元東到龍潭後，多次約我去喝酒，喝他自己釀製的竹酒。
龍潭地處國家級風景名勝天柱山北麓,山清水秀,遠離工業汙染源。尤其是地下水資源，絕無汙染，礦物質微量元素含量豐富，口感純淨清甜，具有釀製優質酒的天然條件。元東的酒作坊沿用傳統工藝，取龍潭山泉水和優質大米釀製原漿酒。《詩經》裡說「八月剝棗，十月獲稻，為此春酒，以介眉壽」，就是指這種優質綠色酒品。現在龍潭知道這種古法釀酒工藝的恐怕已是鳳毛麟角了。
元東原來跟小作坊的師傅學過製酒，這幾年又花了幾十萬到各地去考察學習，他已經不僅會釀造優質原漿，而且還充分利用本地的資源優勢，開發出新的品種——竹酒。這是一種採用特殊的技術，在幼竹裡灌進原漿基酒，經過數月，或近一年時間的複式發酵生產出來的酒。 原漿的味道與新竹一同生長，竹子吸收酒中的甲醛和部分酒精，酒中溶入了毛竹的精華，山間雨露的靈氣，帶著濃鬱的竹香，採取後只作簡單加工處理，儘量保持原生態特徵。龍潭的毛竹資源豐富，也沒有任何無工業汙染，可以種植優質竹酒。
第一次到大壠去喝酒，喝的是原漿。因為竹酒還沒發酵好，元東讓我先嘗嘗陳年原漿。這是元東自己註冊的「萬畝竹海」，醬香型白酒，味道醇厚，感覺很有力道。我問元東是多少度的，他只是很詭異的笑。不說。兄弟兩個人推杯換盞，互相斟著喝。「兩人對飲山花開，一杯一杯又一杯」。我自個兒喝醉了，渾然不覺，筷子一放，栽在沙發上就睡著了。後來元東把我弄醒，把我扶上了車。臨走時我大聲對小操說;
「下次叫我喝酒，給我上大杯子啊！」
在我族元字輩弟兄裡，我的酒量本來就不算大，但每有酒局我都是大杯痛飲。尤其經不起大家三勸四勸，最後都因不勝酒力，喝得酩酊大醉。所以大家都以為我好酒而不善飲，最好欺負。的確，我就是喜歡飲如長鯨吸百川的氣勢，哪怕下酒菜只有一盤臘肉炒大蒜，一小碟花生米，三四兩白酒也是咕隆一下，但並不能多喝；所幸沒有酒癮，否則一樣會像杜甫那樣淪落到「酒債尋常行處有」了。
第二次到大壠去，喝的是新鮮的竹酒。三人喝了兩筒。
那個晚上，小操弄的都是下酒菜。一鍋老鴨湯，一鍋鮮魚湯，還有一鍋紅燒野豬肉燉筍乾，也有我愛吃的臘肉炒大蒜和炒花生。平時單位吃得早，沒等主人上桌子，我已兀自吃了不少菜。我是專門去喝酒的，碰到了下酒菜自然不客氣了。
「喝-酒-了——」
元東的聲音從院子裡一字一字的傳來，話音剛落，人也到了眼前。他抱著兩節竹筒往桌上一放，拍了拍身上的水珠，指著竹筒說：
「這是今天採來的的竹酒。」
竹筒還是溼漉漉的。莫非是新鋸下的？我摸了摸竹筒，感覺徹骨的涼。元東解釋說：
「這是剛從冷藏室拿出來的。」
我拿起一節竹筒倒看順看，兩頭都是竹節封得嚴嚴實實的，這酒怎麼開啟呢?我正納悶，只見元東從餐桌邊的電視柜上拿出一個小木槌，嘴裡說著：「我來開酒！」在一端的竹節上輕輕的一敲，啪的一聲脆響，握木槌的手心上就落下一塊一元硬幣大小的竹節碎片，居然沒有落進竹筒裡。
他雙手握緊竹筒，把那剛破的一端對著我的鼻子。
「香不香？」
那是一種特別濃鬱清醇的香氣，帶著初夏竹林的氣息，沁人心脾。
桌上三個大玻璃杯子都斟滿了酒。酒液黃中帶著綠，琥珀一樣清澈，純淨，瑩潤，剔透，在杯子裡涓涓的蕩漾著，泛著柔和的光。
這時候我腦子裡忽然記起唐代詩人儲光羲的詩句：「滿酌香含北砌花，銀尊色泛南軒竹」。這是詩人寫《新豐主人》的句子。新豐美酒，那可是醉倒楊貴妃的好酒。眼前的酒怎麼看著仿佛就是詩裡寫的酒？
「好酒能斟出花來？」，我問元東。
「當然可以，」元東就演示給我看，接著說：「這可是區別純糧酒和勾兌酒的秘方，不可對外人說起。」
「這個法子好！我不會說」。
元東和小操還在吃菜，我已等不及了。
我開始輕輕地把酒杯送到嘴邊，深深地吸了一口酒的香氣，很是陶醉。然後用舌頭嘗了一下。這酒，不僅聞起來清馨甘甜，味覺也特別的綿軟，醇厚。淺淺的將酒抿在舌間，慢慢的入喉落腸，一股潤滑的感覺如絲如縷如膏如脂，暖暖的在腸胃裡轉，迴環往復。好酒。
「元東，這是五十二度的酒？」
「是的。怎樣？」，遠東眨幾下眼睛，反過來問我。
我雙手握著杯子，轉動著杯子，對元東說，也好像是對自己說;「好酒哇」。接著就仰起脖子，自個兒咕隆咕隆幾下，一大滿杯酒就下肚了。任憑他暖熱的氣流撞擊腸胃。
我這么喝酒，元東和小操當然都拊掌叫好。元東是不喝快酒的，我和小操喝了第二杯酒。
兩杯酒下肚，感覺一股熱流通貫全身。
花看半開，酒飲微醺。我對元東說：「留一瓶下次喝吧。」
元東有些生氣地說：」龍潭河水幹囉我的酒就幹囉！」，很多人都是這樣豪爽，元東的酒當然真的是喝不完的。
「衛東哥一定要喝好！我們平均喝。三杯通大道。」
「三杯通大道，一鬥合自然」，中國的文化能借酒而傳實在是太神奇了。
元東是知道我酒量不大的，既然是三人均喝，又沒有外人，再推辭就顯得扭捏了。
我喝的快，元東喝的慢。我一邊吃菜，一邊聽元東講他的釀酒的道。。。
三杯多酒喝下後，我有些飄飄然。頭腦雖是依舊清醒，但雙腿已經不聽使喚了。回來的路上經過一片竹林。月亮已經升上東山。竹影婆娑起舞，我自己的影子也在跳舞。分不清是竹子醉了，還是我醉了。夜太靜了。只聽見竹雨悄無聲息的滴落。行者的腳步仿佛穿越於悠悠遠遠的歲月。
我的聲音因為喝多了酒而有些沙啞。我大聲唱出了電影《紅高粱》裡的《酒神曲》：
九月九 ，釀新酒
好酒出在咱的手好酒。。。。。。
2016.6.5