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帶魚魚鱗養顏潤膚抗癌護心降壓
殺魚刮鱗，似乎是一個約定俗成的做法。很多人在做帶魚的時候，也會把表面的銀鱗刮去。其實，這樣可能會丟掉寶貴的營養。大連營養 學會副秘書長王興國告訴《生命時報》記者，帶魚體表的這層鱗，其實是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為「銀脂」。這是一種營養價值較高的優質脂肪。
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帶魚好吃卻不好去鱗,教你3招小技巧,不傷手去魚鱗!
帶魚好吃卻不好去鱗，教你3招小技巧，不傷手去魚鱗！我們都知道帶魚是一個很好吃的魚，不僅營養價值很高，裡面富含了豐富的維生素，而且帶魚的魚刺很少，非常的適合老人和小朋友，常吃帶魚能夠補脾益氣、滋潤皮膚和養發的作用，而且帶魚的吃法也是有很多種的，不管是香煎帶魚，還是紅燒帶魚、糖醋的帶魚等都是很好吃的，但是帶魚雖然好吃，但是帶魚的魚鱗是非常不好的去除的，而且在處理魚鱗的時候一個不小心的話，還會傷到我們的手
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秋天的帶魚正肥美,要不要去鱗?冰凍還是冰鮮好?這篇文章告訴你
秋天的帶魚正肥美，要不要去鱗？冰凍還是冰鮮好？這篇文章告訴你秋冬季節，天氣轉冷，卻是帶魚最肥美的季節，每年9-11月，正是帶魚產卵期，在我國東海，捕撈帶魚期有兩個，春汛和冬汛，冬季的時候，水溫降低，又是帶魚產卵期，所以這個時候上市的帶魚味道最肥美。北方產的帶魚個頭較南方海域一帶的帶魚個頭大。
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帶魚的家常做法,帶魚怎麼做好吃
帶魚的營養價值帶魚含有豐富的微量元素，尤其擁、硒、鈣、磷、鎂含量較高。另外，帶魚所含碘、錳等微量元素及維生素A、D的含量也高於淡水魚。6硫代鳥嘌呤，帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
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做帶魚時,到底要不要去鱗?60歲老漁民告訴你答案,別再做錯了
帶魚因為價格比較親民，一直以來都是老百姓最愛的魚類之一，它與大黃魚，小黃魚，烏賊，並稱為「四大海產」，帶魚在我國分布比較廣泛，黃海，渤海，南海都可見其足跡……帶魚，營養價值非常豐富，含有很高的食用和藥用價值，還含有豐富的蛋白質，維生素，不飽和胺基酸等等，經常食用，有益於身體健康！
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無鱗魚為何不宜多吃?科學帶你認知無鱗魚,最後一項很關鍵
有些魚類還含有硒元素，可以起到預防腫瘤和癌症。除此之外，魚肉中還含有豐富的蛋白質、胺基酸、礦物質以及維生素A、維生素D。對女性朋友來說，多吃魚還可以起到美容養顏的作用。 海中生活的無鱗魚，大部分都在500米以上的深海中，如我們比較熟悉的魷魚、海鱔、海鮁魚等。有些人可能會說還有鯧魚和帶魚，其實這兩種海魚都是有鱗的，比不過非常小，我們很難發現而已。 2、無鱗魚主要的類型 除了上邊提到海中生活的無鱗魚外，其實在淡水水域也非常常見，如泥鰍、河鱔等，這些魚類都是天生沒有魚鱗或者魚鱗很小的。
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白帶魚>>你所不了解的可生吃的帶魚,顏值還這麼高...
我們今天的主角是白帶魚…… 白帶魚（Trichiurus lepturus），鱸形目帶魚科帶魚屬的物種。英文名稱largehead hairtail，又俗稱大頭帶魚、魛魚或高鰭帶魚。它們的個頭比較大，尾部細長如鞭狀，沒有腹鰭，也沒有鱗，但有明顯的側線，身體呈銀白色，背鰭和胸鰭呈淡白色，體長可以大234公分。
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了解帶魚的一般常識,這樣紅燒的帶魚才有味道也不腥
因帶魚主食毛蝦、烏賊及各種魚類，所以它體內含有豐富脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。且帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。
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野生海鮮:紅燒帶魚,野生海鮮味道就是不一樣,做法簡單
帶魚又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。帶魚的營養非常豐富，能補虛，解毒，止血養肝。對於病後體虛；產後乳汁不足；瘡癤癰腫；外傷出血的是非常好的食物。帶魚為高脂魚類，含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分。
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帶魚到底要不要去魚鱗?很多人做錯了!記住這三點,帶魚完整不腥
帶魚到底要不要去魚鱗？很多人做錯了！記住這三點，帶魚完整不腥！帶魚是一種營養價值很高，價格卻又根親民的一種海魚，肉厚刺少、老少皆宜。帶魚的表面有一層銀光閃閃的薄膜，很多人會以為那是魚鱗，認為這「魚鱗」是腥味的來源，都會在烹飪之前將那層「魚鱗」洗掉，其實這種做法大錯特錯！帶魚表面的「魚鱗」是一由一種特殊脂肪形成的表皮，也叫「銀脂」，含有不飽和脂肪酸、卵磷脂以及6-硫代鳥嘌呤物質，是營養價值非常高的優質脂肪，不僅可以增強智力、延緩大腦衰老，還能美膚秀髮！所以說以後做帶魚時千萬不要將這層銀脂洗掉了。
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有種帶魚千萬不要吃,吃帶魚有些禁忌要知道
帶魚是海水魚，又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，全長1米左右。帶魚帶魚有鱗片嗎？很多人以為帶魚是沒有鱗片的，其實帶魚身上銀白色的表皮就是它的鱗（已退化）。
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無鱗魚和有鱗魚的最大區別是什麼?
生活在哪些常見的魚中是無鱗魚？首先，並不是所有被歸類為無鱗魚的動物都沒有長魚鱗，只不過有的物種看上去不那麼顯眼罷了。之所以說不是所有無鱗魚都真的沒有鱗片，當然是因為此類魚種中存在不少長有細小鱗片的魚類。比如，就在海裡生活的無鱗魚來說，除了剛剛體到的海鱔和海鰻，以及安康魚等魚種天生就不曾長有鱗片以外，其實像金槍魚、鯧魚和帶魚這些魚種就長了不太容易直接被觀察到的鱗片結構。所以，將無鱗魚包含的所有魚種，等同於與生俱來就不生長鱗片結構的魚類動物，其實並不準確。
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美食小妙方//燉帶魚
2021.01.29燉帶魚，是一道以帶魚為主料的鹹鮮口味的家常菜
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烹飪帶魚時要不要刮去銀鱗,很多人都做錯了
今天我們來說帶魚，帶魚是人們餐桌上常見的海鮮之一，肉厚刺少，營養豐富。即便在距離海岸線很遠的偏遠山區，從沒見過大海的家庭主婦都能在市場上買到冰鮮深海帶魚。在我老家很多人做帶魚，都喜歡把魚鱗刮乾淨，然後裹上麵粉油炸，裝盤上桌。以前在東北吃帶魚從沒見過他們刮鱗，但是做出來的比老家做的美味。做帶魚用不用刮鱗呢？
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舟山帶魚是世界上最好吃的帶魚
舟山帶魚顯著特徵為眼睛為黑色，有鱗片且容易脫落，骨小體肥，背脊上無凸骨，肉吃起來更嫩。舟山帶魚營養豐富，蛋白質豐富，營養價值高，並含有其他漁場帶魚沒有的DHA成分。舟山帶魚柔韌度高，託住帶魚中間，能掛到底，形成倒U字形。
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帶魚除了煎還能怎樣做?這道帶魚咖喱飯,帶你體會不一樣的美味!
帶魚除了煎還能怎樣做？這道帶魚咖喱飯，帶你體會不一樣的美味！ 要說我最喜歡的一種魚類，就是看上去很普通的帶魚了，每次看見市場上有賣帶魚的我都會買回去好幾條，帶魚也被稱為"刀魚"，"裙帶魚"等，每個地方的叫法都是不太一樣的，帶魚的身體比較扁長呈現帶狀，頭部比較窄長，表面有一層銀粉，帶魚的魚肉比較多還細，刺也比較少，是很受歡迎的一種魚類美食了。
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刀魚帶魚傻傻分不清楚!會吃就夠了!烹飪好法奉上!
春天有兩種魚最好吃，名字都叫「刀魚」，只不過一種是長江刀魚，一種是青島刀魚，這兩種魚在春天都是死貴死貴的，是只有土豪才吃的起的春饌妙物！名字上的相近讓不熟悉的人常常弄錯這兩種魚，小編這就幫大家漲漲姿勢！ 帶魚(魛魚、刀魚) 帶魚又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
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啤酒燒帶魚的家常做法,原來帶魚還可以這樣吃,好吃到停不下來
導讀：啤酒燒帶魚的家常做法，原來帶魚還可以這樣吃，好吃到停不下來。大家好，人生在世，最重要的唯有吃和穿，很早之前小編就知道這句話，人雖然是高等動物可是和依然和普通動物的需求是一樣的。今天小編給大家帶來的這道菜是「啤酒燒帶魚」，現在小編給大家普及一下帶魚的營養價值，帶魚的脂肪含量要比一般的魚類高很多，帶魚身體表面的鱗和銀白色油脂層中含有一種抗癌成分，所以我們在吃帶魚的時候儘量保留帶魚身體的表層，我們經常吃帶魚還具有補益五臟的功效。
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張新民吃話「正月帶魚來看燈」,鹹魚翻身「一夜情」!
帶魚體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，身高為頭長的2倍。其性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。我在菜市場買到的6斤多重的大帶魚帶魚有一層漂亮的銀鱗，光緒《揭陽縣續志》這樣記述白帶：「身薄而長至五尺，元鱗如帶，入夜有光。」
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帶鱗吃的鯉魚(2007.09.25)
朋友：我就知道你不相信，我帶你去見識見識。 梁書記：我帶你們去看看。這一片就是文慶鯉吃的飼料了。 吃魚不去鱗可是文慶鯉的一大賣點，它的魚鱗，含有豐富的膠原蛋白，還含有鈣、磷等多種礦物質，在一定程度上，可增強人的記憶力。所以在市場上，它的價格可不低呢。