桌椅排放情況可分別設置50%、60%、70%作為進店堂食用餐人數上限，最高不得超過70%。各餐飲服務單位應杜絕或減少排隊等候用餐人員數量，避免人員集聚。
餐飲店全面開放堂食還有多久？溫州市商務局工作人員接受採訪時表示，目前餐廳有序開放堂食屬屬地管理，各地根據轄區的疫情情況逐步恢復。
來源：溫州都市報
記者：姜瑾瑾
本文轉自：溫州網 66wz.com