文末有大福利,一般人我不告訴他!
一說到羅漢果
大家想到的都是羅漢果茶
羅漢果的標配——羅漢果菊花茶
還有什麼羅漢果胖大海茶
都是茶水
但是羅漢果落到吃貨手裡
那可不僅僅是拿來泡水喝啦
羅漢果燒兔肉
材料:兔肉300克,萵筍100克,羅漢果30克
調料:黃酒10克,姜10克,大蔥10克,醬油10克,鹽4克,味精3克,植物油50克
做法:
1.將羅漢果洗淨,打破;
2.兔肉洗淨,切成3釐米見方的塊;
3.萵苣去皮,切成3釐米見方的塊;
4.姜切片,蔥切段。
5.將炒鍋置火上燒熱,加入素油,燒至六成熱時,下入姜、蔥爆香;
6.再下入兔肉、羅漢果、萵苣、料酒、醬油、白糖、鹽、味精、鮮湯,燒熟即成。
健康提示:潤肺,止咳,美容。適用於肺熱乾咳,肌膚不潤,面色無華等症
羅漢果玉米湯
材料:瘦肉200克、羅漢果1個、玉米2根、青蘿蔔1根、胡蘿蔔2根、陳皮1塊、蜜棗4顆、水適量。
做法:
1. 瘦肉洗淨切塊,放進沸水煮2分鐘
2. 玉米去掉外皮和須,切成段備用;陳皮洗淨浸透;羅漢果切開,蘿蔔削皮切塊
3. 鍋裡下3升水,大火煮開後將所有食材一起放入鍋中;再次燒開後,轉小火煲約1.5小時即成
營養價值:羅漢果帶有天然甘甜味,增加唾液分泌,滋潤喉嚨,對咳嗽有舒緩作用。羅漢果不含任何糖分,不會導致肥胖,還有助於穩定血糖。玉米含有多種抗氧化元素和維生素E。尿酸高的人士可以不加瘦肉。不建議用豬骨,以減少飽和脂肪攝取。
羅漢果豬肺湯
材料:豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半隻、蜜棗3隻、豬展肉(帶有骨)500克。
做法:
1、將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗淨、南北杏搗爛,羅漢果分開粒核,加適量的水一起先煲。
2、將豬肺的喉管,放到水龍頭下灌水,等到整個灌滿後倒出來;幾次洗淨,切片放熱鍋中焯下出水,撈起;放入鍋中加姜炒幹水,放入已煲的湯煲中煲1個小時;總共煲了1.5~2小時就可以享用了。
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