簡單好吃的上湯粉絲娃娃菜,加上蝦皮提鮮,營養又美味~

2020-12-16 麥田小哥

蝦皮素有「鈣庫」之稱，每100克蝦皮含鈣991毫克，是同等重量牛奶的10倍左右，因此很多朋友都喜歡用蝦皮來補鈣。蝦皮營養極為豐富，且用途廣泛，可做湯、可炒、可做餡、可調味，家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮油菜、蝦皮韭菜、蝦皮嫩蛋、蝦皮小蔥、蝦皮蘿蔔湯等，均為美味佳餚。

鮮味到飛起！上湯粉絲娃娃菜，好吃到哭的菜加入金針菇和蝦皮，更加鮮，清甜可口的湯，娃娃菜和粉絲是最佳的CP。用作上湯的做法，這樣的娃娃菜，更加好吃哦~這個菜在餐館吃飯的時候經常點的哈，回家自己改良一下。加入了粉絲和金針菇，全部都是我愛吃的菜，吃起來的味道，簡直太太太太鮮了，一個清淡健康的上湯素菜。非常低脂哦，今天又來美食放毒了呢，沒有肉肉也可以好好吃飯，美食可治癒一切。

準備材料：娃娃菜1顆、金針菇1把、粉絲1把、蝦皮20克、蒜頭、薑片、蔥花、鹽適量。

做法步驟：

1、蝦皮和粉絲提前浸泡！粉絲浸泡軟後撈出！金針菇和娃娃菜清洗乾淨！

2、熱鍋熱油加入蒜頭薑片爆香，加入3碗清水煮至燒開

3、加入浸泡好的蝦皮，加入金針菇煮至變軟

4、接著加入娃娃菜煮5分鐘左右至變軟，然後加入粉絲攪拌均勻！繼續煮5分鐘左右，加入適量鹽調味！

5、最後撒上蔥花哦，就完成了無論聞起來喝起來都是特別的鮮味，餐館最愛吃的菜之一。粉絲爽口彈牙，娃娃菜清爽可口，加入金針菇和蝦皮的湯無敵鮮。一出鍋就被大夥們清盤了呢，好吃不怕長胖的上湯菜！給大家放毒哦

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