大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！
早餐一直是我們日常生活中大問題，說起早餐肯定很多人都會頭疼，每天最難的就是早餐，孩子沒胃口，大人不想吃，可是做的花樣多又浪費時間，耽誤上班和孩子上學，做的簡單又沒胃口；在外面買又怕不健康。
其實說到早餐的做法，今天小董跟大家分享一個簡單的早餐餅的做法，不揉面不和面，做法簡單，而且味道棒，比外面賣的還好吃，幾分鐘就能做好，孩子吃一個再搭配一碗豆漿，飽飽地，而且營養也豐富，味道也非常的好吃。
——【雞蛋餅】——
【主要食材】：麵粉，雞蛋，火腿腸，豆瓣醬，蔥，黑芝麻
【具體製作步驟】：
1、首先我們在碗中放入半碗麵粉，然後加入適量的清水攪拌均勻，攪拌成稀麵糊狀，備用
2、然後我們再處理一下配菜，將蔥切成末，火腿腸剝開，然後切開兩半，備用
3、電餅鐺預熱，然後倒入適量的食用油，將火腿腸煎一下，兩面煎至金黃盛出備用
4、在電餅鐺中倒入攪拌好的麵糊，然後攤平，小火慢慢烙，烙至定型之後打入一個雞蛋，用鏟子將雞蛋攤平，撒上切好的蔥花，然後再撒上黑芝麻，雞蛋定型之後翻面，
5、翻面之後均勻塗抹上豆瓣醬，然後放上火腿腸，小火慢慢烙熟，這樣捲起來即可
好了，這樣一道簡單又美味的早餐餅就做好了，再配上打好的豆漿，早餐營養豐富味道又好吃，非常的美味。
【烹飪小貼士】：
1、攪拌麵糊的時候不能太稠，否則做口感差
2、蔥一定要切成末，不能太大，
3、喜歡吃生菜可以再搭配一些剩菜，也非常的好吃
4、不喜歡吃豆瓣醬的可以用甜麵醬或者是辣椒，根據個人愛好製作
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