每天一款美食教程:酸辣微甜,超級下飯的酸辣雞胗,了解一下

2020-12-24 愛八卦的媒婆

今天小編媒婆來教大家一種酸辣微甜，超級下飯的美食【酸辣雞胗】，喜歡的趕快學起來吧

首先當然是準備我們需要的的食材了，雞胗250克，黃紅彩椒各半個，泡椒一小碗，蔥半截，姜一小塊，蒜5瓣，大料適量，辣椒段適量，生抽1勺，糖半勺，蠔油1勺，料酒2勺，鹽1/4勺，水澱粉一小碗

接下來就開始製作吧，步驟：

姜雞胗洗淨，加蔥一段，姜若干片，花椒，料酒，一勺鹽

泡一個小時去腥味蒜姜切沫，泡椒，彩椒都切丁

泡好的雞胗，洗淨切片放稍微多點油，爆香蔥姜蒜大料辣椒，將雞胗倒入，爆炒

加入料酒2勺，蠔油1勺，生抽1勺，糖半勺繼續爆炒，加入泡椒丁

最後加入彩椒丁，倒入水澱粉，翻炒收汁，加鹽，出鍋

顏色亮麗，好吃又下飯的【酸辣雞胗】就做好了，喜歡吃的朋友們趕緊做起來給身邊的人嘗嘗吧

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