佛羅倫斯（Firenze）是義大利中部的一個城市，託斯卡納區首府，原義大利首都，位於亞平寧山脈中段西麓盆地中。十五至十六世紀時佛羅倫斯是歐洲最著名的藝術中心，以美術工藝品和紡織品馳名全歐。
佛羅倫斯是極為著名的世界藝術之都，歐洲文化中心，歐洲文藝復興運動的發祥地，歌劇的誕生地，舉世聞名的文化旅遊勝地。佛羅倫斯國際當代藝術雙年展，與威尼斯雙年展、米蘭三年展並稱義大利三大藝術展。
烏菲茲美術館與市政廳廣場毗鄰，可謂是義大利甚至歐洲數一數二的頂級展館，展出了美第奇家族的私家收藏，是美第奇家族留給世間最為豐富寶貴的財富。烏菲茲美術館原本是美第奇家族的官邸，始建於1560年，整個龐大的宮殿式建築直到1581年才完工。從科西莫一世開始，美第奇家族就熱衷於藝術，贊助了許多 大師，如達·文西、米開朗基羅、多納太羅等，所以這裡藏有大師們豐富的藝術作品，而美第奇家族世世代代收藏的藝術品也大都安放與此。
聖母百花大教堂是天主教佛羅倫斯總教區的主教堂，屬哥德式風格的主教座堂始建於1296年，它是佛羅倫斯的標誌，也是佛羅倫斯市內最高的建築。教堂建築群由主教堂、鐘樓和洗禮堂構成，不僅規模宏大，更是整個文藝復興初期的代表性建築。外立面搭配使用鮮豔的紅色、墨綠色和白色大理石，拼成幾何圖形，非常壯 觀，將文藝復興時代所推崇的古典、優雅、自由詮釋得淋漓盡致，從任何一個角度觀察都顯得非常肅穆和精美，難怪會被命名為「花之聖母」。1982年大教堂作 為佛羅倫斯歷史中心的一部分被列入世界文化遺產。
佛羅倫斯市政廳廣場位於阿諾河北岸，廣場呈「L」形，被認為是義大利最美的廣場之一。市政廳廣場是佛羅倫斯的政治中心，自古以來就是重要的集會場所，從維奇奧宮（舊宮）地下的劇院和澡堂遺址可以得到充分論證。雖然廣場不大，但是廣場上有眾多雕塑精品。市政廳廣場是開放式的，周圍環繞著烏菲茲美術館、傭兵涼亭和眾多的咖啡廳、酒吧。
老橋又稱舊橋，是義大利佛羅倫斯市內一座中世紀建造的石造拱橋，橫跨在阿諾河上，橋上直到目前為止仍有商店存在。橋上的店鋪最初為肉鋪，現在則多半是珠寶店和旅遊紀念品販賣店。老橋也被認為是義大利現存最古老的石造封閉拱肩圓弧拱橋。老橋是佛羅倫斯著名的地標之一。
喬託鐘樓就是聖母百花大教堂的鐘樓，它位於聖母百花大教堂邊上，是一座哥德式建築的鐘樓。而鐘樓的對面就是八角形的洗禮堂。所以從主教堂正面看，它有著 一個由洗禮堂和鐘樓構成的一個不大的街面廣場。參觀完大教堂可以登上喬託鐘樓，鐘樓高達85米，有著414級臺階，外牆鋪著白色大理石，純淨優雅，為巍峨的教堂帶來更多的氣勢。
聖十字教堂坐落於聖十字廣場，它是世界最大的聖方濟各教堂，精準的建築結構為之後的歐洲天主教堂提供了建築藍本。聖十字教堂又有「義大利的先賢祠」之 稱，伽利略、米開朗基羅、馬基維利亞、馬可尼等276位義大利偉人長眠於此。教堂內還裝飾有諸多藝術大師的精美大作，堪稱文藝復興時期建築與藝術的濃縮精華。
佛羅倫斯學院美術館位於佛羅倫斯美術學院內，這所藝術學院建於1339年，是世界美術最高學府，和巴黎美術學院、英國皇家美術學院以及聖彼得堡列賓美院並稱為對世界美術貢獻最大，影響最深遠的4大美院。提香、伽利略、達文西、米開朗基羅、阿尼格尼、但丁、瓦薩裡（也是第一任校長）都是它的校友。 學院美術館收藏的最有名的展品莫過於米開朗基羅的大衛雕像，除此之外，你在佛羅倫斯的街頭巷尾各大廣場或者展館內看到的都是它的複製品。
佛羅倫斯的皮蒂宮是一座規模宏大的文藝復興時期的宮殿，位於阿諾河南岸，距離老橋非常近，約10分鐘左右就能到達。現在由皇家公寓、帕拉蒂娜美術館、現 代藝術館、瓷器博物館、銀器博物館組成，連同一個巨大的波裡花園。皮蒂宮最初是佛羅倫斯銀行家盧卡·皮蒂的住所，之後由美第奇家族購買，並作為託斯卡納大公的主要住所。通過世代累積，皮蒂宮儲藏了大量的繪畫、珠寶和貴重的財寶。後來到了18世紀晚期，皮蒂宮被當作拿破崙·波拿巴的權利中心，統一後的新意大 利皇室也曾在此短暫居住。之後宮殿和藏品一起被捐獻給了義大利人民，作為佛羅倫斯最大的美術館對公眾開放。
但丁，義大利文藝復興前葉的偉大詩人，因《神曲》和《新生》而聞名與世。佛羅倫斯是他的故鄉，如果你對文藝復興有著非常大的興趣，就記得來此拜訪一下他的舊宅吧。但丁故居坐落在一個小巷裡，非常不起眼，這裡已經被開闢為了特別紀念館，其中陳列著但丁的一些作品和家族畫冊。你在這裡可以了解一個相對全面的但丁。
【Dinastia Tang】
來到佛羅倫斯這個藝術之城，除了領略當地的建築博物館等，還要品嘗美食。唐朝是佛羅倫斯好吃實惠的中國餐館，食材上等，味道正宗，價格平民，學生黨也消費得起。
地址： Via Ventisette Aprile，14/R, 50129，Firenze，Italia
菜系：中餐、特色川菜、火鍋
聯繫電話：+39-055-483435
【Ristorante le sorgenti】
"行走冷翡翠，找到家的味道"，萬家源餐館可因個人需求提供各類家常小菜，門面不大，但環境不錯，經濟實話，老闆娘超級nice。
地址：Via chiara 6 rosso
菜系：家常菜
聯繫電話：3299328589
【Ristorante cinese Nin Hao】
在佛羅倫斯20年的中餐廳，在當地小有名氣，前有著名國際級導演（張xx馮xx），國際著名少年鋼琴家郎朗曾在此用餐，靠近中心火車站，步行5分鐘就到，旁邊有很多大旅館，比如villa medici ，grand hotel，菜色大眾化，價格公道實惠。
地址：Borgo Ognissanti, 159/r, 50123
菜系：家常菜、川菜
聯繫電話：+39-055-210770 / 3240860110
當地很有名的特色川菜館，是留學生開的店，味道不錯，家鄉的味道，價格實惠，很多大明星到訪，包括章子怡、馮小剛、湯唯等，從佛羅倫斯火車站步行只需要3~5分鐘。
地址：Via Sant'Antonino34R
菜系：川菜
聯繫電話：+39-055-290010 / +39-3284359602
【Pingusto WOK】
這是一個相當不錯的自助餐廳，裡面的海鮮，比如魷魚，扇貝，三文魚，大蝦通通隨便吃，甜點，冰激凌通通隨便吃。尤其在義大利，這樣吃西餐的地方，能遇到一頓這樣不用限量且滿足的自助餐實屬不易。
地址：Via Pietro Annigoni, 11, 50025 San Quirico In Collina
菜系：中餐、義大利菜、自助
聯繫電話： ＋39-055-2344397
餐廳位於佛羅倫斯市中心，交通便利。這家高貴而時尚的餐廳有著高雅現代的風格以及個性化和浪漫的感覺。 根據餐廳指南，它是該市較好的餐廳之一。 主要以明亮的色彩界定色彩的構成。 藝術裝飾派室內空間看起來很有魅力。
地址： Via Accademia dei Georgofili, 11r, Florence, Italy
人均：72-116歐元
聯繫電話：055-2001699
米其林星級冬季花園餐廳提供無與倫比的高端品質和一流服務，彰顯出佛羅倫斯瑞吉酒店久負盛名的待客之道。 輕鬆的午餐和優雅的晚餐將在優雅迷人的用餐大廳完美呈現。 行政總廚Michele Griglio與廚師Valeria Piccini聯手打造的創意美食與託斯卡納烹飪傳統和定製服務在佛羅倫斯的中心地帶完美融合。
地址：piazza Ognissanti 1 50123 Firenze
菜系：紅酒吧、意式料理、地中海、現代創意料理
人均：79-127歐元
聯繫電話：3299328589
地址： Lungarno Benvenuto Cellini, 69/R, 50125
菜系：意式料理、地中海
聯繫電話：+39-055-5535677
Il Palagio位於德拉蓋拉爾代斯卡宮一樓，是米其林一星級餐廳，內部採用拱頂天花板，裝潢優雅，還可觀賞到酒店花園的迷人景色。穿過大型法式玻璃落地門，便來到了露臺。在風和日麗的日子裡，這裡可以作為露天餐區。 應季菜單中包括充滿現代氣息的當地美食，搭配頂級義大利葡萄酒。
地址：borgo Pinti 99 50121 Firenze
人均：83-143歐元
聯繫電話：+39-055-26261
佛羅倫斯市中心一座十六世紀豪華宮殿式建築裡，貴族式的Enoteca Pinchiorri坐落其中，作為一家極其出色的米其林三星級餐廳，同為歐洲大陸最好的餐廳之一，它擁有著與氣質融合的復古裝潢，精緻瓷器、水晶和銀器組成華麗餐具。餐廳老闆Giorgio Pinchiorri是個實至名歸的美酒品鑑者，法籍太太Annie Feolde深諳法餐和義餐結合的美妙之處，他們互補的美酒、美食組合，造就了Enoteca Pinchiorri穩坐米其林三星寶座逾20年，連當地大紅蝦（Gambero Rosso）餐廳指南都不曾輕易放過它，非要授予它「三隻叉」的評價。
地址： via Ghibellina 87 50122 Firenze
人均：155-250歐元
聯繫電話：055-2001699