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手工精釀啤酒不如進口精釀啤酒?讓品酒師告訴你!
手工精釀啤酒是用啤酒設備，手工釀造而成。在啤酒屋、酒吧裡是很常見的，而且很受歡迎。進口的精釀啤酒品牌分很多種，也是現在年輕人非常喜歡的啤酒。那麼問題來了，手工精釀啤酒和進口精釀啤酒哪個更好呢？帝甲精釀小編為大家分析一下。
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2019中國青島精釀啤酒技術及設備發展論壇在金沙灘啤酒城召開
魯網青島8月17日訊（記者 劉玉娜 通訊員 李傑）8月16日，由中國輕工機械協會精釀啤酒技術及設備專業委員會主辦的2019中國青島精釀啤酒技術及設備發展論壇在青島西海岸新區金沙灘啤酒城召開。啤酒作為酒行業重要分支，近幾年，行業收入、利潤、進出口皆出現大幅增長，表明啤酒行業結構調整不斷優化，產品附加值不斷提高，行業高質量發展趨勢顯現。提出精釀啤酒技術和裝備健康發展需要堅定行業自信，樹立中國品牌；需要加快轉型升級，實現高端發展；需要加快人才培養，創新營銷模式；需要發揮協會等團體作用，推動行業發展。
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帝甲精釀:沒有麥芽香的精釀啤酒,稱不上好啤酒!
麥芽香是精釀啤酒不可或缺的部分，也是判斷一款精釀啤酒品質的重要指標之一。一杯精釀啤酒在手，首先問到的就是麥芽香，有了麥芽，這杯精釀啤酒才算有了生命力。今天帝甲精釀小編就給大家聊聊麥芽。使用範圍：下發酵精釀啤酒，艾爾啤酒、棕色啤酒、琥珀色啤酒。使用效果：完善酒體、調整色度、提高香氣。焦香小麥芽特徵：風味更加濃鬱，適合釀造濃度低而泡沫豐富並帶有麥芽香氣的精釀啤酒，抗氧化能力優於普通小麥芽。
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精釀啤酒「精」在哪裡?一文讀懂
隨意生活水平的提高，人們越來越嚮往健康的傳統的飲食生活習慣。與之前快節奏高強度的生活習慣不同，人們開始逐步將重點放在了如何提高品質，如何享受生活上來了。黨的十九大報告中明確指出，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。隨意生活水平的提高，人們越來越嚮往健康的傳統的飲食生活習慣。與之前快節奏高強度的生活習慣不同，人們開始逐步將重點放在了如何提高品質，如何享受生活上來了。
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天之淳分享:精釀啤酒特點,精釀啤酒市場好做嗎
一種添加了大量啤酒花，酒精度和苦澀度都極高的啤酒，正被越來越多人推崇——它就是起源於美國的精釀啤酒。目前精釀啤酒不僅「酣戰」美國、英國、德國等傳統啤酒大國，在中國、日本等亞洲國家也逐漸升溫。說起精釀啤酒，你可能並不熟悉。事實上，早在1976年美國開放啤酒市場後，至今已發展起來的3100多家精釀啤酒，正讓它成了一種大眾、大宗消費品。
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越來越多的人發現了精釀啤酒的商機
啤酒是世界上除了茶以外的第二大飲料，中國雖然是啤酒消費大國，單一化的產品一定擋不住人們對美味多樣化的追求，低質量的工業化啤酒一定也擋不住人們對高品質的追求，精釀啤酒恰如其分的在此時進入中國市場，雖然存在著技術和人才短缺的一系列問題，但是由於其品質高端化，口味多樣化等優點，可以與目前綠色化
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精釀啤酒成餐飲業「香餑餑」 發酵罐紮實口感和品質
不過，企業要想實現持續發展，俘獲更多消費的信賴，莫要打出「擦邊球」，通過「精釀」概念來博得消費眼球，而是應通過專業的發酵罐等，紮實精釀啤酒風味口感和品質，真正做到「精釀」。近年來，消費者對啤酒的訴求不斷增加，消費端不斷倒逼產業端，喝好點、喝少點成為整個啤酒行業發展的主流。
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啤酒專欄 | 精釀啤酒是人類「作」史上的一座紀念碑
德國、比利時、再到義大利等國家都是幾個精釀啤酒比較普及的國家 亞洲地區呢說起來你可能不信>那個在許多人眼中只有清酒燒酒的日本卻是亞洲最大的精釀啤酒製造國家 IPA（全稱 India Pale Ale、譯為印度淡色艾爾啤酒），這種啤酒是由英國人發明並早期在印度消費的啤酒，之後在上世紀 70 年代的美國「精釀運動」中，美國人在傳統的 IPA 上加入其獨特的美式口味，結果在市場上大受歡迎
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麥芽酵母啤酒花是精釀啤酒的精髓,瀋陽最好的精釀啤酒
喝啤酒的時間久了就會慢慢喜歡上精釀啤酒，一旦喝上精釀啤酒，就再也不想喝啤水了，喜歡喝酒的瀋陽人很多，製作精釀啤酒廠家也越來越多，但是想在世界上屢獲殊榮的精釀啤酒確實很少，今天有幸喝到目前瀋陽最佳的啤酒組合感到很欣慰，特別寫一篇文章來分享頂級精釀啤酒的樂趣。
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精釀啤酒的核心——麥芽
在工業啤酒日趨飽和的大背景下，人們的生活品質逐漸提高，精釀啤酒市場被越來越多的人看好，這種個性突出，風味多樣的新興啤酒，正被越來越多的人推崇。 與工業啤酒不同的是，精釀啤酒對口感、味道要求較高。作為精釀啤酒的原料——麥芽，其成分和質量直接影響了啤酒的風味和品質。
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日本麒麟啤酒仙臺分廠暫無法生產 日本啤酒供應緊張
中國經濟網北京4月11日訊 (實習記者 席悅)據《NHK新聞》4月7日報導：日本大型啤酒公司「麒麟啤酒」的仙臺分廠由於受到地震和海嘯的影響，目前還無法恢復正常運營。 位於仙臺市海邊的「麒麟啤酒」分廠在海嘯過後，儲存啤酒的4大儲酒罐坍塌，導致啤酒外流，至今仍處於無法控制的狀況。
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自釀啤酒為什麼不如精釀啤酒?
愛喝精釀啤酒的人，多多少少都嘗過小酒館的自釀啤酒，可是，去同樣的酒館喝自釀啤酒，每次去總覺得和上一次的味道不一樣，而罐裝精釀啤酒卻不會這樣，這是為什麼呢？在那些小酒館推出的自釀啤酒的生產原料，一般採用的是最普通的麥芽，那些質量極佳或者尚可的麥芽均被大型釀酒廠採購完畢，自釀酒館因為釀造產能有限，所以只能使用這些麥芽。同時，自釀啤酒採用小型釀酒設備，生產環境極不穩定。
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帝甲精釀:想要做好精釀啤酒,這些酵母的特性必須了解
釀酒師在釀造精釀啤酒時，會考慮選擇使用哪種酵母。因為酵母也是有獨特的風味和香味特徵的。了解酵母的特性，不僅可以提高精釀啤酒的品質，還可以設計出新的精釀啤酒配方。US-05：一款美國酵母，使用該酵母讓生產出的精釀啤酒具有非常好的口感平衡性，且雙乙醯含量低，口感純淨，後味利落。此種酵母沉降性低，可以保持懸浮狀態。W-34/70：經典的拉格酵母，很適合做皮爾森。使用此種酵母釀造出的精釀啤酒，酒花香和果香香氣平衡，口感純淨。
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啤酒設備廠家之精釀啤酒的定義
啤酒設備廠家之精釀啤酒的定義隨著近幾年社會的發展，精釀啤酒是市場也越來越擴大開來，越來越多的人了解精釀啤酒，愛上精釀啤酒。精釀啤酒的產生其實主要是為了區分大部分常見的工業啤酒。精釀啤酒不添加輔料，只使用麥芽、啤酒花、酵母以及釀造用水為主要原材料釀製而成。其實精釀啤酒也是有一定的定義給涵蓋的，那麼精釀啤酒的定義是什麼呢？今天小編就給大家講解一下精釀啤酒的定義。其實精釀啤酒在國際上沒有特殊的定義，可以說手工釀造的啤酒就是精釀啤酒，也可以說，產量少、精心釀造的啤酒，「匠人之心」的啤酒，都可以在啤酒得前面冠上「精釀」二字。
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「青島十大精釀啤酒」評選甄選全城 只為一杯好啤酒
炎炎夏季已經到來，又到了將啤酒杯端起來的時候了！但這次端的不是扎啤，而是「啤酒中的小眾派」精釀啤酒！所謂精釀，「精工慢釀」，優質的麥芽，純正的酒花，清冽的泉水，釀造最醇正的啤酒，精釀釀造的每一道工序都是匠心的體現。組委會將為島城人民帶來一場非凡且免費的精釀啤酒品鑑盛宴！
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精釀啤酒設備:精釀啤酒排名的話,哪款是首選呢?
精釀啤酒完全不同於工業啤酒，不管是原料的選擇還是精釀啤酒設備的使用，都會有所不同。精釀啤酒成為了熱門的飲品之一，國內也成立了精釀、自釀民間協會，為精釀愛好者提供了一個平臺，使國內的精釀啤酒技術得到了快速的提高。
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帝甲精釀:精釀啤酒中的二氧化碳如何控制,看完學會!
在飲用精釀啤酒時，通常會聽到有人說殺口感。殺口感指的是精釀啤酒中的二氧化碳在口中分散溢出，口內感到麻舌，從而產生新鮮、刺激、舒適的感覺。那如何控制精釀啤酒中的二氧化碳呢？今天帝甲精釀小編給大家詳細介紹一下。
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國內最好的精釀啤酒
大家在夏日的首選恐怕就是啤酒了，作為夏日的暢銷飲品之一的啤酒有著很多分類的，按照顏色劃分為黑啤酒和黃啤酒，而按照釀造工藝分的話有精釀、原漿等。精釀啤酒是啤酒的一大特色，精釀啤酒常用來區別於大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。
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精釀啤酒設備怎麼選擇?
精釀啤酒設備廠家精釀啤酒屋專用精釀啤酒設備，產能強勁，出酒品質高一套500升精釀啤酒設備，適用於精釀啤酒工坊或精釀啤酒屋，整套設備配置包括：500升精釀啤酒設備糖化系統、500升精釀啤酒設備發酵系統、麥芽粉碎機
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精釀啤酒原料之啤酒花
其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。近年來，我國新疆產的酒花異軍突起，成為世界優良酒花之一。在精釀啤酒的釀造過程中，啤酒花是釀酒不可缺少的一味原材料，在釀酒過程中具有天然防腐、延長啤酒保質期的作用，還可以形成啤酒的細膩泡沫，並能澄清麥汁使啤酒變得清透，還能平衡麥芽汁甜度使啤酒變得可口。