大家好，今天又是陽光明媚的一天，我是帶給大家美食的「大難不死的慶幸」小編，很高興今天又和大家見面了。今天，小編為大家帶來的是「娃娃菜的多種做法，營養美味又健康，讓你吃了還想吃」。有喜歡的朋友們可千萬不要錯過了哦，下面，就讓我們一起來看看吧。
酸辣娃娃菜
原料：娃娃菜、番茄、火腿、小米椒、大蒜、鹽。
做法：娃娃菜洗淨撕片。番茄、火腿切小丁。小米椒、大蒜剁碎。鍋入油燒熱入大蒜、火腿中火炒香，入番茄丁、小米椒略炒勻。入適量水煮沸，入娃娃菜煮熟，調入適量鹽即可。
娃娃菜炒香菇
原料：娃娃菜、香菇、鹽、油。
做法：將娃娃菜最外層的菜葉去掉，然後去根，洗淨菜葉控水。然後將菜葉與菜莖切開，因為炒時要先炒莖。莖部切成手指粗細的條。香菇如果是幹的請用水泡發，然後去根切片。如果是鮮香菇直接去掉根切片。炒鍋倒油，油熱後用蔥蒜嗆鍋。聞到香味以後，先把娃娃菜的菜莖與香菇下鍋翻炒。一直炒到蘑菇變蔫了，再下菜葉。加鹽調味，繼續翻炒，直到蘑菇全熟即可出鍋。
上湯娃娃菜
原料：娃娃菜、熟鹹鴨蛋、火腿腸、皮蛋、水、鹽、蔥花、食用油。
做法：娃娃菜切成條，把火腿腸，鴨蛋，皮蛋切碎。鍋燒熱倒入食用油，下入娃娃菜炒，撒入少許鹽，翻炒均勻，淋點水，蓋上蓋子燜一會兒。把娃娃菜均勻地擺放在盤子上，鍋中加入適量水燒開，倒入火腿腸，皮蛋，鹹鴨蛋。大火煮一會兒，如果鴨蛋夠鹹就不用放鹽，不夠可以調入點鹽，不需要雞精，出鍋前撒入蔥花提香，把湯汁淋在娃娃菜上就好了！
培根娃娃菜
原料：培根、娃娃菜、鹽、油。
做法：娃娃菜洗淨切塊，培根切長條，熱鍋倒入少量食用油，油熱後放入培根炒兩分鐘左右，放入娃娃菜，翻炒，倒入少量水，繼續翻炒，至娃娃菜熟，放入少量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。
瑤柱娃娃菜卷
原料：娃娃菜、精肉碎、香菇、胡蘿蔔、瑤柱XO醬、魚露。
做法：娃娃菜掰出菜葉，洗淨，用開水燙軟，備用；精肉碎醃製：嫩肉粉，鹽，少許糖，生抽，耗油，XO醬，香油。拌勻醃製15分鐘。將燙軟的娃娃菜葉鋪平，放上肉餡，捲起，入盤，撒上魚露；大火蒸水開，放入，蒸5分鐘，再換小火蒸5分鐘即可。
以上就是小編今天為大家帶來的「娃娃菜的多種做法，營養美味又健康，讓你吃了還想吃」。如果有喜歡的朋友們可以給小編加個關注哦，每天不定時更新更多美味的美食，讓你在家也能吃到世界級的美食。