娃娃菜屬於白菜的一種，但是娃娃菜比白菜小而且更香甜頗受大家的喜愛，俗話說：「百菜不如白菜」，娃娃菜富含胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等，營養豐富。
同時娃娃菜有幫助人體消化的功能，所以特別適合那些腸胃道功能不好的患者，可以起到調和養胃的作用，是一種非常好的蔬菜，長期堅持食用可以保護我們的胃腸道不受傷害。而且娃娃菜還可以幫助我們消化。。大家最常見的做法是涮火鍋吃，鮮辣開胃，頗受大家的青睞。但是今天小董要給大家分享一道娃娃菜的其他的做法，香甜美味，吃到停不下來。下面一起跟小董來看看具體做法吧。
主要食材：娃娃菜3顆，粉絲1把，
配料：蔥，蒜，食用油，鹽，生抽，耗油，糖，剁椒，
具體步驟：
1、將娃娃菜去掉根，然後改刀，切成條狀，粉絲放入溫水中浸泡，備用
2、蔥切圈，蒜拍碎切末備用，鍋中燒水放幾滴油，鹽，放入切好的娃娃菜焯水1分鐘左右
3、將娃娃菜擺入盤中，泡軟後的粉絲撈出切幾刀，放到娃娃菜上面，
4、蒜末炸至微黃，放兩勺生抽、1勺耗油、糖、剁椒攪拌均勻，
5、鍋中燒水，放入粉絲娃娃菜蒸6分鐘，蒸好後取出撒上蔥花攪拌均勻即可
好了，這樣一道香辣開胃的蒜蓉粉絲娃娃菜就做好了。
【小貼士】
1、娃娃菜去掉根，但是一定不能切掉太多，否則娃娃菜不成型容易散開。
上面介紹的這些就是小董蒜蓉粉絲蒸娃娃菜時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論