錢大媽這個連鎖生鮮確實值得關注，疫情以來，生意越來越好！
大家都知道，生鮮不好做，尤其是大媽群體為核心的這個市場，難做。
我之前看到一些生鮮超市，都要專人看守，不讓大媽掰菜幫子。
錢大媽升級了這個模式，沒有那麼多的葉子菜，以肉類為主。
錢大媽的定位是：不賣隔夜肉
就是這句話，引爆了這個連鎖生鮮超市，成功讓大媽排隊買單，太狠了！
錢大媽：我不賣隔夜肉！ 但是，我不保證你們吃到的不是隔夜肉！
何為高段位營銷？
就是找到一個超級洞察。
錢大媽的超級洞察就是：
大媽們非常關心肉質新鮮！這個認知固有，且根深蒂固！
至於大媽們把肉買回去，是不是馬上就吃，不重要！
錢大媽7點開始打折，9折開始，7點半8折，11點半免費送，大媽們買回去放在冰箱隔夜吃…
認知大於事實，這口號成功洗腦大媽！牛！
這確實是一種高級營銷，你覺得呢？
錢大媽的消費者洞察
生鮮的主要購買者，在城市裡還是大媽，或者泛大媽的群體，女性，上了一點年紀的女性，他們有時間，很早起來買菜，對肉和蔬菜的新鮮程度很關心。
所以，這個定位是精準的，就是讓大媽能快速的接受。
同時，大媽們還對優惠活動很感興趣，搞一個賣不完就打折，11點半免費送。直接就讓大媽繳械投降了。
但我沒有看到11點半免費送，因為8點多肉已經賣完了。
真是成功啊！
品牌就是認知！
認知能力是網際網路時代人與人之間的本質區別！
做策劃，做品牌營銷，就是需要找到認知，讓核心消費群的口碑帶動其他群體！實現廣泛的覆蓋，這不就是網際網路思維和網際網路的營銷之道嗎！
應該說，錢大媽非常成功。
從策劃角度來說，錢大媽堪稱經典！
核心洞察就是：抓住了消費者的認知，肉不要隔夜，所以提出了不賣隔夜肉！
成功的洗腦了核心群體，大媽！
我賣的不是隔夜頭肉，但是······你吃到的是不是，我可不管了！
因為從晚上7點半它就開始打折了，11點半以後免費送！
認知大於事實
做品牌，有一句非常出名的話，就是品類理論的基礎：認知大於事實。
事實有時候不是那麼重要，消費者心智中的概念和認識才是最重要的。
這個概念很重要。認知很難被教育，最好是原來就有的，一般公司沒有這個實力去概念消費者的認知。
如，椰汁可以美顏，可以豐xiong，核桃益智等，這是一種消費聯想，可以塑造，但需要很長時間，並且你還需要有一些門檻，如鑽石，一顆永流傳，跟愛情故事的關聯，但你需要掌控產業鏈，否則你的優勢會被很快取代。
為什麼不賣隔夜肉，你買回去還是要吃隔夜肉呢？
大媽們就晚上去排隊買打折肉，買回去放在冰箱第二天吃隔夜肉？
實際上，沒到8點多就全部賣完了，你哪能免費領取呢？
但認知很重要，對大媽們來說，高關注，高頻，剛需產品，吸引力還是很大的！
基礎品類的產品豬肉！以豬肉為超級單品形成組合，實現盈利！
現在錢大媽是這樣打折的：19：00，全場九折；19：30，全場八折……23：30免費派送…
能堅持到23：30以後算你贏！
有網友這麼總結錢大媽！
錢大媽通過精準定位很好的洗腦了大媽群體，通過核心人群帶動了年輕人去錢大媽購物！
實際上，現在深圳的購買人群還是年輕的女性為主，很好的帶動了這個主要人群，很成功。
這也說明了，消費者的認知的重要性，而不管它是不是事實，就是這麼殘酷的現實！
錢大媽的這個超級洞察，很厲害，升維思考，降維打擊！
這個洗腦的定位和廣告語，是很高級，很太扎心，也很成功！
你覺得呢？