長富君小課堂:隔水加熱才是熱牛奶的正確姿勢

2020-12-20 中國財經時報網

長富巴氏鮮奶以優良的品質和良好的口感受到消費者的喜愛,冬天已經到了,很多消費者在喝牛奶的時候喜歡問有關加熱的問題,現在我們就來了解下如何正確加熱長富巴氏鮮奶吧~

長富巴氏鮮奶在出廠之前經過了嚴格的殺菌處理,嚴密的包裝能保證產品在保質期內的營養指標符合標準,所以對於大部分消費者來說,直接飲用是最好的喝奶方式,但是儘量一次喝完。沒有一次性喝完的巴氏鮮奶,經過放置,很容易變質。

但如果是腸胃功能較弱的消費者,比如老人和小孩,也可以選擇對牛奶進行加熱,不過不可以隨意加熱哦~

牛奶是一種鮮活的營養食品,長富巴氏鮮奶採用75℃巴氏保鮮工藝,殺死了牛奶中大部分致病菌,保留了原奶中的大量天然活性營養,如:β-乳球蛋白、乳鐵蛋白、乳清蛋白、磷酸肽等,具有激活體內免疫反應、維持生命健康的作用。但它們對溫度很敏感,如果溫度過高,就會失去活性,失去其營養價值。

而且過度加熱牛奶,牛奶中的乳糖和賴氨酸會發生美拉德反應,結合產生一種叫做糠氨酸的熱加工附產物。牛奶裡的糠氨酸升高,賴氨酸就會相應減少,牛奶的營養價值就會下降,所以牛奶是不可隨意加熱的。

既然是這樣,難道我們就只能喝冷牛奶嗎?其實也不是這樣的。牛奶可以適當的加熱,但需要控制溫度和加熱時間。建議加熱長富巴氏鮮奶選擇「隔水加熱」的方法。

隔水加熱是一種溫和的加熱方法,可以很好的呵護長富巴氏鮮奶中的天然活性營養。具體步驟如下:

將巴氏鮮奶倒入奶杯中,再把奶杯放入碗中,隔水溫熱3分鐘左右,入口奶溫約40℃左右,覺得適口即可。

巴氏鮮奶開封之後,在冷藏條件下,要在24小時內飲用完。倒出的牛奶如果喝不完,也不要再倒回去,這樣會影響牛奶的口感和營養。

給長富巴氏鮮奶加熱的方法,你學會了嗎?冬天想要喝一杯暖呼呼的牛奶,記得隔水加熱哦~

 

相關焦點

  • 冬天喝長富牛奶巴氏鮮奶要怎麼加熱?
    長富巴氏鮮奶以優良的品質和良好的口感受到消費者的喜愛,冬天已經到了,很多消費者在喝牛奶的時候喜歡問有關加熱的問題,現在我們就來了解下如何正確加熱長富巴氏鮮奶吧~
  • 冬天喝長富牛奶巴氏鮮奶要怎麼加熱?
    長富巴氏鮮奶以優良的品質和良好的口感受到消費者的喜愛,冬天已經到了,很多消費者在喝牛奶的時候喜歡問有關加熱的問題,現在我們就來了解下如何正確加熱長富巴氏鮮奶吧~
  • 冬天喝一杯溫熱的長富牛奶巴氏鮮奶,這樣做!
    翻出羽絨服和秋褲,禦寒保暖工作做起來,再來一杯暖暖的長富巴氏鮮奶,為身體補充營養,溫暖過冬。不過,在加熱之前,要先學會掌握正確的熱牛奶方法,否則操作不當容易導致牛奶營養物質流失哦~ 1、加熱牛奶至煮沸 這種加熱方式是錯誤的。
  • 你的熱牛奶喝對了沒?唯品牛乳的加熱方法有哪些?
    冬天到了,不少人都喜歡把唯品牛乳加熱後再飲用,對於腸胃脆弱的人來說,熱牛奶確實是好處多多。但加熱唯品牛乳的正確方法,你掌握了沒?首先說明,市售牛奶都是經過殺菌檢驗合格後才上市的,只要在保質期內都可以直接飲用,無需加熱。
  • 盒裝牛奶加熱方法,直接倒進鍋裡加熱,是不可以的,教你正確方法
    不過在夏天喝涼涼的牛奶,還能在悶熱的夏日裡感受到一絲涼意,不過到了冬天這一絲涼意,反而有些冷,還是適合加熱之後再喝。尤其大早上,小朋友來上一杯熱騰騰的牛奶,就特別適合,而且小朋友在這種天氣也不適合喝那些冷冷的牛奶。但是如何熱牛奶也是一件讓家長頭疼的事情,因為許多人都說盒裝牛奶不能直接加熱。
  • 牛奶帶著包裝用沸水加熱會導致鋁超標?
    原標題:牛奶帶著包裝用沸水加熱會導致鋁超標?   早晨喝一杯熱牛奶是很多人的習慣,有人把袋裝奶直接放進鍋裡煮來加熱。最近網上有說法稱,帶著包裝煮牛奶會造成鋁中毒,央視《是真的嗎》記者通過實驗發現,此說法不準確,專家表示,帶包裝煮牛奶並不會造成鋁超標,但會使牛奶營養流失。
  • 寒冷的冬天小學生想喝熱牛奶 回復:已加熱發放
    該網友自稱是安陽市滑縣的一位小學生家長,12月8日,他留言反映《寒冷的冬天小學生想喝熱牛奶》一事,留言稱,他曾向該縣領導反映了政府發給學生的牛奶是涼的,因為冬天天氣冷,很多學生不願意喝,好事沒有辦好,但問題反映後很多天沒有人回復。
  • 巴氏牛奶加熱的正確方式
    巴氏牛奶加熱的正確方式 一、奶鍋 將奶倒入奶鍋放在爐子上加熱 煮時用火適當(較小火) 為避免鍋底和鍋邊的奶受熱過快而發生焦結 注意須邊煮邊攪拌;不必煮沸 煮至表面有熱氣時即可關火
  • 鮮牛奶加熱可以放蜂蜜嗎?蜂蜜熱牛奶有什麼功效?
    鮮牛奶是生活中最常見的奶製品,很多人都有喝鮮牛奶的習慣,有些人也會將鮮牛奶加熱飲用,那鮮牛奶加熱可以放蜂蜜嗎?鮮牛奶加熱當然可以放蜂蜜。牛奶和蜂蜜都是營養豐富的食品,且並不會發生不良反應。睡前半小時到1小時喝一杯熱牛奶加蜂蜜對睡眠有所幫助。紫椴白蜜含有豐富的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質,這些成分可以滋養神經系統,有助於調節神經系統功能紊亂,使人更快地進入睡眠狀態,並提高睡眠質量。熱牛奶含有的鈣和鉀等成分則有鎮靜作用,可以舒緩情緒,含有的色氨酸也可以促進睡眠。
  • 熱牛奶後會形成一層奶皮奶皮應不應該吃 螞蟻莊園11月10日答案最新
    熱牛奶後會形成一層奶皮奶皮應不應該吃 螞蟻莊園11月10日答案 時間:2020-11-10 07:57   來源:今日頭條   責任編輯:毛青青 川北在線核心提示:原標題:熱牛奶後會形成一層奶皮奶皮應不應該吃 螞蟻莊園11月10日答案 支付寶螞蟻莊園2020年11月10日莊園小課堂答案是什麼?
  • 於長富 筆耕不輟墨韻情
    段金林張寶成  誰也想不到,慶安縣政協退休老幹部於長富在今年85歲高齡時,竟然又出版了自傳體長篇散文集《波光曲》,詳細記述了他大半生從事寫作的歷程。  於長富畢生從事寫作,做出不凡的業績,先後入選《黑龍江政協名人》《中國百業英才大典》《中國世紀人才辭書》,並當選省政協優秀委員。
  • 用微波爐熱牛奶玻璃杯爆炸 買杯子前要看清功能
        10月7日早上,市民陳小姐拿微波爐熱牛奶,沒想到杯子爆炸了。鋼化玻璃杯子怎麼會炸呢?原來,鋼化玻璃杯也是有溫度限制的,而且一般不可以用微波爐加熱。記者走訪了大型超市和農貿市場,發現杯子上一般貼個合格證標籤,很少有註明溫度範圍和是否能微波加熱的。
  • 醇鮮然細說羊奶怎么正確加熱
    羊奶產量全體增幅每年堅持在2%,全球羊奶消費每年卻堅持至少10%以上的增幅,我國更是呈現30%以上的增速開展,然而這麼多人喝羊奶,又有幾個真正懂得正確羊奶加熱方法呢? 生羊奶: 生羊奶是指沒有經過任何處理的羊奶,而生羊奶的正確加熱方法是將生羊奶加熱至沸騰,減溫,保持一分鐘,再次加熱至沸騰,如此反覆3遍即可食用
  • 微波爐加熱1分鐘
    「首先要把微波爐放在陽臺等通風區域,避免加熱帶來二次汙染。」呂長富說,使用過的活性炭裡除了有水分,還可能有甲醛等有害氣體,在加熱時,這些有害氣體也會散發出來。準備好後,將活性炭放入可微波加熱的碗中,然後在微波爐裡加熱1分鐘。然後取出碗,並打開微波爐的門,讓水氣儘快散盡。
  • 坐著、躺著、散步……到底哪個才是飯後正確姿勢?
    飯後「葛優躺」,才是餐後養生的正確姿勢!網上盛傳的飯後養生小妙招真的靠譜嗎?飯後養生的正確姿勢又到底是什麼?點擊下方空白處獲得真相【真相】適當鍛鍊可促進胃腸蠕動從正常生理角度來講,進食與運動無直接關係,餐後可以運動,但需要注意的是,若在飽餐或充分進食後,立即進行劇烈運動,則可能產生如下風險:其一,由於進食後人體胃腸道過分充盈,從而引起胃腸道在腹腔內的「活動空間」變小,
  • 寫毛筆字,怎樣的握筆姿勢,才是正確的?
    可是在開始練習之前,面臨的第一個問題,就是毛筆的正確握筆姿勢。毛筆作為古代唯一的書寫工具,古代非常成熟,而現代人幾乎很少用到它,所以對於握筆,很多人都不會。其實,毛筆的握筆和書寫姿勢,還是有很多講究的。不同的歷史時期,握筆姿勢也有所不同。今天小編全面整理一些關於毛筆的握筆和姿勢,供大家參考,歡迎關注。
  • 純牛奶冷喝好還是加熱喝好?要怎么喝,關鍵看這一點
    純牛奶備受消費者歡迎的原因就是其高蛋白、高維生素,但是長時間的加熱,會導致牛奶中的蛋白質由溶膠變成凝膠,在牛奶中出現一些凝固的物質,不僅影響口感,還會出現營養流失的現象,而且牛奶的溫度越高,營養流失也就越多,維生素的流失最高其次就是乳糖,而這兩種物質一旦流失純牛奶本身的價值也就會隨之降低,所以說純牛奶加熱喝是比不上冷著喝效果好的。
  • 為什麼熱牛奶放一會兒上面就會結一層皮,這層皮又是什麼呢?
    那就是如果把一杯熱牛奶在一邊放一會兒的話,那麼這杯熱牛奶不一會兒上面就會多了一層奶皮。很多人都在好奇這層奶皮到底是什麼?今天我們就來談一談為什麼熱牛奶放一會兒就會結一層皮,而這層皮又是什麼。其實也不僅僅是熱牛奶,其中也包括熱豆漿或者熱粥等等都會出現這種結皮的現象,那麼這種結皮現象到底是什麼呢?
  • 孩子書寫姿勢不正確怎麼辦?
    導言:《成都商報》報導,8歲的小雪(化名)一年前莫名頭疼,經多家醫院檢查無果,最後才發現竟然是長期寫字姿勢不正確導致頸椎側彎。原來,小雪從上一年級就喜歡將下巴放在課桌上寫字,久而久之,導致了頸椎問題。這個報導在全國引起了廣泛關注。家長都擔心,這樣的事情會不會發生在自己孩子身上呢?
  • 隔水燉和隔水蒸有何區別 隔水燉的好處你了解嗎
    原標題:隔水燉和隔水蒸有何區別 隔水燉的好處你了解嗎   煲湯或者煲藥膳有二種方法,一個是「煲」, 另一個是「燉」,也就是「隔水燉」。 「煲」是指把鍋子直接放於火上燜煮,而「燉」則是用隔水方式蒸煮為原則。煲湯會使湯水越來越少,食材酥軟,燉湯則是原汁不動,清而不混濁。