雞蛋麵粉加牛奶,攪一攪拌一拌做成蕾絲蛋卷,咬一口奶香味濃鬱

2020-12-19 美食寶媽屋

高顏值早餐蕾絲蛋捲來了,雞蛋麵粉加牛奶,攪一攪拌一拌,藉助保鮮袋2分鐘做一個,營養好吃還好看,咬一口奶香味濃鬱!

我們都知道雞蛋牛奶加麵粉能做很多好吃的美食,可以做成早餐餅,也可以做成各種各樣的小零食、小點心。今天寶媽就用家中最普通的這三樣食材,給大家分享一個早餐花樣蛋餅的做法,咬一口奶香味濃鬱,即可當早餐又可當零食,口感和顏值雙在線,都非常的棒,關鍵是做法簡單,一個保鮮袋就可搞定,學會以後,早餐做了可以在孩子和老公面前露一手,搭配牛奶或者酸奶食用,營養好吃有情調,在家也能用高顏值的甜點,體驗到甜品店的氛圍,感興趣的朋友,趕緊和寶媽一起學起來吧!

【準備食材】1個雞蛋,70毫升純牛奶,80克普通麵粉,20克白糖

【做法步驟】

1、碗中打入1個雞蛋,加入20克白糖,把雞蛋打散,攪拌混合均勻,讓白糖充分融化,然後再倒入70毫升純牛奶,80克普通麵粉,繼續攪拌混合均勻,攪拌成沒有乾麵粉和顆粒,能順滑滴落的麵糊就可以了。

2、準備一個保鮮袋,套在碗上,然後把攪拌好的麵糊倒入保鮮袋中,封口紮緊,不粘鍋或者電餅鐺小火加熱,再在保鮮袋的一角剪個小口,如下圖般在鍋中由外向內畫圈,等麵糊凝固1到2分鐘後,晃動鍋底,用鏟子給它翻個面再烙另一面,烙大約十幾秒的時間,寶媽用的電餅鐺,如果用不粘鍋操作起來會更方便一些。

3、烙好後,取出放到案板上,趁熱從一頭卷至另一頭,一定要烙一張趁熱卷一張,否則涼了變脆了,卷的時候容易斷裂,不容易捲起來,依此方法把其他的麵糊畫圈烙好,烙一張卷一張,都依次做好捲起來裝入盤中。

這樣用雞蛋牛奶加麵粉做的早餐餅,顏值和口感都非常棒,脆脆的,咬一口奶香濃鬱,非常適合孩子吃,即可當早餐搭配牛奶水果食用,也可平時當零食食用,你學會了嗎?有時間不妨試著這樣做做哦!

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