中國商報/中國商網（記者 朱夢秋）近日，號稱「不賣隔夜肉」的連鎖生鮮小店品牌錢大媽成立了深圳市錢小鮮電子商務有限公司（以下簡稱錢小鮮），註冊資金為200萬元，經營範圍包括商品批發貿易、肉蔬批發零售、百貨零售、糕點、麵包零售等。外界認為，這是錢大媽加碼線上的標誌。
公開資料顯示，錢大媽專營生鮮肉菜市場，目前在珠三角以及武漢、上海、長沙、成都等地開了1700家門店。2018年8月，錢大媽香港首家社區生鮮連鎖店開業。去年，在多數社區生鮮企業收縮規模的大環境下，錢大媽逆勢開啟擴張之旅。原本主攻珠三角地區的錢大媽衝出了華南地區，先後進軍華東和華中市場，去年，錢大媽分別在上海和武漢開設了首家門店。
如何做到「不賣隔夜肉」呢？錢大媽的「法寶」是到點打折。據了解，其門店每晚7點開始打折，每過半小時再打低一折，直至免費派送。此外，在物流上，錢大媽自建倉儲配送系統，其表示，從食材的採購、打包、分揀、到店的整個作業過程不超過12小時。
不過，錢大媽的發展並非一帆風順，去年曾因「鼠患事件」深陷輿論危機。去年7月，有網友曬出一段錢大媽廣東佛山怡翠世嘉店內的視頻，視頻中有三隻老鼠在啃食生豬肉。視頻發出後，引發了社會廣泛關注，一向以「新鮮」作為招牌的錢大媽遭遇嚴重的信任危機。錢大媽隨即公開道歉，並銷毀了該批豬肉，已經銷售的豬肉也接受無條件退貨。
然而，「鼠患事件」並未對錢大媽的業績產生過多影響，根據其公開的數據，去年公司全年營業額超70億元，較2018年實現翻倍，2012年至今營業額平均年增長率為277%。
強大的盈利能力也獲得了資本市場的追捧。去年年底，錢大媽獲得近10億元D輪融資後，估值達到80億-100億元，投資方由基石資本領投，泰康人壽、啟承資本、兼固資本、正瀚投資、光源資本跟投，其中已連續參與B、B+、C輪融資的老股東啟承資本，在該次融資中再次追投。
在獲得D輪融資後，錢大媽表示，將會把資金花在區域擴張、線上業務發展、全國性倉網布局等方面，進一步探索「集中採購-統一配送-標準門店」的模式。從上述情況來看，此番錢大媽註冊成立錢小鮮也在計劃之中。