葷素搭配的一道家常小炒，5分鐘出鍋，清爽又可口
受市場的影響，豬肉的價格又開始攀升了，加上最近冷凍食品頻繁出事，讓人膽顫心驚。不過，正是在這樣的大環境下，我們更加要吃好，養好身體。今天分享一款葷素搭配的小炒，讓你也過一次吃肉的癮。我用的是五花肉，平時可以買一條分幾次吃，可以炸小酥肉，也可以配其他菜吃。
萵筍炒五花肉
製作原料：
萵筍 5根
五花肉 少許
色拉油 適量
胡椒粉 適量
鹽 1茶匙
味精 適量
木耳 一把
料酒 1大勺
製作方法：
1.萵筍削掉表皮，它的皮比較厚實，所以要注意去乾淨了。將萵筍清洗乾淨，切成薄片。葉子也可以稍微餘下一些。
2.將五花肉切成薄片，放入碗內，加入料酒醃製20分鐘。
3.鍋內加入適量色拉油，加入五花肉翻炒變色。
4.加入適量水，煮一會，這樣肉質不會老。然後撈出炒好的五花肉。
5.另外起油鍋，加入萵筍翻炒，加入鹽，繼續翻炒。
6.加入泡發好的木耳翻炒。
7.加入五花肉，加入適量味精，胡椒粉翻炒均勻即可。
一定要看的小提示：
1.五花肉也可以煎制金黃色再使用。
2.加入胡椒粉口感很香。
這就是【萵筍炒五花肉】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！