過年了，不少家庭的年夜飯上一定少不了皮皮蝦這道菜！
皮皮蝦不算大，但料理簡單，吃起來味道又非常好，還是前幾年網絡上最火的表情包。曾經有一段時間，睜眼閉眼都是「皮皮蝦，我們走」的表情。
其實皮皮蝦除了是我們餐桌上的美食，還是名副其實的「海中猛獸」。
又快又兇的皮皮蝦
皮皮蝦，又稱為蝦姑，瀨尿蝦等，是我們餐桌上常見的一種美味。無論是椒鹽皮皮蝦，清蒸皮皮蝦還是香燜皮皮蝦，都讓人垂涎三尺。
然而這樣一種看起來弱小的動物，可是不折不扣的「皮貨」。
皮皮蝦性情非常兇猛，攻擊性非常強。生活在海中的它們，是小蝦小蟹的噩夢，因為一旦相遇，小蝦小蟹們難逃一劫，必將成為皮皮蝦腹中的美食。
長著堅硬外殼的螃蟹，在皮皮蝦的面前，所有的防護都變成了擺設。蟹殼在皮皮蝦眼中，簡直不堪一擊。
憑藉著一對神速又大力的前腿，皮皮蝦能夠輕易地擊碎螃蟹的外殼，享受殼裡的肉。
它們的前腿，速度極快，從出擊到回收，整個過程只花3000分之一秒，時速高達每小時80公裡，堪比子彈。因為速度太快，出拳時皮皮蝦甚至可以讓身邊的海水發燙。
這樣的「神拳」不僅快，還具有巨大的衝擊力。根據科學測量，皮皮蝦的前腿可以擊出1500牛的力，相當於150公斤的力。
這樣的力度，能夠輕易地擊碎水族箱的玻璃。
不久前，網上流傳著一段外國小孩海邊捉皮皮蝦的視頻。這兩個十來歲的孩子，赤裸上身，在海邊皮皮蝦常出沒的地方慢慢摸索著，希望找到皮皮蝦，一飽口福。
終於，其中一個小孩摸到了一隻有他的手臂粗細的皮皮蝦。他還沒來得及高興，這隻兇猛的皮皮蝦就向他擊出了自己的「神拳」。
這個小孩痛苦的大叫著，把手中的皮皮蝦甩了出去。只見他用另一隻手不斷撫摸著被皮皮蝦擊中的那隻手，臉色大變，後來有人告訴他「你差點骨折知道不」。
可見皮皮蝦「神拳」的威力。
要知道，這還不是體型最大的皮皮蝦。有記錄以來，世界上最大的皮皮蝦，能長到160公分長，簡直是海中怪物。
視頻中的另一個小孩嘲笑著被擊中的同伴。然而過了一會兒，他也遭受到了皮皮蝦「無情的擊打」，他的反應甚至要更誇張，讓人覺得好笑又心疼。
我們都愛吃皮皮蝦，但是如果真的在海邊見到它們，千萬不能貿然徒手抓它們。
皮皮蝦「神拳」的神奇結構
有的朋友可能會感到疑惑，既然皮皮蝦的前腿有如此強勁的威力，那為什麼它們在出拳後，巨大的衝擊力反作用力不會將它們的前腿擊碎呢？
關於這個問題，科學家們早已做過實驗。2016年，美國加利福尼亞州的科學家們對皮皮蝦的捕食足，也就是前腿做了精細的分析，沒想到有了巨大的發現。
原來，皮皮蝦的捕食足，從上到下共有三層，而不是看起來的那麼簡單脆弱。這一層是直接接觸獵物的，鈣化程度非常高，由結晶的一顆顆納米級別的顆粒組成，硬度極高。
這一層鈣化層，讓皮皮蝦在擊中獵物時，自己的前腿前端不會因為巨大的衝擊力而粉碎。
而鈣化層下面的一層，則是皮皮蝦「神拳」最精細，最神奇的部位。正是這第二層，讓皮皮蝦的前腿能夠釋放出巨大的力量而不傷害到自己。
這一層抗衝擊區域，由極為細密的周期性人字型結構組成。科學家們用納米壓痕儀對這一結構做了精細的觀察和研究，發現這種結構，和坦克的複合裝甲材料結構極為相似。
科學家們進一步做實驗，讓皮皮蝦攻擊科學家們設下的誘餌。兇猛的皮皮蝦見到有異物侵入自己的領地，二話不說就出拳打向誘餌。
科學家再通過早已準備好的納米壓痕儀來對實驗數據進行收集，沒想到有了巨大的發現。
皮皮蝦「神拳」裡的人字形結構的形變非常小。也就是說，在受到巨大的衝擊力時，這樣的結構可以非常好的將力分散開來，也就不會傷到皮皮蝦自己了。
這是個非常重要的發現，一旦科學家們掌握了這種結構的秘訣，就可以將其運用於建築材料，軍事設備甚至航空飛船的領域。
可以說，皮皮蝦的「神拳」，可真是「神」了。
皮皮蝦還擁有其他秘密武器
除了一對快而有力的捕食足，皮皮蝦還有許多秘密武器。
我們都知道有許多動物的視力和人類的視力不一樣，例如貓狗，鳥類等。其實皮皮蝦的視力也和人類的十分不同。
皮皮蝦的視力十分好，分辨顏色的能力更是遠超人類。這是因為它們的眼睛由幾萬個六邊形組成，而且擁有12個光感器。要知道，我們的眼睛，只有3個光感器。
這就決定了皮皮蝦的視力要比我們的好很多。皮皮蝦眼中的世界是我們無法想像的。
憑藉著敏銳的視覺，皮皮蝦在海水中可以看到，並且分辨出各種浮遊生物，小魚小蝦等生物，也可以在危機發生的情況下，清楚地找到逃生路徑。
皮皮蝦另外一個秘密武器，則是它們的體型結構。看過水族箱中的皮皮蝦的人都知道，皮皮蝦不僅會鑽洞，更是遊泳高手。
它們扁平的身體能夠讓它們輕鬆地挖出U型的洞穴，便於藏身和捕獵，還可以減少它們在水中遊泳時的阻力，讓它們遊得飛快。
同時，它們分為多節的身體結構讓他們能夠在水中極為快速的轉向，讓它們可以及時的躲避捕食者，也讓它們能夠更快速的抓到獵物。
可以說，皮皮蝦全身上下都是天賜的武器。除了體型較小，它們的確可以被稱為「海中猛獸」。