不用飛去泰國,就能吃到的正宗冬陰功、船面和Mookata,就藏在獅城的……

2021-02-17 舌尖上的獅城

想成為一名合格的獅城local,

小泰國你可不能不知道,

地點就在Golden Mile Complex。

「5001 Beach Road, Singapore 199588」

網傳這個大樓就要拆遷了,

趁歇業之前,早早來打卡吧。

△credit to Ins @ alexisjetsets

SSom Tam Suphasiri供應各種正宗的泰國沙拉。它們的獨特風味包括醃製青口,蟹肉,章魚和蒸豬腸。常見的泰國木瓜沙拉,食材新鮮,每咬一口,嘴裡就回味著甜甜的果味。醬汁有一種可口的味道,與辣椒的香料搭配得很好。

△credit to Ins @w33yap

可別小看了這個豬肉飯,雖然顏值普通,但是味道可是一級棒。豬肉肥瘦相間,完美契合。瘦肉部分酥脆,肥肉部分入口即化。配上炸蔥和醬料,不會感到油膩,反而很清爽。

地址:#01-15, Golden Mile Complex, 5001 Beach Road, Singapore 199588

營業時間:12pm-9pm

New Udon Thai Food Mookata

Mookata是泰國人中最受歡迎的聚餐之一。近兩年,mookata在新加坡越來越有人氣。Mookata字面意思是「豬肉鍋」,圓頂狀的烤盤,烤海鮮,雞肉,豬肉,豬肝等等,周圍一圈是湯鍋,可以煮各種青菜,蘑菇。

點單是一份一份set來點的,包括蝦,魷魚,醃過的雞肉,豬肉,魚丸,豬肝等。還有一份蔬菜拼盤,粉絲和雞蛋。君君真的實名推薦這個,雞肉特別嫩,烤肉的肉汁,慢慢流到湯中,煮出來的青菜都是甜甜的

地址:#01-55, Golden Mile Complex, 5001 Beach Road, Singapore 199588

營業時間:11am-9pm

電話:84519973

經典Thai boat noodle,可以選擇幹或湯。店家給的牛肉也是十分慷慨,是大塊的牛腱,像臺灣的滷牛肉一樣,筋道入味。

除了牛肉麵,這裡還有豬肉麵,同樣也是好口碑。澆頭是豬肉丸,豬肉片和肝臟,可以選擇辣或者不辣。麵條吸收了美味的辛辣湯,十分上癮,喝了還想再喝。

地址:#B1-08, Golden Mile Complex, 5001 Beach Road, Singapore 199588

營業時間:24小時營業

電話:62978498

△credit to Ins @charismaong

君君推薦這裡的山藥海鮮湯,你絕對不會失望。它是放在砂鍋中慢火熬製的,因此非常的入味。由於底部的爐子,它一直保持溫度。湯底有一種獨特的檸檬草味道,而且用料十分足。

喜歡甜口pad thai的朋友們不要錯過啦。這裡保持了泰國的正宗口味,而且蝦顆顆大粒新鮮。每一根麵條都非常的入味。

地址:#01-51/52, Golden Mile Complex, 5001 Beach Road, Singapore 199588

營業時間:24小時營業

電話:62978498

香蘭葉雞,肉被香蘭葉不完整包裹著,因為油炸,外表呈金色,而且用了雞腿肉,柔軟美味。裸露在外的雞肉,微焦,更加酥脆。

泰式經典甜品,芒果糯米飯,這一份份量十足,足夠4個人一起吃了。他們的芒果略帶甜味和酸味,配上軟糯的椰子奶油糯米飯,

地址:#01-67/68/69, Golden Mile Complex, 5001 Beach Road, Singapore 199588

營業時間:24小時營業

電話:62935101

Beer Thai House Restaurant

蝦米煎蛋,這是泰國街頭小販兜售的一種非常常見的菜餚。煎蛋卷很好吃,蓬鬆,有很多蝦,還有一些洋蔥和西紅柿,這使得這道菜不那麼平凡。

君君尤愛泰國牛肉麵,一碗濃鬱的牛肉湯,配上扁平的米粉,還有一些佐料,牛肚,牛肉片和肉丸。最後再撒上一些碎花生,別提有多滿足了。

地址: #01-94/96, 5001 Beach Road Golden Mile Complex, Singapore 199588

營業時間:10am-10pm

電話: 62912267

你還有哪些私藏的thai food呢?

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