防彈咖啡有豐富的油脂,飽腹感很強,口感也非常順滑,像喝濃芝士一樣,輕斷食早餐,喝它就足夠了。
用料
【來吃好飯】食材盒子1個
【減脂早餐】黃油防彈咖啡&黃油防彈奶茶的做法
【來吃好飯】食材盒子,是一個人的量哦~
衝泡1杯掛耳黑咖啡,400~450mL。
(我一般選掛耳來衝泡黑咖啡,打開掛耳包,用滴濾的方式完成咖啡衝泡,黑咖啡中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。)
稱量MCT油10g、草飼黃油20g、椰子油10g。
(這三種油脂我們在之前都介紹過,是可以直接供能、燃燒脂肪的優質油脂,非常適合瘦身。這三種油脂某寶都有賣,大家可以提前在家裡備好,在咱們的7天瘦5斤食譜裡也經常會用到。)
把450ml的黑咖啡、40g的油脂和1g的海鹽,倒入攪拌機中。
(細心的朋友注意到了,我加了1g的海鹽,因為有不少朋友反饋說喝完咖啡會微微感到心慌,所以我特別嘗試了添加海鹽的方案,不僅可以平衡電解質,緩解心慌,還平衡了咖啡的酸,風味也更加濃香。)
用高速攪拌機攪拌,直到所有的顆粒都看不到了,油和咖啡完全混溶。
(這個配方,我們能做出500ml的防彈咖啡,有些朋友會感覺喝不完,可以少做一些,只需要把咖啡和油脂成比例減少就可以了。)
喝不了無糖咖啡的朋友,可以加少量的甜菊糖調味,微甜口感也不錯。
(一定不能加白砂糖或咖啡黃糖,糖油混合,會引發肥胖哦。)
不少朋友咖啡因過敏,不能喝咖啡,那就把咖啡換成奶茶吧,一樣的香濃順滑。
防彈奶茶的做法和咖啡的做法完全一樣,只是把黑咖啡換成了淡奶油和紅茶,動動手,嘗試一下吧。