星巴克先後推出貓爪杯與抱抱熊,從線上銷售轉為線下贈送,這些都能證實星巴克的營銷策略的成功,而周邊品牌正是見證了星巴克的成功,所以也紛紛推出自己的營銷策略,但終究曇花一現,未能得到如期預料的效果。但是,我們知道的是在這場新零售市場下,人們的消費觀念會有很大的改變,並且消費也會得到進一步的升級。隨著貓爪杯與抱抱熊出現,我們也可以看到新零售市場本身具有強大的獲利,這是對傳統餐飲行業的一次衝擊。
星巴克激起的邯鄲學步效應
星巴克的貓爪杯一夜之間銷售完畢,而星巴克也從中獲得了較大的盈利潤。所以這次再次推出抱抱熊,也是一夜之間傾售完畢。從貓爪杯到抱抱熊都可以反映出一個現象,周邊市場品牌具有很大的發展空間,所以星巴克才會不斷尋找新產品,並從中獲取更大的經濟利益。
由星巴克激起的邯鄲學步效應,許多餐飲商家也開始大力推動周邊產品,市場競售戰爭開始。隨著周邊產品越來越富於生活化,KFC推出的兒童套餐、85度推出定製杯子、原麥山丘在聖誕節推出的包裝袋、喜茶也先後推出聖誕杯的活動,這些活動一度帶動了餐飲的盈利潤。根據數據顯示,喜茶在2018年在線下先後推出了幾百種周邊產品,除了在線下銷售外,線上也推出自己定製的小物品,但不可否認的是銷量很好,頃刻便銷售完畢。從這些都可以看出,隨著新零售市場的不斷發展,周邊產品銷量也被帶動著,但不是所有的都可以成功,需要在特定的條件下才會成功,如果長期發展,那麼人們對周邊產品就會出現審美疲憊,因為新鮮感過去,就不會覺得特別的。星巴克正式利用這一點,所以每次推出時產品都是設置上限量,所以才會產生強大的品牌效力。
新零售市場帶來的趨勢
新零售最早是由馬雲提出的,馬雲表示,在未來幾年內,不再有電商,只剩下新零售。如今新零售正逐漸趨向成熟。 在這場新零售市場下,一度提高了周邊產品銷售額。如今越來越多的餐飲公司紛紛推出自己的周邊產品,而且產品也越來越趨向生活化,對於很多餐飲公司而言,推出周邊產品不僅可以幫助企業更好的發展,而且還可以幫助企業維護自己的粉絲,還可以鞏固企業市場的地位。
在未來我們可以預測到,會有越來越多的餐飲公司透過周邊產品的力量來發展自己的品牌效力,所以在新零售時代下,我們可以看到很多變化,會有許多新鮮物品湧入我們的生活,而且還會給我們生活帶來許多變化。除此之外,電商平臺也會受到一定程度的影響,因為在未來線上與線下將會密切結合,從而給我們生活提供了更加深刻的體驗感受。
如今,新零售涉及的領域越來越廣,從星巴克到各種超市,目前還滲透到了各行各業,例如家電行業、智能行業、藥學行業等。新零售在衝擊著傳統零售行業以及電商行業,而且還對我們的消費環境以及消費群體造成影響,對於這樣子的改革,我們以新的定義來描述也稱之為新起點。如今新零售的方式運用於各行各業,那麼就可以解釋星巴克的貓爪杯與抱抱熊為何銷量如此高了。
新零售下人們趨向消費升級
新零售的根基在於追求消費升級,消費升級更多的是追求在原來的物質基礎上升級新的消費觀念,所以對於消費者而言,這是一種全新的消費觀。例如,像貓爪杯與抱抱熊的背後就是一種新的消費升級,在這種消費升級下,消費者忽略了價格,過多的是關注自己的需求,心悅意即有需求。透過這種現象,我們過多的關注是自己的心理需求滿足感,不僅僅停留在實用上,這是真實的消費感,也正是基於這點,所以新零售下的產業才會逐步完成消費需求的變化。
新零售的發展離不開消費升級的推動,因為在未來人們會更加追求生活品味,所以越來越多的消費者過多的追求新鮮且有趣的商品,對於消費者而言,這是一種新的消費體驗,這也是新零售市場下的一種變化。總的來說,與其說是消費升級推動新零售的發展,倒不如說是新零售與消費升級是一種相輔相成的關係,二者是相互促進的關係。